Продукты которые нельзя при беременности

Даже если женщина абсолютно здорова, в период беременности ей все же придется соблюдать меры предосторожности. Во время беременности снижается иммунитет, организм стает более восприимчивым к различным инфекциям и болезням. Чтобы избежать неприятных последствий, будущим мамам следует придерживаться определенных правил. Прежде всего, они касаются питания. Что нельзя есть во время беременности, рассказывает портал для мам Questionsmoms.ru.

Следует помнить, что для приготовления пищи необходимо выбирать свежие и качественные продукты. А вот сырое мясо и дары моря, особенно суши, должны быть отнесены к категории запрещенных, они могут служить источником инфицирования сальмонеллой или листериями. Инфекционные болезни, вызванные этими микроорганизмами, очень опасны для плода.

В период беременности лучше отказаться от колбас, ветчины и сосисок. Эти продукты могут спровоцировать инфекционное заболевание листериоз. Не задумываясь, сразу следует исключить из употребления те блюда, процесс приготовления которых невозможно отследить: салаты в супермаркетах, рулет из курицы, готовые бутерброды.

Будущим мамам лучше не употреблять в пищу копченые морепродукты. Относительно безопасными являются только рыбные консервы, имеющие длительный срок хранения.

К запрещенным для беременных женщин продуктам принадлежат и сырые яйца. Также не следует употреблять блюда, содержащие этот продукт, предварительно не прошедший термическую обработку.

Опасность для мамы и ее будущего ребенка может нести и рыба, содержащая ртуть, – акула, королевская макрель, тунец, меч-рыба. Для приготовления блюд лучше использовать минтай, сом, лосось, креветки.

Молоко и соки, не прошедшие процесс пастеризации, – особое табу для беременных. Не следует также употреблять воду, содержащую газы и пищевые красители, негативно влияющие на развитие будущего ребенка.

Совсем недопустимым является употребление алкоголя даже в самых минимальных дозах.

Приложите максимум усилий, чтобы ваша беременность была здоровой и счастливой!

По материалам questionsmoms.ru

Итак, это свершилось, вы, наконец, увидели две заветные полосочки и ваши предположения подтвердились – вы беременны! Радость, тревога, сомнения, страхи и множество других эмоций испытывает каждая женщина, узнав о своем новом положении. Некоторые воспринимают беременность, как некий болезненный диагноз и на протяжении всего срока ведут себя соответствующе, то есть, ограничивают себя во всем, стараются выполнять все советы врача и, начитавшись книг, «укладывают себя в кровать» на девятимесячный срок.

На самом деле беременность – это не болезнь, конечно, придется вести себя несколько по-другому, да и отказаться нужно будет от уже привычных благ, однако это еще не приговор, чтобы запрещать себе все.

Рацион беременной должен быть сбалансированным и правильным, а значит, из него необходимо исключить все вредные продукты

С наступлением беременности у женщин кардинально меняется аппетит. Это может проявляться не только в остром желании всего солененького или кислого, но и, например, в совершенно оригинальных сочетаниях: чай с огурцами или мед с колбасой. Многие поморщат нос от этого, но вкусовые пристрастия во время беременности куда более причудливы. Естественно, еда имеет огромное значение, ведь теперь будущей маме стоит тщательно выбирать свой рацион, который влияет и на развитие ее будущего малыша.

В некоторых книгах о беременности пишут, что кушать будущей маме можно только то, что полезно ее малышу, то есть, все постное и молочное. Какая тоска здесь одолевает: ну как отказаться от чего-то сладенького, например? Как заменить любимые продукты кашами и йогуртами? Однако не все так плохо, как может показаться на первый взгляд. Тем более, что от кусочка шоколадки или тортика с кремом плохо уж точно не станет. Главное здесь, чтобы все продукты были свежими.

Консервированные овощи, цитрусовые и прочие экзотические продукты несут вред организму будущей матери и ее малышу

Давайте определимся со всеми вредными продуктами, которые врачи категорически запрещают употреблять при беременности. К ним относится:

Сырая рыба, мясо, яйца, а также непастеризованное молоко. Опасность данных продуктов в том, что они могут содержать в себе различные бактерии, которые являются возбудителями опасных заболеваний, к примеру, коровьего бешенства или птичьего гриппа.
Рафинированный сахар, а также различные сладости, которые содержат в себе большое количество углеводов, способствующих росту массы тела беременной женщины.
Маргарин и его имитация, то есть, мягкое масло. Жиры, содержащиеся в составе этих продуктов способны закупоривать артерии, что повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний не только у будущей мамы, но и у ее еще не родившегося малыша.
Соль. Употребление данного продукта в пищу способствует возникновению отеков, которые так нежелательны во время беременности. Также соль способствует замедлению обмена веществ, что мешает в последствие раскрытию шейки матки и повышает болевую чувствительность. Но, полностью соль исключать из рациона беременной не стоит, так как она поставляет натрий в организм.
Консервы. Здесь речь идет не только о пресервах, например, но и о консервированных супах, овощах и мясе, то есть, тушенке. А все потому, что данные продукты содержат в себе большое количество уксуса и консервантов, которые подавляют синтез белка в организме.
Белая мука. В ней, как и в продуктах, приготовленных из нее, содержится большое количество углеводов и отсутствуют полезные витамины группы В и Е.
Копченые продукты, содержащие в своем составе канцерогены, вызывающие раковые заболевания, а также различные приправы, соусы, кетчупы и маринады. По сути, все эти продукты содержат большое количество соли, красителей и консервантов, которые не являются полезными продуктами для беременной женщины и ее малыша.
Шоколад и кофе. От этих любимых до беременности продуктов будущей маме также лучше отказаться, ведь они являются отличными стимуляторами нервной системы, а значит, способны действовать разрушительно на организм развивающегося будущего ребенка.
Газированные напитки, алкоголь и вода из-под крана.
Цитрусовые и прочие экзотические фрукты, к примеру такие как, манго, ананас, которые могут вызвать аллергию не только у самой женщины, но и повлиять на развитие таковой у ребенка уже после его рождения.

Все овощи и фрукты обязательно необходимо тщательно промывать, а при необходимости отваривать

Главное в рационе беременной — польза и сбалансированность продуктов

На самом деле рацион беременной женщины должен быть полноценным и разнообразным, обогащенным витаминами и полезными микроэлементами. Это лишь стандартный список того, что нельзя есть беременным, но ведь сюда могут добавляться какие-то продукты, от которых у будущей мамы возникает, к примеру, изжога или растройство кишечника. Важно, чтобы будущая мама получала удовольствие от того, что она употребляет в пищу, ведь это является главной причиной хорошего самочувствия и отличного настроения.

Употребляемые в пищу продукты не должны вызывать аллергию и изжогу у будущей мамы

По материалам berena.ru

В этой статье разберем, что категорически нельзя есть при беременности, а также, от каких продуктов лучше воздерживаться, и какие продукты нужно ограничить. Таким образом, выделим три типа продуктов питания:

Которые нельзя принимать категорически;
От которых лучше воздержаться (то есть, редко, немного, можно);
Продукты, которые есть можно, но есть строгие ограничения.

Начнем с первой группы.

Продукты, которые категорически нельзя употреблять при беременности

Алкоголь. Думаю, тут объяснять не нужно, и так ясно. Употребление алкоголя может необратимо повлиять на здоровье и развитие Вашего ребенка. Время зачатия, беременности и кормления, — безалкогольное .
Сырое мясо, рыба. Они могут быть источником листериоза (болезнь, вызванная бактериями листерий). Это очень опасное заболевание. Даже легкая его форма может привести к выкидышу, рождению мертвого ребенка.
Сырые яйца, некипяченое молоко и любые продукты из них. Могут быть источником сальмонеллеза. Это заболевание у беременных (в зависимости от срока) может привести к тяжелым последствиям беременной и ребенка. Токсические элементы бактерий сальмонеллы могут проникать через плацентарный барьер и влиять на развитие плода. Кроме того, лечение подразумевает применение антибиотиков (а, как известно, лучше обходиться без них во время беременности).

Примечание. Встречается мнение, что беременным можно и нужно пить сырые перепелиные яйца, что перепела не переносят сальмонеллу. Но, есть такое же количество источников, которые утверждают, что перепелиные яйца тоже могут быть заражены этой инфекцией. Поэтому, мы рекомендуем и куриные, и перепелиные яйца есть только отварными.

Грибы (лесные). Если очень хочется, то можно шампиньоны (они выращиваются в нейтральной среде). Грибы, растущие в природе,- сродни губке, они впитывают все из окружающей среды, могут накапливать в себе ядовитые вещества. Именно поэтому дикорастущие грибы – это продукт, который часто приводит к тяжелым пищевым отравлениям. Это предупреждение касается дикорастущих грибов в любом виде (отварном, жареном, тушеном, консервированном, соленом).
Любые фрукты/овощи, плохо вымытые. Или продукты в условиях, когда есть вероятность, что они испортились. Это грозит пищевым отравлением. Почему это опасно. При пищевом отравлении часто возникает обезвоживание, это очень вредит и маме и ребенку. Лечение серьезных пищевых отравлений, как правило, основывается на приеме антибиотиков. Чтобы уменьшить вероятность пищевого отравления, лучше во-время отказаться от немытого яблока, полежавшего пирожка или просроченного кефира.

Продукты фаст-фуда. Основной вред этой пищи в том, что это «пустые» калории, ведущие к набору веса, и не несущие с собой пользы. Поэтому, можно, но не чаще раза в месяц, и что-то одно (не полный обед ).
Газированные напитки (сладкие, не сладкие, — любые). Все газированные напитки так или иначе содержат углекислый газ (СО2), благодаря ему они и газированные. Пузырьки углекислого газа, попадая в желудок, освобождаются. Это провоцирует отрыжку, изжогу, вздутие живота. Может привести к расстройству пищеварения (запору или поносу). Кроме того, газированные напитки провоцируют дополнительный аппетит. А сладкие газированные напитки, кроме всего перечисленного, — это дополнительные пустые и не полезные калории. Не говоря уже о том, что о «натуральности» компонентов этих напитком можно только догадываться. Потому, лучше всего пить негазированную минеральную воду. А сладкую/не сладкую газированную, — если очень захотелось, то не чаще раза в месяц, не более чашки.
Специи. В этом вопросе важно чувство меры. Горчица, перец, хрен, уксус, — этих продуктов не должно быть много. Избыток приводит к изжоге, расстройствам пищеварения. Кроме того, Ваш будущий ребенок с определенного срока быстро начинает чувствовать вкус того, что Вы едите. И исследования показывают, что блюда с резким и специфическим вкусом «не нравятся» малышу. Кроме этого, желательно во время беременности воздерживаться от корицы (выпечка с ней, чай, кофе с корицей), так как она влияет на сокращение матки, и может вызвать преждевременные роды. Также лучше избегать розмарина (его любят добавлять при запекании мяса и рыбы), он может спровоцировать кровотечение.
Готовые соусы типа майонез, кетчуп. Они содержат слишком много вкусовых да вызывают дополнительную жажду, а лишняя вода приводит к отекам. Жареная пища,- это дополнительная нагрузка на печень и почки (а они и так работают в более активном режиме при беременности). При жарке продуктов, богатых углеводами (например, картофель), в продукте образуется канцерогенное вещество (акриломид). Накопление этого вещества приводит к изменениям в развитии головного мозга у новорожденных.
Жирные виды мяса и птицы. Животные жиры сложнее расщепляются, и менее полезны. Кроме того, это лишняя нагрузка на печень. Жирные мясо и птица способствуют набору лишнего веса. Поэтому лучше выбирать нежирное мясо (телятину, говядину, кроля) и птицу (курицу, индейку). Так же рекомендуется выбирать нежирные части мяса и птицы (из мяса, — вырезку, мякоть, из птицы, — грудку).
Сыры с плесенью, типа рокфор, горгонзола. Могут содержать бактерии листерий, об этом выше.
Сыры мягкие, типа бри, камамбера. Также могут содержать бактерии листерий.
Сыры из не пастеризованного молока, типа овечьего, козьего. Могут содержать бактерии сальмонеллы.
Неразведенные (цельные) мясные, рыбные бульоны. Не рекомендуются по той же причине, что и жирное мясо и птица, см выше.
Экзотические блюда, продукты. Могут быть причиной пищевого отравления и вызвать аллергию (у Вас или будущего ребенка).
Определенные виды рыбы. Это связано с тем, что в рыбе этих сортов может содержаться избыточное количество ртути (может спровоцировать тяжелое отравление). Сорта: акула, рыба –меч, марлин, тунец. Если акула, рыба- меч и марлин в рационе беременных встречается редко, то тунца едят довольно часто, так как он относится к жирной морской рыбе, которая нужна организму. Поэтому, касательно тунца, специалисты рекомендуют ограничить количество до 200-250 г в неделю. Или тунца можно заменить на другие виды жирной рыбы (лосось, скумбрия, сардины, и тд).

Продукты, которые можно употреблять с ограничениями

Кофе. Не рекомендуется превышать норму в 200 мг кофеина в день (это примерно 2 чашки). При превышении нормы увеличивается риск выкидыша, или рождения ребенка с весом ниже нормы.
Чай черный и зеленый. В этих напитках также содержится кофеин. Норма потребления та же, 200 мг, как и кофе. В зависимости от крепости заварки это 3-4 чашки черного или зеленого чая.
Какао. Не более одной чашки в день, при отсутствии аллергии. Он тоже содержит кофеин, и кроме того может вызвать аллергию.
Шоколад. Можно, но немного (25-30г). В шоколаде также содержится кофеин, который может стать причиной индивидуальной аллергии.

Внимание! Кофе, какао, черный и зеленый чай,- на все эти напитки норма не более 200 мг кофеина в день. То есть, не 2 чашки кофе, и три чая, и чашка какао, а или-или, что-то одно на выбор. В этой же норме находится и шоколад.

Соль поваренная. В первой половине беременности можно употреблять до 10-12 г соли в сутки, во второй половине следует ограничиться 8 г, а в последние два месяца беременности — до 5-6 г в сутки.
Печень трески. В ней содержится очень много витамина А, поэтому регулярно ее употреблять нельзя. Маленький кусочек раз в месяц, — можно.
Жирные сорта рыбы. Их обязательно нужно принимать при беременности, так как они содержат полезные омега-3 кислоты. Но, нужно соблюдать ограничение по объему, — не более 200-300 г в неделю. Причем, некоторые сорта лучше исключить, какие именно, смотрите выше.
Морепродукты. Только полностью готовые (отваренные, запеченные). Они при этом значительно теряют во вкусе, к сожалению.
Соленые, копченые, вяленые блюда и продукты. Можно понемногу, раз в неделю (100 г на неделю). Но можно только если у Вас до беременности не было проблем с почками. Если были, то лучше полностью исключить эту группу продуктов.
Различные сладости.

Обратите внимание на гипоаллергенные полезные продукты питания , которые производятся специально для беременных и кормящих. Их всегда можно взять с собой в роддом или путешествие, кушать дома или на прогулке даже после рождения малыша.

Примечание. Возврат продуктов питания и косметических средств возможен только при неповрежденной упаковке.

При покупках в Мамином магазине мы гарантируем приятное и быстрое обслуживание .

После прочтения этой статьи может возникнуть впечатление, что беременным нельзя ничего . Но это не совсем так. Скорее, нужно чувство меры и нормальное чувство ответственности за себя и ребенка. И тогда даже не придется сильно себя ограничивать. Подробнее о том, какие продукты рекомендуются для беременных, как их лучше выбирать и готовить, можно прочесть в статье Как выбрать и готовить продукты при беременности.

По материалам mammyclub.com

Питание беременной женщины

Составление меню для беременной – задача не из легких. В начале беременности «благодаря» токсикозу подчас и думать о еде не хочется. Во второй половине беременности, когда аппетит улучшается, возникает обратная проблема – приходится бросать все силы на борьбу с лишним весом. И при этом в рацион будущей мамы должны входить полезные продукты.

Изучая некоторые рекомендации по питанию во время беременности, легко можно впасть в уныние. Первое впечатление – будущей маме нельзя есть ничего вкусного! Кажется, «право на проживание» на кухне беременной женщины остается лишь у кашек и обезжиренных натуральных йогуртов.

Обсуждая проблемы питания в период беременности, следует четко понимать одну деталь. Безусловно, существуют блюда, полезные для здоровья матери и ребенка, и продукты, не рекомендованные для регулярного применения во время беременности. К продуктам, которые нельзя употреблять будущей маме, относятся, например, спиртные напитки, кофе, а также острые, копченые, жирные и сильно зажаренные блюда. Однако не существует такого пищевого продукта, однократное употребление которого в умеренных количествах могло бы пагубно отразиться на течении беременности или состоянии плода.

Но возможно ли составить одновременно вкусное и полезное меню для беременной женщины? Безусловно, МОЖНО! Ведь продуктов, полезных для мамы и малыша, очень много! Надо только научиться правильно их готовить.

Чтобы раз и навсегда покончить с неприятным словом НЕЛЬЗЯ, еще раз обозначим продукты и способы приготовления, не рекомендованные для частого применения во время беременности.

Кофе и вино способствуют повышению артериального давления, что крайне нежелательно для беременной. Пиво и соленья увеличивают нагрузку на почки, которые во время беременности и так работают «сверхурочно». Алкоголь в больших количествах может оказать отрицательное действие на формирующиеся органы и системы малыша. Жаренные, острые, копченые и жирные блюда перегружают печень и желчный пузырь.

Эти органы во время беременности могут значительно смещаться растущей маткой, и тогда им приходится трудиться в «стесненных условиях». Безусловно, будущим мамам, склонным к аллергическим реакциям или имеющим близких родственников-аллергиков, не следует увлекаться шоколадом, цитрусовыми, клубникой, экзотическими фруктами, морепродуктами, орехами, а также другими продуктами, способными вызвать аллергию ( помимо общеизвестных пищевых аллергенов у каждого аллергика есть свои «опасные» продукты питания ). Если будущая мама знает, что при употреблении того или иного продукта у нее обязательно разовьется аллергическая реакция, то лучше исключить его из рациона, в остальных случаях – ограничить употребление аллергенов до 1 раза в неделю, в умеренных количествах.

Прежде чем перейти к обсуждению различных продуктов и блюд, познакомимся с общими правилами составления рациона, который будет полезным для беременной и доставит ей удовольствие.

Желательно, чтобы продукты растительного происхождения составляли 2/3 или хотя бы половину вашего дневного рациона. Особенно актуально такое меню в последние недели перед родами – овощи и зелень содержат простагландины, от которых зависит эластичность тканей родовых путей. В течение беременности такая «диета» поможет будущей маме нормализовать работу кишечника и добиться более равномерной прибавки веса. Однако ни в коем случае НЕЛЬЗЯ понижать количество продуктов животного происхождения – для нормального развития малышу необходим животный белок, который содержится в мясе, рыбе и молочных продуктах. В рацион беременной должно входить 70-90 г животного белков.

Свежие овощи и фрукты полезнее, чем термически обработанные. Безусловно, речь идет лишь о тех продуктах, которые традиционно употребляются в пищу сырыми. Например, свежая морковь, капуста и зелень полезнее, чем сваренный из них суп. Свежеприготовленная пища вкуснее и полезнее, чем припасенная заблаговременно. Конечно, работающая женщина зачастую не имеет возможности 3-4 раза в день готовить еду. Пусть это будет поводом побаловать себя в выходные!

Питание «на ходу» не приносит пользы. Лучше не отвлекаться от процесса – тогда пища будет хорошо усваиваться. Тщательно пережевывайте пищу – таким образом вы облегчаете организму процесс переваривания пищи и улучшаете процесс ее усвоения. Совет прост: достаточно отправлять следующий кусок пищи в рот тогда, когда пропал вкус от предыдущего. Следуя этой нехитрой рекомендации, вы сможете по достоинству оценить любимое блюдо без опасений за свой вес и проблемы с пищеварением.

А теперь – «рейтинг» способов приготовления пищи исходя из их полезности:

Приготовление «на пару» и запекание в духовке. Это самые полезные способы приготовления пищи. Запекать МОЖНО практически все – мясо, рыбу, овощи, фрукты – в фольге или специальной бумаге для запекания. Заверните кусок нежирной свинины, посыпанной пряностями и травами, в фольгу, поставьте в духовку на 2-3 часа при температуре 140 градусов – и у вас получится потрясающая домашняя буженина. На пару особенно вкусно получается белое мясо птицы, морковь, цветная капуста и капуста брокколи.
Тушение. Этот способ приготовления предполагает длительное пребывание продукта на небольшом огне в плоской посуде под крышкой с небольшим добавлением воды. Наиболее вкусно получаются приготовленные таким образом говядина, баранина, картофель.
Варка. Продукт опускается в большое количество кипящей воды и варится на маленьком огне до готовности. Здесь пальма первенства принадлежит супам.
Жарение. Чтобы жаренная пища сохраняла свои полезные свойства, лучше готовить ее, нарезая мелкими ломтиками, в течение 3-4 минут без добавления жира. Это удобно делать в специальной вок-сковороде – у нее тонкие стенки, нагревается она равномерно, а не как традиционная сковорода, где дно греется больше.

Однако при использовании подобной посуды есть много нюансов. Удобнее готовить в вок-сковороде на газовой плите, причем конфорка должна быть достаточно большой, чтобы пламя охватывало всю поверхность сковороды. Существуют и вок-сковороды для электрических плит – они плоские.

На природе лучший способ жарения – на углях. Для будущей мамы следует отбирать нежирные кусочки мяча, рыбы и птицы. Прекрасно получаются и очень полезны кабачки, тыква, помидоры и картофель, приготовленные таким способом. Однако прежде чем приступить к еде, следует удалить с пищи корочку, образовавшуюся при контакте с огнем.

Овощи и фрукты — МОЖНО все ( с оглядкой на аллергены ). Сырые, термически обработанные. В салатах и вторых блюдах! Салат из свежих овощей и зелени лучше заправлять нерафинированным растительным маслом. Не забудьте хорошенько помыть дары природы, прежде чем употреблять их в пищу!

Ягоды: клюква, брусника, шиповник, черника, смородина, черноплодная рябина – главные помощники почек будущей мамы, а также натуральный источник витамина С! МОЖНО есть свежие ягоды, покупать замороженные, варить «пятиминутки», протирать ягоды с сахаром, делать морсы, компоты и кисели.

Каши — идеальный завтрак для будущей мамы. Гречневая, пшенная, кукурузная и овсяная крупы очень полезны: они содержат железо, углеводы, витамины и клетчатку. Варить каши лучше на воде, добавляя молоко и масло за несколько минут до готовности. В сладкие каши можно добавить сухофрукты, в соленые – пассерованные овощи. Не менее полезны мюсли – это фактически витаминный коктейль, к тому же очень вкусный. Мюсли едят с молоком, кефиром, йогуртом или фруктовым соком, но надо сказать, что они еще и очень калорийны.

Молочные продукты — основной источник кальция. Полезны как свежие, так и кисломолочные продукты.

Мясо — главный источник животного белка, витаминов группы В и железа. Для приготовления лучше покупать охлажденное, а не замороженное мясо – оно лучше сохраняет полезные качества. Из мясных закусок предпочтение отдается буженине и нежирной ветчине: от колбасно-сосисочных изделий лучше отказаться, так как они содержат много жиров и консерванты.

Рыба содержит витамин D и фосфор, отвечающие за работу нервной системы малыша. Конечно, будущей маме лучше готовить свежую рыбу нежирных сортов ( треска. Окунь, щука, минтай, ледяная, хек ).

В заключение нашей статьи о пользе здоровой пищи хочется пожелать всем беременным: готовьте с любовью и ешьте с удовольствием, и тогда ваш рацион станет залогом благополучной беременности, источником хорошего настроения и здоровья малыша!

По материалам www.missfit.ru