Приверженцы нетрадиционных методов лечения давно пополнили свой арсенал невзрачным, но необыкновенно полезным растением, коим является цикорий. Многолетний представитель флоры известен еще со времен Древнего Египта, в ту пору из цикория готовили разнообразные целебные снадобья.
Произрастает растение на холмах, в лесах и борах. Но не обязательно отправляться в лес, чтобы найти цикорий. Сегодня его можно приобрести в виде порошка или сиропа в любом магазине.
Цикорий при сахарном диабете не только прекрасно заменяет кофе, но и выполняет функцию лекарства.
Из чего состоит корень растения
Целебные и тонизирующие напитки из растений весьма популярны. Помимо ароматного орехово-карамельного вкуса, цикорий известен и как отличный помощник при диабете. Это объясняется богатым составом напитка, в котором присутствуют:
- Дубильные вещества и смолы.
- Растительные гликозиды, в число которых входит интипин – фармакологическое сырье многих стран.
- Органические кислоты.
- Эфирные масла.
- Бивофлавоноиды.
- Железо, натрий, калий, фосфор.
- Витамины группы В, А и С.
Свойства растения
Можно ли пить этот напиток при сахарном диабете 2 типа? На это вопрос любой врач ответит утвердительно. В цикории присутствует полисахарид, который при попадании в организм больного сахарным диабетом, оказывает эффект подобный гормону-инсулину.
Обратите внимание! Полисахарид мягко, но уверенно снижает показатель глюкозы в крови и благоприятно влияет на состояние поджелудочной железы.
Молотый корень цикория при сахарном диабете 2 типа исцеляет почки и оказывает профилактическое действие при хронической почечной недостаточности и тяжелом осложненном заболевании – нефропатии.
Цикорий при сахарном диабете 2 типа можно и нужно пить еще и потому, что:
- восстанавливает функции пищеварения и кроветворения;
- стимулирует иммунную систему;
- послабляет кишечник при запорах.
Большое значение играет и то, что пить этот напиток можно в больших количествах. В отличие от кофе цикорий не возбуждает нервную систему.
При диабете 2 типа цикорий рекомендован пациентам с сердечными осложнениями и лишним весом. Это связано с тем, что цикорий известен как регулятор обменных процессов и сжигатель жира.
Но цикорий можно не только пить, известно и наружное применение этого растения. Примером служат теплые ванны с цикорием и косметика для обертываний.
Неоценимую пользу для организма оказывает присутствие в корне растения большого количества аскорбиновой кислоты, которая, как известно, является:
- иммуномодулирующим;
- противораковым;
- нейтрализующим токсины элементом.
Противопоказания
Навредить цикорий может лишь при язве желудка, гастрите, при тяжелых сосудистых нарушениях.
Поэтому при включении корня растения в рацион, диабетик должен убедиться в отсутствии этих заболеваний.
Как правильно использовать
Самый доступный способ – можно купить в магазине готовый порошок, заваривать его и пить. Но некоторые люди предпочитают лекарственное сырье собирать самостоятельно. В таком случае его нужно высушить и перемолоть в однородный порошок.
Хотя гликемический индекс продукта довольно низкий (15), в неограниченных количествах употреблять цикорий диабетикам не стоит. Допустимая суточная норма напитка – 1-2 чашки.
Чтобы приготовить порцию напитка в 150 мл кипятка добавляют 1 ч ложку сырья. По вкусу можно добавить в него сливки или молоко.
Существуют и другие способы употребления цикория при сахарном диабете 2 типа. Небольшое количество порошка цикория можно добавлять в грушевый или яблочный сок, фруктовые чаи и ягодные морсы.
Польза от такого напитка будет огромной, а приятный вкус и аромат придется по душе даже скептически настроенным людям.
Оригинал статьи