Рубрика «Диета»

Представляем вашему вниманию рецепт нашей читательницы Татьяны Стременко, участвующий в конкурсе «Горячее блюдо на второе». Ингредиенты 1 столовая ложка оливкового масла 1 большая луковица 400 г консервированных помидоров без кожицы в собственном соку или свежие, но ошпаренные, очищенные от кожицы 1 ст. ложка томатного кетчупа 1 ч. ложка сахара 2 лавровых листа 1 ч. ложка сушеной …

Представляем вашему вниманию рецепт нашей читательницы Алены Петраковой, участвующий в конкурсе «Любимый напиток». Ингредиенты (на большую компанию) 12 яиц 5 кружек обезжиренного молока Подсластитель по вашему выбору 100 г пюре свежей тыквы 2 ч. ложки молотой корицы Мускатный орех В большую и толстостенную кастрюлю разбейте все яйца и добавьте все молоко. Готовьте несколько минут, постоянно …

Представляем вашему вниманию рецепт нашей читательницы Анастасии Мон, участвующий в конкурсе «Постное блюдо». Ингредиенты   1 ст ложка оливкового масла Половина порезанной луковицы 2 зубчика чеснока (раздавить ножом) 1 спелый помидор (порезать) 1 ст. ложка орегано Щепотка красного перца 2 банки белой консервированной фасоли (промыть от сока!) 1 литр овощного бульона или просто воды несколько листьев …

Представляем вашему вниманию рецепт нашей читательницы Эммы Назаровой, участвующий в конкурсе «Постное блюдо». К сожалению, она не прислала фото, поэтому редакция попыталась подобрать похожее, чтобы было понятно, о чем речь. Ингредиенты Салат 200 г зеленой чечевицы 750 мл воды 1 зубчик чеснока, разрезанный на половинки 2-3 стрелки зеленого лука 1 небольшой зеленый перец, порезанный кубиками …

Представляем вашему вниманию рецепт нашей читательницы Александры Королёвой, участвующий в конкурсе «Десерты и выпечка». Шоколадно-кабачковые маффины Рецепт не совсем по сезону, но в супермаркетах в течение всего года можно найти молодые кабачки и иногда себя побаловать.  Из указанного количества получится  примерно 17 маффинов. Ингредиенты 280 мг цельнозерновой пшеничной муки 50 г порошка какао 1 ч л …

Морская и речная рыба – это крайне важный продукт питания. Такая белковая пища должна присутствовать в рационе хотя бы дважды в неделю. Благодаря большому количеству омега-3 кислот в ее составе, снижается уровень холестерина в крови и происходит регуляция обменных процессов в организме человека. Пищевая ценность рыбы, особенно важна при панкреатите, ведь воспаление поджелудочной железы напрямую …

Радовать себя яркими красками хочется всегда, особенно после зимы и весны. Организм, изголодавшийся без солнечного света и тепла, просит праздника на столе. Его мы и устроим с помощью салата «Яркие фантазии». О пользе овощных салатов уже все давно сказано. Но мы позволим себе еще несколько слов. Правильно подобранные и заправленные овощи в салатах не только …

Каждый человек, страдающий сахарным диабетом любого типа, просто вынужден употреблять в пищу специальный заменитель сахара. Современный рынок предлагает достаточно широкое разнообразие подсластителей, которые отличны друг от друга своей стоимостью и формой выпуска. На практике выходит, что далеко не все из них характеризуются высоким уровнем качества и отменным вкусом, в них есть и польза, и, несомненно, …

При сахарном диабете второго типа основным средством профилактики и лечения является специальная диета, которой необходимо строго следовать, чтобы контролировать уровень сахара в крови. Подобная диета отличается тем, что имеет многочисленные ограничения и особенности. Так, пациенту не разрешается употреблять в пищу жирные, сладкие, соленые и копченые блюда. Некоторые продукты разрешается есть в минимальных количествах, в том …

Сало — это продукт, любимый как в славянской, так и в европейской кухне. Его с удовольствием употребляют в пищу на Украине, в Белоруссии, в России, в Германии, в Польше, на Балканах и во многих других странах. Сало едят там, где культура и религия разрешают есть свиное мясо. У каждого народа есть свои рецепты и свое …

Сельдерей поистине удивительный корень, который может быть включен в меню при многих проблемах со здоровьем. Корнеплод не просто ценный продукт питания, но еще и отличное лечебно-профилактическое средство. Особенно полезен сельдерей при сахарном диабете 2 типа и различных его осложнениях. Продукт незаменим благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов. Врачи-эндокринологи выделяют большое количество магния. Именно это вещество …

Вопрос о том, можно ли употреблять сладкие продукты при сахарном диабете, весьма спорный, хотя рецепты таких блюд есть в большом количестве. Основная масса медиков не смогут однозначно на него ответить. Если начать разбираться в этом деле, то в первую очередь следует отметить, что понятие сладкие рецепты и сладкое весьма обширно и многообразно. Существует сразу несколько …