Гоголь-моголь – это средство народной медицины, зарекомендовавшее себя в качестве действенного помощника во время протекания болезней, сопровождающихся раздражением горла и приступами кашля. Гоголь-моголь от кашля проявляет мягкое воздействие на воспалённые места.
Влияние гоголь-моголя на кашель
Главные преимущества домашнего лекарства – простота приготовления и дешевизна. Это средство подходит и для детей, и для взрослых больных: малыши с удовольствием выпьют вкусную сладкую смесь, даже если отказываются принимать сиропы.
Гоголь-моголь, однако, не панацея – средство целесообразно применять только при неосложнённых простудных заболеваниях, ангине, бронхите, пневмонии или обычном першении в горле. В борьбе с такими серьёзными заболеваниями, как туберкулёз, хроническая форма кашля или онкологические образования, напиток не поможет – эти недуги требуют устранения причины, а не симптомов.
В зависимости от рецептуры в гоголь-моголь кладут:
- яйцо;
- сливочное масло;
- молоко;
- мёд.
Именно этим ингредиентам целебное лакомство обязано своим эффектом:
- нагретое молоко – источник легкоусвояемого белка, необходимого ослабленному болезнью организму, с согревающим эффектом;
- яйцо – смягчает поверхность горла, восстанавливает повреждённые связки, облегчает приступы кашля;
- сливочное масло – уменьшает раздражение верхних дыхательных путей, обладает смягчающим действием;
- мёд – действенное антибактериальное, противовоспалительное, противовирусное и противогрибковое средство.
Рецепты для приготовления
Классический гоголь-моголь
Классический рецепт гоголь-моголя предполагает наличие лишь яиц, соли и сахарного песка. Способ приготовления довольно прост: необходимо взять 2 куриных яйца, отделить белки от желтков и поставить их в холодильник на 25–30 мин. В желтки засыпать 2 ч. л. песка и растереть до однородной массы. Белки посолить и взбить до твёрдой пены. Затем составляющие соединяются и смешиваются миксером. Масса перекладывается в кружку, по желанию её можно украсить корицей.
Классический гоголь-моголь справляется с кашлем, убирает першение в горле, повышает иммунитет и оказывает общее укрепляющее воздействие на организм.
На основе вышеописанного рецепта были созданы и другие способы с добавлением различных ингредиентов. Так, популярностью пользуется кофейный гоголь-моголь. Он готовится следующим образом:
- взбить яйца, как в классическом варианте, заменив сахар на сахарную пудру, исключив масло и добавив коньяк;
- сварить крепкий кофе, остудить и процедить его;
- налить кофе в высокий бокал, сверху положить гоголь-моголь.
Средство от кашля готово – рецепт прост и эффективен, слои кофе и гоголь-моголя не нужно перемешивать.
Ещё один рецепт – фруктовый гоголь-моголь – особенно хорошо подойдёт для детей. Для напитка понадобится отдельно взбить 2 желтка и 2 белка. К желткам яйца добавляется щепотка соли, половина стакана фруктового сока или ягодного морса, 3 столовые ложки сахара. Затем масса тщательно перемешивается. Далее, к смеси добавляется кипячёная охлаждённая вода и 2 стакана молока. Взрослым пациентам можно добавить и полстакана коньяка. Взбитые белки добавляются сверху к уже готовому напитку.
Фруктовый гоголь-моголь
Правила применения
Для достижения максимально возможного эффекта от лечения следуйте нескольким простым правилам.
Гоголь-моголь принимается натощак
- Во-первых, любой вид гоголь-моголя принимается натощак. Оптимально выпивать смесь утром перед завтраком, вместо завтрака или на ночь.
- Во-вторых, в лекарствах для детей куриные яйца можно заменить на перепелиные, а молоко вскипятить.
- В-третьих, размер порции определяется индивидуально и варьируется от нескольких ложек до половины стакана.
- В-четвёртых, во избежание неприятных последствий стоит использовать только качественные продукты. Особенно это касается яиц: они должны быть свежими и относиться к категории диетических.
Курс лечения кашля длится от 1 до 2 недель.
Противопоказания
Несмотря на всю эффективность гоголь-моголя при простуде, у средства есть ряд ограничений на применение. Народное лекарство противопоказано диабетикам, детям младше 1 года и пациентам, у которых обнаружена непереносимость яйца и других компонентов.
Гоголь-моголь от кашля – действенное средство, но пользоваться им нужно грамотно. Поскольку напиток не является полноценным лекарством, а устраняет лишь симптомы, перед применением необходимо проконсультироваться с врачом и назначить медикаментозную терапию.
Видео по теме: Гоголь-моголь при кашля
Оригинал статьи