Гастритом называется воспаление слизистой оболочки внутри желудка. Очень важно соблюдать диету при лечении данного заболевания и пить молоко при гастрите. Как правило, лечить гастрит не так легко, если заболевание уже запущено. Но при первых признаках болезни можно еще все привести в норму самостоятельно, без применения медикаментозного лечения.
Причины появления гастрита
Чтобы гастрит не развивался, если врач у вас уже диагностировал данное заболевание, нужно помнить его основные причины. Сегодня их выделяют несколько, поэтому рассмотрим самые распространенные и значимые:
- Курение и частое употребление алкогольных напитков непременно приведут к прогрессированию гастрита. Ведь алкоголь выделяет в желудок вредные токсины, а табачный дым способствует оседанию канцерогенов не только в легких, но и в органах пищеварения, так как они неразрывно связаны друг с другом.
- Частые стрессы оказывают сильное влияние на процесс переваривания пищи. Как правило, если человека постоянно мучают какие-либо проблемы, он не умеет радоваться жизни и расслабляться, то функции работы органов пищеварения тоже нарушаются. Исключение источников стресса поможет смягчить симптомы проявления гастрита.
- Чаще всего гастрит начинает развиваться у человека в довольно молодом возрасте, а симптомы его проявляются уже намного позже. Это связано с тем, что молодежь пренебрегает правильным питанием, употребляя некачественные полуфабрикаты и питаясь в основном в фастфудах и кафе.
- Возможной причиной гастрита вполне может стать нарушение нормальной секреции желудка. Тогда слизистая оболочка недостаточно увлажнена, а соляная кислота вырабатывается в недостаточном количестве. Так, может появиться не только гастрит, но и язва, а в особенно тяжелых случаях — даже опухоли.
Почему нужно пить молоко при гастрите?
Чтобы вылечить гастрит, нужно подходить к процессу комплексно. Сегодня медики разработали много специальных диет, которые помогут бороться с гастритом. Но все же самым важным продуктом, который практически во всех случаях способен уменьшить неприятные симптомы проявления данного заболевания, считается молоко.
Как известно, есть много разновидностей гастритов. И крайне важно понимать, в каких случаях молоко при гастрите полезно, а в каких — лучше отказаться от него. Основные свойства молока, которые могут существенно влиять на течение гастрита:
- Молоко содержит в себе самые нужные для организма элементы: и кальций, и витамины групп А, В и Е, а также белки, которые очень хорошо усваиваются. Особенно полезны белки, ведь это главный строительный материал для всего организма, а в особенности — для слизистой оболочки желудка. Но только натуральное молоко содержит в себе нужное количество легкоусвояемых белков.
- Только молоко способно образовывать на слизистой оболочке желудка специальную защитную пленочку, которая будет защищать его стенки от попадающих в организм токсинов и бактерий. А еще такая пленка будет способствовать устранению болей, которые так часты во время приема пищи при гастрите.
- Если у вас диагностировали именно гастрит с повышенной кислотностью, то следует отдавать свое предпочтение употреблению цельного жирного молока, которое не будет стимулировать желудочные стенки к выработке большого количества соляной кислоты.
- При типе гастрита, когда уровень соляной кислоты в желудке очень низкий или даже стремится к нулю, следует полностью отказаться от жирного молока. Чтобы все же защитить стенки желудка, необходимо небольшое его количество добавлять в чай, кофе или в каши. Если вы предпочитаете пить молоко в чистом виде, то лучше отдавать предпочтение обезжиренному молоку.
В чем особенность козьего молока?
Но крайне важно, какое именно молоко вы будете пить при гастрите. Ученые пришли к выводу, что козье молоко при гастрите — отличный вариант. И на это есть свои весомые причины, которые целесообразно рассмотреть более подробно:
- Козье молоко содержит в своем составе наибольшее количество лизоцима, что обеспечивает надежную защиту стенок желудка во время приема и переваривания пищи. Это особенно важно для тех людей, у которых гастрит приобрел прогрессирующую стадию, когда боли в желудке могут сопровождаться тошнотой, отвращением к пище. В этом случае лизоцим способен неприятные ощущения минимизировать.
- Помимо лизоцима, козье молоко содержит в себе специальные полезные бактерии, которые обезвреживают палочку хеликобактер пилори, а именно главного возбудителя гастрита (в большинстве случаев).
- Благодаря наличию в составе альбуминов козье молоко способно налаживать нормальный стул и активизировать процессы переваривания пищи. Так, оно не только само хорошо усваивается желудком, но и способствует усвоению других продуктов.
Но крайне важно еще и правильно лечиться козьим молоком. Так, не только во время гастрита, но и всегда нужно начинать пить молоко небольшими порциями. Это относится к случаям, когда вы сталкиваетесь с употреблением данного продукта впервые в жизни. Такой осторожный подход поможет организму избежать ненужных встрясок, которые, в свою очередь, могут спровоцировать даже непереносимость продукта.
Во время лечения гастрита атрофического типа козье молоко обязательно должно входить в ежедневный рацион пациента. Ведь именно оно способно восстанавливать отмирающие клетки слизистой оболочки, значительно снижать выделение лишнего желудочного сока.
Можно пить козье молоко при язве желудка, но в чистом виде и медленно, небольшими глоточками.
И перед каждым приемом подогревайте его на медленном огне, так полезные свойства активизируются. горячее молоко пить не нужно, так как чрезмерно чувствительная желудочная полость может остро на это отреагировать, что потом проявится в характерной боли. Холодное молоко будет раздражать стенки слизистой.
Употребление сопутствующих кисломолочных продуктов
Помимо самого молока, важно употреблять в пищу при лечении гастрита сопутствующие кисломолочные продукты.
Хорошо, если они будут тоже сделаны на козьем молоке. Но вполне допустимо чередовать продукты из козьего и коровьего молока, что будет даже лучше для самочувствия человека.
В первую очередь нужно понимать, как правильно употреблять кефир при гастрите. В одних случаях это будет хорошее лекарство, а в других, наоборот, почти яд для желудка. Если уровень соляной кислоты очень низкий, то кефир пить необходимо. В данном случае он будет способствовать восстановлению нормального кислотного уровня. Но вот при повышенном уровне соляной кислоты пить кефир категорически запрещено, так как он только усугубит течение болезни.
Помимо кефира, следует обратить внимание на ряд кисломолочных продуктов, которые при любой форме гастрита врачи употреблять не рекомендуют. И это относится к продуктам на основе как коровьего, так и козьего молока. Нельзя есть обезжиренный творог, а также пить простоквашу и ряженку. Но если вы не можете заставить себя отказаться от этих продуктов полностью, то следует хотя бы снизить их употребление до минимума. Но если ряженка нежирная, то ее употреблять даже нужно, как и сметану с минимальным содержанием жира. Полностью откажитесь от соленых сортов сыра и от молочных продуктов, куда добавлено даже незначительное количество острого перца.
Самым полезным блюдом в диете для лечения гастрита принято считать молочные каши. Как правило, для организма это будет двойная польза. Помимо получения необходимых макро- и микроэлементов из молока, польза будет идти и от круп. Особенно полезными считаются гречневая, рисовая, манная крупы. Сочетание питательности от сложных углеводов и лечебного эффекта от лизоцима дает поразительный результат не только в лечении, но и в профилактике болезней желудка. Каши можно как сразу готовить на молоке, так и заливать их молоком потом. Можно просто запивать их, если вы предпочитаете сухие гарниры.
Итак, основные свойства молока, а также правила его употребления во время лечения гастритов рассмотрены. Теперь вы можете смело садиться на лечебную диету. Но только все равно лучше сначала проконсультироваться с доктором.
источник