Возможностью выпить кофе при панкреатите больные интересуются часто. Во многих источниках говориться, что он строго запрещен. Однако не все больные готовы с этим смириться. Кофе тонизирует, поднимает настроение. Многие люди начинают с него свое утро и не представляют жизнь без этого напитка. Как же быть в такой ситуации?
Какой вред может быть от напитка?
Опасности употребляемого при панкреатите продукта:
- Кофеин раздражает слизистую желудка и негативно влияет на поджелудочную железу.
- Напиток не только стимулирует нервную систему, он также запускает секрецию пищеварительной системы. В итоге ферменты, которые выделяет поджелудочная, начинают ее же переваривать.
- От него усиливается аппетит, а переедание запрещено при панкреатите.
Он замедляет всасывание некоторых полезных веществ из пищи, таких как железо, фосфор, кальций, витамины группы В.- Быстрорастворимый кофе опасен химическими добавками, которые входят в состав продукта.
- Искусственный кофеин, который входит в состав растворимого напитка, тонизирует 2 часа, после чего наступает противоположный эффект. Может наблюдаться сонливость, заторможенность, снижение работоспособности.
Он замедляет всасывание некоторых полезных веществ из пищи, таких как железо, фосфор, кальций, витамины группы В.Так что можно сказать с уверенностью: при обострении болезни напиток запрещен. Но как быть при хроническом панкреатите? В стадии ремиссии разрешено пить кофе, но при этом следует соблюдать такие правила:
- Перед употреблением следует проконсультироваться с доктором, сдать анализы, сделать УЗИ.
- Следует выбирать натуральный и качественный напиток.
- Не употреблять слишком крепкий кофе.
- Не пить его натощак. Необходимо хорошо позавтракать, лучше, если это будут обволакивающие продукты: овсяная каша, йогурт и т. д. Через полчаса можно наслаждаться горячим напитком.
- Кофе с молоком при панкреатите более безопасный. Необходимо разбавлять его в соотношении 1:1. Кофейно-молочные напитки также тонизируют и поднимают настроение.
- Нельзя пить больше двух чашек в день.
- Если после употребления появилась опоясывающая боль, тошнота, изжога, нужно отказаться от приема напитка.
Не пить его натощак. Необходимо хорошо позавтракать, лучше, если это будут обволакивающие продукты: овсяная каша, йогурт и т. д. Через полчаса можно наслаждаться горячим напитком.Чем можно заменить?
Чтобы заменить любимый напиток, можно попробовать зеленый кофе. Он разрешен при воспалении поджелудочной железы, так как благотворно влияет на организм. Основные его достоинства:
- При его употреблении снижается риск заболевания сахарным диабетом.
- Напиток очищает организм от свободных радикалов.
- Уменьшает отложение жиров в организме. Благодаря ему можно хорошо снизить вес.
- Он хорошо тонизирует, но, в отличие от обжаренного аналога, не действует агрессивно на органы пищеварения.
- Напиток помогает при мигренях.
- Улучшает лимфодренаж.
- Укрепляет стенки сосудов и улучшает кровообращение.
- После чашки зеленого кофе повышается концентрация внимания и улучшается память.
Он хорошо тонизирует, но, в отличие от обжаренного аналога, не действует агрессивно на органы пищеварения.Альтернативой черному кофе может стать цикорий, который по вкусу и цвету похож на оригинал. Он содержит большое количество витаминов, которые:
- улучшают работу сердца;
- делают красивыми волосы и кожу;
- препятствуют старению организма;
- укрепляют кровеносные сосуды;
- восстанавливают силы.
Если же любые альтернативы не подходят и человеку не хватает кофейного вкуса, можно попробовать выпить продукт без кофеина. Однако перед его употреблением стоит взвесить все плюсы и минусы. Полезные свойства напитка:
- улучшает процессы переваривания пищи;
- уменьшает риск таких заболеваний, как простатит и подагра;
- нормализует давление.
улучшает процессы переваривания пищи;Недостатки напитка:
- При употреблении накапливаются в организме свободные жирные кислоты, как после фастфуда.
- При декофеинизации (удаление кофеина из кофе) используются различные химические соединения, которые могут навредить поджелудочной железе.
- Если злоупотреблять напитком, может наблюдаться сонливость, апатия и даже депрессия.
- Часто производители кофе без кофеина используют искусственные ароматизаторы и всевозможные добавки, которые негативно влияют на пищеварительную систему.
Пить или нет кофе при воспалении поджелудочной железы, решать только вам.
Однако стоит помнить, что панкреатит — тяжелое заболевание, из-за которого каждый год погибает много людей.
Поэтому относиться к своему здоровью необходимо ответственно, соблюдая все рекомендации лечащего врача и диетолога.
источник