Представляем вашему вниманию рецепт нашей читательницы Александры Королёвой, участвующий в конкурсе «Десерты и выпечка». Шоколадно-кабачковые маффины Рецепт не совсем по сезону, но в супермаркетах в течение всего года можно найти молодые кабачки и иногда себя побаловать. Из указанного количества получится примерно 17 маффинов. Ингредиенты 280 мг цельнозерновой пшеничной муки 50 г порошка какао 1 ч л …
Рыба при панкреатите: рецепты блюд из нежирных сортов
Морская и речная рыба – это крайне важный продукт питания. Такая белковая пища должна присутствовать в рационе хотя бы дважды в неделю. Благодаря большому количеству омега-3 кислот в ее составе, снижается уровень холестерина в крови и происходит регуляция обменных процессов в организме человека. Пищевая ценность рыбы, особенно важна при панкреатите, ведь воспаление поджелудочной железы напрямую …
Салат «Яркие фантазии»
Радовать себя яркими красками хочется всегда, особенно после зимы и весны. Организм, изголодавшийся без солнечного света и тепла, просит праздника на столе. Его мы и устроим с помощью салата «Яркие фантазии». О пользе овощных салатов уже все давно сказано. Но мы позволим себе еще несколько слов. Правильно подобранные и заправленные овощи в салатах не только …
Сахарозаменитель Милфорд (Milford): описание и отзывы
Каждый человек, страдающий сахарным диабетом любого типа, просто вынужден употреблять в пищу специальный заменитель сахара. Современный рынок предлагает достаточно широкое разнообразие подсластителей, которые отличны друг от друга своей стоимостью и формой выпуска. На практике выходит, что далеко не все из них характеризуются высоким уровнем качества и отменным вкусом, в них есть и польза, и, несомненно, …
Свекла при сахарном диабете 2 типа: красная, вареная
При сахарном диабете второго типа основным средством профилактики и лечения является специальная диета, которой необходимо строго следовать, чтобы контролировать уровень сахара в крови. Подобная диета отличается тем, что имеет многочисленные ограничения и особенности. Так, пациенту не разрешается употреблять в пищу жирные, сладкие, соленые и копченые блюда. Некоторые продукты разрешается есть в минимальных количествах, в том …
Связь сала и холестерина: можно ли кушать при повышении уровня?
Сало — это продукт, любимый как в славянской, так и в европейской кухне. Его с удовольствием употребляют в пищу на Украине, в Белоруссии, в России, в Германии, в Польше, на Балканах и во многих других странах. Сало едят там, где культура и религия разрешают есть свиное мясо. У каждого народа есть свои рецепты и свое …
Сельдерей при диабете 2 типа: рецепт корня с лимоном
Сельдерей поистине удивительный корень, который может быть включен в меню при многих проблемах со здоровьем. Корнеплод не просто ценный продукт питания, но еще и отличное лечебно-профилактическое средство. Особенно полезен сельдерей при сахарном диабете 2 типа и различных его осложнениях. Продукт незаменим благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов. Врачи-эндокринологи выделяют большое количество магния. Именно это вещество …
Сладкое для диабетиков 2 типа: что можно есть если очень хочется
Вопрос о том, можно ли употреблять сладкие продукты при сахарном диабете, весьма спорный, хотя рецепты таких блюд есть в большом количестве. Основная масса медиков не смогут однозначно на него ответить. Если начать разбираться в этом деле, то в первую очередь следует отметить, что понятие сладкие рецепты и сладкое весьма обширно и многообразно. Существует сразу несколько …
Смородина при сахарном диабете 2 типа: можно ли диабетику
Черная смородина по праву считается самой полезной ягодой благодаря тому, что в ней содержится огромное количество витаминов, минералов и всевозможных полезных веществ. В плодах этой ягоды находится каротин, витамины группы А, С, Е, В и Р, а также пектин, натуральный сахар, в числе которых фруктоза, фосфорная кислота, эфирные масла и дубильные вещества. В состав черной …
Сорбит: польза и вред, отличие от фруктозы
Заменитель сахара сорбит по-другому называется фруктозой. Это шестиатомный спирт, имеющий сладковатый привкус. В медицинском реестре вещество зарегистрировано в качестве пищевой добавки (Е420). Сорбит имеет кристаллический вид, белый цвет. Вещество твердое на ощупь, без запаха, хорошо растворяется в воде и обладает приятным вкусом. Но по сравнению с сахаром сорбит в два раза менее сладкий, а вот …
Список продуктов питания для диабетиков 2 типа: полезное при сахарном диабете
Для продуктивной терапии сахарного диабета как первого, так и второго типа одного приема лекарств недостаточно. Результативность лечения во многом зависит от рациона, так как сама болезнь имеет отношение к нарушениям обмена веществ. В случае с аутоиммунным диабетом (1 типа) поджелудочная железа продуцирует малое количества инсулина. При возрастном диабете (2 типа) может наблюдаться избыток и также …
Список сложных углеводов: таблица содержания в продуктах (овощи, фрукты, каши)
Для нормальной жизнедеятельности организма ему нужна энергия, которая поступает вместе с пищей. Около половины энергетических потребностей обеспечивают продукты с большим содержанием углеводов. Те, кто стремятся похудеть, должны постоянно следить за поступлением и расходом калорий. Для чего нужны углеводы Углеводы сгорают намного быстрее белков и жиров. Эти элементы необходимы для поддержания иммунной системы. Углеводы входят в …