*Слизистый отвар, а также овсяный кисель показаны при
аллергии. Особенно эффективно их использование у детей,
которые не переносят коровье молоко, страдают диспепсией.
Если дети плохо переносят цельное коровье молоко, его
разбавляют овсяным отваром вдвое или на треть. Для
усиления противопоносного действия применяется
овсяно-грушевый отвар. В нем защитное действие слизи овса
усиливается таннидами груши.
*Отвары овса и толокна, а также цветущих метелок овса
применяют при малокровии, возникшем из-за недостаточной
всасываемости железа.
*В народной медицине для лечения бронхиальной астмы делают
два отвара.
1). 2 кг зерен овса, по 200 г свежих
измельченных листьев алоэ, коньяка и меда. Залить в
большую эмалированную емкость 5 л воды, поставить в духовку
и выдержать смесь 3 часа при температуре выпечки хлеба.
Затем процедить, отжать, добавить еще по 200 г алоэ,
коньяка и меда. Снова поставить в горячую духовку, дать
закипеть и охладить.
2). В 3 л молочной сыворотки добавить
100 г измельченного корня девясила и 100 меда, поставить в
горячую духовку на 4 часа. После охлаждения процедить и
отжать.
Полученные смеси хранить в холодильнике, принимать
в подогретом виде по 0,5 стакана овса с алоэ и по 1-2 ст.
л. молочной сыворотки с девясилом после еды. Курс лечения
от 2 недель до 2 месяцев.
*Взять по 1 ст. л. зерен ржи и овса, варить в 0,6 л воды до
того момента, когда зерна начнут лопаться, сразу процедить.
Пить в течение дня вместо воды при бессоннице.
*20 г зеленого резаного стебля овса на 200 мл 40%-ного
спирта настаивают 10 дней. Перед применением разбавляют
водой (1:1). Принимают по 2 ст. л. 4 раза в день при
бессоннице.
Или: спиртовая настойка 30%-ная по 30-40 капель
3-5 раз в день до еды.
*Цветущую траву (или зеленое растение) овса посевного в
виде настоя рекомендуется использовать в качестве
укрепляющего тонизирующего средства при физическом и
умственном утомлении, для укрепления нервной системы, при
бессоннице, гипотонии. Настой: 10%-ный по 0,5 стакана 3-4
раза в день до еды.
*При пневмонии, бронхите, упорном кашле рекомендуется отвар
овса или ячменя: 2 ст. л. смешать с таким же количеством
изюма и залить 1,5 л воды. Варить на медленном огне под
крышкой или томить в духовке до тех пор, пока не выпарится
половина жидкости. В остывшую, процеженную жидкость
добавить 1 ст. л. меда. Принимать несколько раз в течение
дня.
*При простудных заболеваниях, сопровождающихся длительным
кашлем, народные лекари рекомендуют следующий рецепт. Овес
или ячмень засыпать на 2/3 объема кастрюли, долить молоком,
закрыть крышкой и поставить в нежаркую духовку. По мере
вскипания добавлять молоко, пока овес не разварится, отжать,
процедить. Пить жидкость по 2-3 ст. л. 3 раза в день.
*При туберкулезе легких и хронических легочных болезнях
употребляют молочный отвар овса со смальцем. Овес или
ячмень насыпать на 2/3 кастрюли, налить на 1/3 молока и
добавить 200-300 г смальца, поставить в негорячую духовку,
томить под крышкой, время от времени доливая молоко, пока
крупа не разварится. Слить и отжать жидкость. Принимать по
1 ст. л. 3 раза в день.
*При туберкулезе полезно пить вместо воды отвар из овса и
отрубей. Овес и отруби варить в течение часа в воде (1:5),
потом отжать, процедить. Пить по 2 стакана в день. Можно в
отвар добавить мед (1 ст. л. на 1 стакан) и проварить еще
раз.
*При брюшной водянке 30 г зелени овса настаивают в 1 л
кипятка, процеживают. Принимают по 100 мл 4-5 раз в день.
*1 стакан овса (или крупы) залить 1 л воды, вываривать на
слабом огне до половины, процедить и влить в отвар равное
количество свежего непастеризованного молока (лучше
парного), вновь прокипятить на слабом огне. В полученную
жидкость прибавить 4 ч. л. меда и еще раз прокипятить на
слабом огне. Этот высококалорийный напиток употреблять в
теплом виде в течение дня в 3 приема при затяжных родах, а
также беременным, женщинам, ослабленным тяжелыми болезнями,
бессонными ночами по уходу за детьми.
*Варить 20 мин. в 0,6 л воды 2 ст. л. зерен овса, добавить
в отвар 50 г свежего измельченного корня петрушки, настоять
2 часа, процедить. Пить вместо воды при чрезмерно обильной
менструации.
*Для лечения гипертонической болезни в начальных стадиях
заболевания, а также после перенесенного инфаркта миокарда
используют отвар овса. 1 стакан овса кипятят в 1 л воды до
испарения объема воды наполовину, процедить и пить по 1/2
стакана в сутки столовыми ложками.
*При раке горла в некоторых источниках дается такой рецепт:
на 2-3 л воды взять 0,5 кг зерен овса и овсяной соломы,
варить в закрытой посуде 20 мин. Этим отваром в течение 30
сек. протирать тело больного и сразу же уложить в постель.
Если по ходу обтираний на теле появятся синие или красные
пятна или начнут отекать ноги, лечение не прерывать. Это
признак того, что организм больного реагирует на процедуру.
*Грудных детей с самых первых дней надо купать на
матрасике, набитом овсяной соломой. Особенно рекомендуются
ванны из отвара овсяной соломы, которые делают для
рахитических и золотушных детей.
*Для больных сахарным диабетом, особенно при осложнении
сахарного диабета метаболическим ацидозом (накопление
кислых продуктов обмена) и при высоком содержании в крови
холестерина, гиперхолестериномии, полезна разгрузочная
диета из овсяной крупы или геркулеса. Из 200 г овсяной
крупы на воде без сахара сварить кашу и в течение дня
съесть 5 порций каши по 140 г, запивая отваром шиповника.
*Солому овса посевного в виде отвара или чая пьют как
жаропонижающее средство и при лихорадке. Отвар: 30-40 г
измельченной соломы заливают 1 л кипятка, подслащивают
медом и пьют как чай.
*Зерно овса посевного в виде отвара из крупы или настоя из
муки пьют как желчегонное средство. Отвар: 1 стакан овсяной
крупы заваривают в 1 л воды, медленно выпаривать до 3/4
объема жидкости. Пьют по 1 стакану 3-4 раза в день. Или 2
стакана овсяной муки заварить в 1 л кипятка, настоять 20
мин., процедить и пить по 0,5 стакана в теплом виде 3-5 раз
в день до еды.
*В народной медицине водный настой зеленой соломы овса
применяют при раковых поражениях желудочно-кишечного
тракта.
*Из овсяной муки готовят кисели, употребляемые не только
как питательное блюдо при желудочно-кишечных заболеваниях,
но и как обволакивающее средство при поносах; в тех же
случаях применяют «клейки» (отвар) из овсяной крупы, в том
числе и в детской практике.
*Овсяная каша способствует выведению свинца из организма.
Продукты из овсяной муки или с ее «присутствием» особенно
показаны пожилым людям. При разваривании в воде овсяная
крупа образует белково-крахмальную слизистую массу,
обладающую высокими целебными свойствами. Овсяная слизь
затрудняет проникновение из кишечника в кровь продуктов
распада недоброкачественной пищи и в то же время сама легко
усваивается организмом, одновременно регулируя работу
кишечника как при запорах, так и при поносах.
Овсяные хлопья диетологи рекомендуют использовать в питании
детей младшего возраста и больных, поскольку они оказывают
мягчительное действие при воспалении желудочно-кишечного
тракта и поносе, для чего 100 г хлопьев варят в 1 л воды до
загустения. Для лучшего растворения солей кальция и фосфора
овсяные хлопья следует замочить на несколько часов в
холодной воде.
При хроническом гастрите (особенно анацидном), язвенной
болезни, энтероколите, хроническом холецистите заметно
улучшает аппетит и благотворно влияет на работу
желудочно-кишечного тракта овсяный кисель.
*Слабительное из толокна: 3 ст. л. толокна смешать с 2 ст.
л. меда, 1 ст. л. поваренной соли. Принять всю порцию при
запоре, запивая водой.
*При золотухе, экземе, воспалениях кожи, нейродермите,
отморожениях, ожогах, потливости рук и ног делают местные
ванночки из отвара соломы: 400 г соломы и 2 ст. л.
дубовой коры закипятить в ведре воды и обмывать пораженные
места.
*При мастопатии надо прикладывать к опухоли на груди на
несколько часов слегка отваренную и завернутую в марлю
овсяную мякину, резаную солому или неочищенный
(неободранный) овес в теплом виде, обвязать грудь шерстяной
тканью, а сверху — целлофаном, чтобы фитонциды от
распаренного овса не улетучивались, а лечили опухоль.
*40 г измельченной соломы овса на 1 л воды варят на малом
огне 20 мин., после остывания процеживают. Принимают по 200
мл 4 раза в день как мочегонное и жаропонижающее средство.
*При хроническом воспалении почек и явлениях почечной
недостаточности полезна разгрузочная диета из овсяной крупы
или геркулеса. Из 200 г овсяной крупы на воде без сахара
сварить кашу и в течение дня съесть 5 порций каши по 140 г,
запивая отваром шиповника.
*Для лечения почек народная медицина рекомендует пить
молочный отвар зерен овса в соотношении 1 ст. л. овса на 1
стакан молока. Начинают с 0,5 стакана в день, каждый день
увеличивают объем наполовину, доводят до литра. Затем
постепенно снижают до первоначального объема. Лечение
повторяют 3-4 раза в год.
*Зеленая трава овса по своей лечебной активности не
уступает зерну. При мочекаменной болезни принимают
настойку зеленого овса. Для этого 2 ст. л. сырья,
измельченного на мясорубке, заливают 1 стаканом водки и
настаивают в теплом месте 15 дней. Принимают по 20-30
капель 2 раза в день перед едой. Если водочный вариант не
подходит для лечения, тогда его заменяют настоем.
*Мочегонными свойствами обладают отвары цельных зерен.
Чтобы приготовить такой отвар, нужно 1 стакан зерна
вскипятить в 4 стаканах воды на водяной бане, на слабом
огне до испарения воды наполовину, добавить 4 ст. л. меда,
поставить на водяную баню еще на 5 мин., процедить. При
болезнях почек пить по 0,5 стакана 2-3 раза в день.
*Из крепкого отвара овсяной соломы делают при камнях в
почках горячие обклады (компрессы) и припарки на область
почек как средство, разогревающее и расширяющее
мочеточники, облегчающее прохождение камней.
*В народе свежую солому применяют очень широко, чаще всего
как мочегонное и спазмолитическое средство при
почечно-каменной болезни и пиелонефрите в виде отвара. 40 г
измельченной соломы залить 1 л кипятка, варить 10 мин.,
процедить, пить по 1 стакану 3 раза в день.
*При камнях в почках, задержке мочи в организме, а также
для лечения ревматизма, радикулита, невралгии помогают
теплые ванны (две в неделю) из отвара овсяной соломы. 1-2
кг измельченной соломы прокипятить в небольшом объеме воды
в течение 30 мин., процедить и вылить в ванну. Принимать 10
мин. теплую ванну, затем 1 мин. холодную и 10 мин. снова
теплую. Так повторить 3 раза. В те дни, когда нет ванны,
рекомендуется короткое обертывание с отваром овсяной соломы
(до 1,5 часа). Лечение длится 2 недели. Вместо отвара можно
использовать настой соломы. В ведро с кипятком опустить 1-2
кг измельченной овсяной соломы, закрыть крышкой, настоять в
течение 1 часа. Затем настой влить в ванну. Температура
воды должна быть 37^С, принимать общую ванну в течение 20
минут.
*Издавна в народной медицине настой зеленого овса применяли
как средство против курения. 1/2 кг овса промыть холодной
водой, залить 1 л воды, довести до кипения и охладить. Пить
по 3/4-1 стакану 3-4 раза в день, добавляя по вкусу мед.
*Чтобы вызвать отвращение к табаку, нужно 100 г очищенных
семян овса вымочить в течение 4 часов в 1 л воды с содой,
затем около часа кипятить на слабом огне, процедить.
Принимать отвар за полчаса до еды, разделив его на 3
порции.
*Имеются сведения об эффективности препаратов овса для
лечения зависимости к наркотическим средствам (морфин,
героин, марихуана, ЛСД) и никотину. Проростки и цветущие
метелки овса употребляют при малокровии, истощении функции
нервной системы.
*Овсяным отваром полощут горло при фарингите, хроническом
тонзиллите, сухом, надсадном кашле.
*Сок из свежего зеленого растения принимают по 20 мл до еды
как общеукрепляющее средство.
*2 ст. л. зерен овса, 2 ст. л. измельченных корней крапивы
двудомной, 1/2 лимона без зерен варить на слабом огне 20
мин. в 1,2 л воды, охладить, процедить. Пить в течение дня
вместо воды при отечности ног.
*Для лечения печени народная медицина рекомендует пить
молочный отвар зерен овса в соотношении 1 ст. л. овса на 1
стакан молока. Начинают с 0,5 стакана в день, каждый день
увеличивают объем наполовину, доводят до литра. Затем
постепенно снижают до первоначального объема. Лечение
повторяют 3-4 раза в год.
*Как желчегонное средство в народной медицине применяют
такой настой из неочищенного овса. 1 стакан овса залить 1 л
кипятка, кипятить на слабом огне до тех пор, пока жидкость
не испарится на 1/4 объема, пить по 2 стакана 3-4 раза в
день.
Или: 2 стакана овса заварить 1 л кипятка, настаивать
в течение 20 мин., процедить, охладить и пить по 0,5
стакана 3 раза в день.
*Овсяная пища богата витамином Е, солями кальция, фосфора,
магния, стимулирующими выделение желчи, и поэтому ее
рекомендуют при холецистите.
*1 ст. л. зерен овса на 1 л кипятка выпаривают на малом
огне до 1/4 объема. Принимают по 2 ст. л. 4 раза в день до
еды как желчегонное средство.
*30 г цветущих растений измельчить, залить 1 л кипятка,
настаивать 2 часа. Процедить, пить по 0,5 стакана 4-5 раз
в день. Этот отвар дают при болезни Боткина.
*Зерна овса оказывают на организм общеукрепляющее действие
и стимулируют потенцию.
*Мешочки с прогретым зерном кладут на больные места при
радикулитах, при прохождении камней и песка в желчных ходах
и мочеточниках, прогревают ими лицо при гайморитах и
насморке.
*Хороши и ванны из свежей овсяной соломы: 0,5-1 кг соломы
заливают 5 л воды, 30 мин. кипятят, полученный отвар
процеживают и добавляют в ванну. Применяют при простреле, лечении
ревматизма, воспаления суставов и болезней костей.
*Нелишне напомнить о том, что соли магния предотвращают
образование тромбов в кровеносных сосудах. Поэтому любая
овсяная пища полезна при тромбофлебите, ИБС, гипертонии.
Тем, кто перенес инфаркт миокарда, полезно пить овсяный
отвар, приготовленный таким способом: 1 стакан зерна залить
1 л воды и кипятить до тех пор, пока не останется половина
изначального объема жидкости. Процедить и принимать по 1
ст. л. несколько раз в день. Суточная норма — 0,5 стакана
настоя.
*При сердечных нарушениях и желудочно-кишечных
расстройствах готовят напиток из боярышника с овсяным
отваром. 100 г овсяных хлопьев залить 1 л воды, оставить на
ночь, утром довести до кипения, охладить, слить отвар,
смешать его с приготовленным пюре из боярышника. Пюре
готовят обычным способом. 300 г боярышника испечь в
духовке, протереть через сито, добавить 30-40 г сахара.
Употреблять по 5-6 ст. л. в день.
*При переутомлении, бессоннице, при истощении нервной
системы пьют спиртовую настойку свежей зелени овса (1:5) по
20-30 капель на 1 ст. л. воды 3-4 раза в день.
*Отвар из колосков овса выводит из организма шлаки, если
его пить как чай. Поэтому при заболеваниях щитовидной
железы очень полезно пить отвар овса. При этом надо
приготовить крепкий настой овса, смочить в ней
хлопчато-бумажную ткань, высушить ее и на ночь накладывать
на горло, на область шеи. Делать в течение длительного
срока. Деятельность щитовидной железы нормализуется и
восстанавливаются ее функции, независимо от того, были ли
они снижены или повышены.
источник
Овес — род растений из семейства Злаки, или Мятликовые (Роасеае). К этому роду относится почти 40 видов, произрастающих преимущественно в странах Старого Света с умеренным климатом (в Северной и Южной Америке овес не столь распространен).
Овес — однолетнее растение с соцветием в виде метелки; очень неприхотливое, может расти практически на любой почве, за исключением песчаной и известковой.
«На заре земледелия» овес считался сорняком (так же как и рожь) и засорял посевы пшеницы и ячменя. Однако в северных районах он постепенно вытеснил капризную царицу-пшеницу, и примерно со II тысячелетия до н. э. овес начали возделывать, то есть он приобрел статус культурного растения. Считается, что это произошло в Северо-Восточном Китае и Монголии.
Большинство видов овса имеет зерна, покрытые плотными чешуйками. Эти чешуйки удаляются при механической обработке зерен, когда овес превращается в крупу. В результате зародыш зерна повреждается и такие зерна взойти уже не могут.
Но есть и так называемые голозерные виды овса, у них зерна свободно лежат между чешуями и не требуют механической обработки. Такие зерна сохраняют свою целостность fa тем самым «живучесть». Именно такие зерна можно проращивать и получать ценнейший продукт — спраутс.
Вскоре после того, как люди «познакомились» с овсом, они открыли в нем не только пищевые, но и целебные свойства. Уже в Древней Греции зерно овса использовали в лечебных целях: жидкую овсяную кашу — от запоров, слизистый отвар — от кашля, зерно — для компрессов.
В зернах овса содержатся очень мощные ферменты, которые знаменитый русский физиолог И. П. Павлов назвал «подлинными возбудителями жизни». Эти ферменты способствуют усвоению жиров в кишечнике, углеводов, благотворно влияют на печень, поджелудочную железу и даже на щитовидную железу.
Овес можно есть сырым: замочить на полчаса в воде или теплом молоке и добавить по вкусу миндаль, изюм, тертое яблоко или мед. Натуральная терапия рекомендует овес женщинам после родов и гиперактивным детям. Это важный компонент питания при сахарном диабете. Овес регулирует кислотность в организме. Он полезен при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, а также при язве. Для употребления овса трудно найти какие-либо противопоказания.
Блюда из овсяной крупы или овсяных хлопьев входят практически в любую лечебную диету, так как обладают обволакивающим действием, благодаря чему защищают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Кроме того, овес очень хорошо выводит из организма вредные соли (например, соли тяжелых металлов), то есть овес обладает как раз очистительными свойствами. Правда, при этом выводятся и полезные, нужные организму соли (в частности, кальция), что естественно, поскольку ни овес, ни какое-либо другое средство с подобным действием не может «выбирать», какие соли выводить, а какие нет. Именно поэтому не стоит слишком долго сидеть на чисто овсяной диете; в готовые блюда из овса рекомендуется добавлять продукты, богатые кальцием. Подробнее о полезных свойствах овса смотрите тут.
Зерно овса содержит высокое количество крахмала, жиров, белка, а также аминокислоты и минеральные вещества. В овсе обнаружены стерины, стероидные сапонины, камедь, органические кислоты (щавелевая, малоновая, эруковая), кумарин скополетин, гликозид ванилина, витамин Е, B1, B2, В3, А.
Клиническими экспериментами было установлено, что зерно овса снижает уровень холестерина и липидов в крови. Овес более других злаков богат фосфолипидами — это «строительный материал» для клеточных мембран нервной ткани.
Белки крупы обладают липотропными свойствами — это позволяет применять их в лечебном питании при болезнях сердца и печени. Зерновки овса широко используются в желчегонных сборах. Слизистые отвары овса используют при лечении вирусного гепатита.
Зеленая трава по лечебной активности не уступает зерну. Настой зеленого растения — эффективное потогонное, мочегонное и жаропонижающее средство, регулирует также обменные процессы в сердечной мышце и нервной ткани. Препараты из соломы и неочищенного зерна повышают защитные и восстановительные функции кожи, способствуют ликвидации воспаления нервных окончаний. Благодаря сочетанию биологически активных веществ, а в первую очередь витамину В3, препараты овса дают положительные стойкие результаты в борьбе с хроническими поражениями кожи — экземой, дерматитами, а также диатезом у детей. Причем они «работают» не только в клетках кожного покрова, а еще и понижают чувствительность организма (десенсибилизирующее действие), препятствуют возникновению аллергических реакций.
В научной медицине овсяная мука считается диетическим продуктом для выздоравливающих. Отвар овса с медом — хорошее освежающее и питательное средство для людей, ослабленных после изнурительных болезней и тяжелых травм (например, при ожоговой болезни).
Овсяная мука применяется и как обволакивающее средство при острых воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте. Все виды овсяных круп, если их проварить по определенной технологии, дают большое количество слизистого отвара. Вместе с молоком этот отвар включают в самые строгие диеты при желудочных заболеваниях — гастритах, энтероколитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. И овсяный кисель готовят как питательное диетическое и обволакивающее средство при расстройствах желудка и кишечника. Кроме того, слизистые отвары из овсяной муки грубого помола включают как дополнительное средство в схему лечения железодефи-цитной анемии. Овес помогает и при атонии — недостаточной перистальтике кишечника.
При хроническом свинцовом отравлении в диету вводят блюда из овсяной крупы без молока.
Комплекс витаминов группы В и другие биологически активные субстанции овса благотворно влияют на работу нервной системы. Настой травы
прекрасно помогает при хроническом физическом и умственном переутомлении, астенических состояниях, неврозах, нарушениях сна.
Ежедневное включение в рацион овсяных хлопьев (в сыром виде и в виде каши) — помогает снизить уровень холестерина в крови. Они содержат губчатое растворимое пищевое волокно, которое поглощает вещества, образующие холестерин, и выводит их из организма.
Кроме того, благодаря высокому содержанию магния блюда из овсяных круп препятствуют образованию тромбов в сосудах. Поэтому в рацион больных с угрозой тромбообразования при ишемичес-кой болезни сердца, гипертонической болезни, при тромбофлебитах и после операций на сердце полезно включать блюда из геркулеса, толокна, овсяной крупы, отрубей.
В народной медицине овес используют достаточно широко, причем не только зерно, но и солому. Гомеопаты тоже признают лечебные свойства этого злака, особенно в виде эссенции из свежих растений.
Отвар овсяной соломы в смеси с корой дуба используют для ванн при повышенной потливости ног. Этими же отварами лечат мочекаменную болезнь, диабет, метеоризм (повышенное образование газов в кишечнике).
По некоторым данным, овес хорошо стимулирует гладкую мускулатуру матки, помогает при бесплодии и импотенции.
Видите, как много конкретных участков нашего тела, которым в случае болезни помогает этот злак. А ведь он еще и действует на наш организм в целом: укрепляет иммунитет, нормализует обмен веществ, способствует очищению всех систем, замедляет старение. Самая яркая особенность овса — его универсальность; это значит, что практически одним и тем же средством можно одновременно приводит в порядок несколько систем — и сердечно-сосудистую, и нервную, и пищеварительную.
В первую очередь используется потогонное, мочегонное и жаропонижающее действие препаратов овса. С этой целью берут 30-40 г. соломы овса, нарезают, настаивают 2 часа в 1 л кипятка. Принимают по 0,5 стакана 3 раза в день.
Как жаропонижающее средство готовят и отвар овса: 1 стакан зерна тщательно промывают и заливают 1 л кипятка, уваривают до половины первоначального объема. Процеживают и к отвару добавляют 2 столовые ложки меда. Принимают по 0,5 стакана 3 раза в день.
Но овес еще и облегчает отхождение мокроты, помогает избавиться от мучительного кашля. Овсяным отваром лечат даже тяжелые пневмонии, а также полощут горло при фарингитах, ларингитах, хроническом тонзиллите.
Мешочками с нагретым зерном прогревают болезненные участки при гайморитах и насморке.
Овсяный отвар готовится очень просто.
• Стакан неочищенных (цельных) зерен овса залить 1 л предварительно отфильтрованной воды и варить 15-20 минут. Когда отвар остынет, процедить. Выпивать стакан отвара за полчаса до еды (можно добавить 1 чайную ложку меда). Хранить отвар в холодильнике не дольше 2 суток. • 2-3 столовые ложки зерен овса (очищенных и с шелухой) всыпать в 0,5 л теплой воды и варить на медленном огне 2-3 минуты.
Овсяный кисель полезен при многих желудочно-кишечных заболеваниях: при вялом пищеварении, запорах, пониженной кислотности желудочного сока, при метеоризме.
Его также рекомендуется пить при пониженном артериальном давлении, а вот при гипертонии, пожалуй, не стоит: овсяный кисель обладает тонизирующим действием и может спровоцировать подъем артериального давления.
Овсяный кисель можно приготовить несколькими способами.
• С утра 4 стакана измельченной (толченой) овсяной крупы (либо овсяных хлопьев) залить 8 стаканами теплой воды и поставить в теплое место до вечера. Вечером хорошо размешать напиток и процедить через сито. Кипятить при постоянном помешивании 2-3 минуты. • 0,5 кг овсянки высыпать в трехлитровую стеклянную банку и залить водой приблизительно до половины, прикрыть банку салфеткой и поставить в теплое место. Через 3 дня хорошо размешать, жидкость процедить через сито в алюминиевую кастрюлю, поставить на сильный огонь и при непрерывном помешивании довести до кипения. Остуженный кисель можно пить с медом, ягодами или ягодным сиропом. • Молочный овсяный кисель: 1 стакан грубого необработанного овса залить 5 стаканами молока и томить под крышкой на слабом огне 4 часа (можно в духовке). Затем молочный отвар отделить от овса, а овес пропустить через мясорубку, процедить и полученную студенистую жидкость смешать с молочным отваром. Кисель выпить в течение дня. Можно добавить сливки и мед. Хранить в холодильнике не более суток. • Кисель по-крестьянски: 1 стакан овсяной крупы промыть, залить 3 стаканами холодной воды и оставить на 2-3 часа. Затем получившуюся массу протереть через сито. Жидкую часть слить в банку и оставить на сутки при комнатной температуре для брожения. Готовую закваску поставить на водяную баню, нагреть до кипения, посолить, заправить 1 столовой ложкой сметаны и подать к столу. Кисель можно охладить и подать застывшим, как желе.
Овсяное молоко — вкусный и полезный напиток, прежде всего рекомендуемый кормящим женщинам для повышения лактации (а также и их детям начиная с возраста 4-5 месяцев).
• 1 стакан овсяных хлопьев залить 1 л воды и варить до консистенции жидкого киселя. Отвар процедить, развести пополам кипяченым молоком и остудить. • При бронхитах и затрудненном дыхании: 1 стакан овсяной крупы или хлопьев залить 2 л молока; в течение 1,5-2 часов томить в духовке. Пить по V2—1 стакану на ночь.
Спиртовая настойка свежей зелени травы овса: а 5 частей травы взять 1 часть спирта, настаивать 7-10 дней. Принимать настойку по 20-30 капель в десертной ложке воды 3-4 раза в день.
Смешать отвар овсяных хлопьев (20 г хлопьев на 200 мл воды), 50 г сахара или 25 г меда, 25 г глюкозы, 50 г клюквы протертой, 0,3 г аскорбиновой кислоты, 2-4 чайные ложки лимонного сока или 0,5 г лимонной кислоты, 2 таблетки аспаркама (препарата, содержащего калий и магний). Принимать по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день перед едой.
Смешать 10 зерен овса, 10 соплодий хмеля, 10 г березовых почек (можно пополам с березовым листом), 10 г хвоща полевого, 10 г травы очитка едкого. Смесь залить 1 л водки и настаивать 10 дней в темном месте. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Этот курс лечения можно сочетать с овсяной диетой (в течение 3-5 дней есть только овсяную кашу без молока).
2 столовые ложки овсяных зерен варить в 0,6 л воды 20 минут, затем добавить 50 г измельченного корня петрушки и настаивать в течение 2 часов; процедить. Пить в течение дня вместо воды в период менструаций.
Это же средство полезно принимать и в период климакса.
Овес можно собирать как любую лекарственную траву, затем сушить по обычным правилам (лучше всего под навесом в солнечную погоду) и готовить из него фитопрепараты. Овес надо собирать в стадии колошения, при этом срезать его примерно на расстоянии 20 см от верхушки метелки.
Настойка сухого овса: 2 столовые ложки сухого овса пропустить через мясорубку, залить 200 г водки и настаивать в течение 15 дней при комнатной температуре. Принимать по 20-30 капель настойки 2 раза в день перед едой.
Пить отвары или настои овсяной соломы.
• Отвар овсяной соломы: заполнить большую банку на 2 /3 объема размельченной овсяной соломой, сенной трухой, верхушечными сосновыми веточками (в равных частях). Долить холодной воды доверху, довести до кипения и кипятить на слабом огне 30 минут. Пить горячий отвар 3 раза в день перед едой по 1 /2 стакана. • Настой овсяной соломы: 1 столовую ложку измельченной овсяной соломы залить 200 мл крутого кипятка и настаивать 40-60 минут. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.
Кроме того, при заболеваниях суставов полезны обертывания из отвара овсяной соломы, которые лучше делать перед сном. Для этого надо приготовить отвар овсяной соломы, намочить в теплом отваре простыню и несколько пеленок (обязательно хлопчатобумажных). Хорошо отжать ткань, простыню сложить вчетверо и, пока она теплая, обмотать ею грудную клетку, живот, таз. Пеленками обернуть кисти рук, стопы, голеностопные суставы. Сразу же лечь в постель, подложив клеенку, плотно укрыться теплым одеялом и лежать так 1,5-2 часа. Эту процедуру делают через день в течение 1-2 месяцев, но можно и каждый день.
Обертывания из овсяной соломы не снимают острые боли сразу, но с каждым днем вы будете все больше чувствовать благотворное влияние этой процедуры.
Хорошо помогают примочки с настоем из овсяной соломы: 2 столовые ложки овсяной соломы залить 200 мл кипятка, держать на слабом огне 5 минут, затем настаивать 15 минут и процедить. Делать примочки на пораженные участки кожи.
Смешать в равных частях овсяную солому, кукурузные рыльца, лист черники, створки стручков фасоли, плавун булавовидный. Залить 4 столовые ложки смеси 1 л теплой воды, настаивать 10-12 часов. Затем кипятить на слабом огне 10 минут, после чего настаивать еще 4 часа, процедить. Принимать по неполной чайной ложке каждые полчаса в течение 3 часов.
Внимание: при наличии камней в почках заниматься самолечением крайне опасно!
Солому нужно варить около получаса, отвар охладить до 31-32 °С; процедура длится 20-30 минут. Когда требуется размягчить какие-либо затвердения на ногах, эти ванночки ни с чем не сравнимы. Они помогают при суставном ревматизме, подагре, мозолях, врастающих ногтях, водяных пузырях и даже при открытых и гноящихся ранах.
Относительно всех ножных ванн: люди, страдающие судорогами в ногах, не должны принимать ванны выше 30 °С, а ноги должны погружать только до начала икр. Теплые ножные ванны без всяких примесей вообще не назначаются.
Заполнить большую эмалированную кастрюлю овсяной соломой на 2 /3 объема, долить воды доверху и довести до кипения. Кипятить 30 минут, затем настаивать 1 час. После этого отвар процедить и вылить в ванну. Такая ванна хорошо помогает при сильном зуде. Продолжительность принятия ванны — 15-20 минут.
Приготовить овсяно-молочную вытяжку: 0,5 овса заливают 2 литрами молока и томят в духовке на слабом огне 1,5-2 часа. Принимают по одному стакану в день перед сном.
Другое средство: 2 столовые ложки овса смешать с таким же количеством изюма и залить 1,5 л холодной кипяченой воды. Варить на очень слабом огне или томить в духовке под крышкой на слабом жару до тех пор, пока половина жидкости не выпарится. Слегка остудить, процедить, отжать, добавить в сцеженную жидкость 1 столовую ложку натурального меда и тщательно перемешать. Принимать по 1 столовой ложке по несколько раз в день.
Промытый овес насыпать в кастрюлю на 2/3 и залить молоком, не заполнив на 2 пальца до верха кастрюли, закрыть крышкой и поставить в духовку на слабый жар. Молоко доливать по мере выкипания до первоначального объема, пока овес не разварится. Отвар остудить, процедить, отжать через марлю. В полученную жидкость добавить половину объема натурального меда в соотношении 2:1, перемешать и принимать по 1 столовой ложке 3-5 раз в день.
Особенно рекомендуются эти средства при пневмонии, бронхите, трахеите.
1 стакан овсяной крупы залить 1 л воды, выварить до половины объема, процедить, к отвару добавить 2 стакана молока (лучше козьего). Принимать по 1 стакану 3 раза в день до еды.
1 стакан промытого овса с шелухой залить 1 л молока и варить в течение часа на медленном огне. Процедив, пить горячим, можно с маслом и медом. Особенно полезно принимать его на ночь, но долго отвар хранить нельзя, так как он быстро прокисает. Можно такой напиток давать и детям.
Готовят кашу с овсом и девясилом. В кипящую смесь воды (2 стакана) и молока (400 г) всыпать овсяные хлопья (200 г) и измельченные в мясорубке корни девясила (50 г), добавить сахар (20 г) и соль, варить на слабом огне. Овес насыпать на две трети кастрюли, налить на треть молока и на один палец толщиной — смальца. Проварить в духовке, протомить под крышкой, доливая молоко, пока крупа не разварится. Слить и отжать жидкую часть. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Отвары, настойки, чаи и ванны с зеленой травой овса обладают выраженным мочегонным действием. Кроме того, препараты овса оказывают спазмолитическое действие, уменьшают боли от сокращений мочеточника и мочевого пузыря при мочекаменной болезни и воспалительных заболеваниях мочеполовой системы — например, цистите. Помогают они и при водянке живота, возникающей при болезнях почек.
С этой целью урологи рекомендуют т. н. «почечный бальзам». Для его приготовления 500 г. цельного овса с шелухой перебирают, промывают, замачивают на час и проваривают в 3 л воды на медленном огне 2 часа. Отвар процеживают, добавляют в него 5 столовых ложек меда и 500 мл нежирного молока. Рекомендуется ежедневно выпивать около литра этого состава. Летом отвар можно пить прохладным, а зимой или в холодную погоду подогревать.
Напиток достаточно калорийный, если вам необходимо придерживаться низкокалорийной диеты, готовьте бальзам с меньшим количеством меда и молока, но пропорцию овса и воды при приготовлении необходимо соблюдать.
Стакан овса заварить в 1 л воды и выпарить до 1/4 первоначального объема. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день. Другой способ: зерно залить холодной водой в соотношении 1:10, настаивать сутки, процедить и принимать по 0,5-1 стакану 2—3 раза в день перед едой. Напиток регулирует также обменные процессы в сердечной мышце и нервной ткани, улучшает работу желчного пузыря.
При различных воспалительных заболеваниях выделительной системы помогают ванны с отваром из овсяной соломы. В ведро с кипятком засыпают 300 г. соломы, закрывают крышкой и настаивают 1 час. Затем процеживают и выливают настой в ванну, при этом температура воды должна быть около 37°С. Продолжительность процедуры 20 минут. Эти ванны будут полезны и при ревматизме, подагре, нарушениях обмена веществ, обморожениях, женских болезнях.
Внутрь при заболеваниях почек принимают отвар овса: 1 стакан овсяной крупы залить 1 л воды, выварить наполовину, процедить, добавить 2 стакана молока, кипятить еще 20 минут. Принимать по 1 стакану 3 раза в день до еды.
Горячие компрессы из крепкого отвара овса рекомендуются при этом заболевании для облегчения отхождения камней. 0,5 кг овсяной соломы нужно прокипятить в 2 л воды в течение 30 минут на медленном огне. Сделать компресс и приложить его на область почек до остывания. Для достижения результата процедуру можно повторить несколько раз.
В качестве мочегонного и спазмолитического средства при почечнокаменной болезни и пиелонефрите рекомендуется отвар из свежей соломы овса: 40 г. измельченной соломы заливают 1 л кипятка, кипятят в течение 10 минут, процеживают и пьют по 1 стакану 3 раза в день.
Помогает при заболеваниях почек и мочевого пузыря и отвар цельных зерен овса: 1 стакан зерен уваривают в 4 стаканах воды на водяной бане наполовину, добавляют 4 столовые ложки меда, выдерживают на водяной бане еще 5 минут и процеживают. Принимают по 1/2 стакана 2—3 раза в день.
Панкреатит (воспаление поджелудочной железы), язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки Овес перебрать, замочить и поставить в теплое место. На вторые сутки зерна прорастут, их следует смолоть с помощью кофемолки. После этого развести полученную муку холодной водой, залить все кипятком и кипятить 1—2 минуты. Настаивать напиток 20 минут, затем процедить и пить свежим (готовить заранее нельзя!). Это средство рекомендуется и при сахарном диабете.
Язвенная болезнь желудка, хронические гастриты (независимо от кислотности), хронический гепатит и панкреатит
1 стакан промытого овса залить 1 литром дистиллированной воды комнатной температуры, настаивать 10-12 часов, затем довести до кипения на медленном огне и кипятить 30 минут при плотно закрытой крышке. Укутать и настаивать 12 часов, процедить. Затем дистиллированной водой доводят объем отвара до литра. Принимать за 20-30 минут до еды, либо между приемами пищи 3 раза в день по 100-150 мл в течение месяца.
1 стакан непротравленного овса (в твердой оболочке) тщательно промыть, залить литром воды. Настаивать 12 часов, прокипятить 30 минут под плотно закрытой крышкой на медленном огне и настаивать, укутав, еще 10 часов. Пить по 1 стакану 2—3 раза в день перед едой. Если печень в целом здорова, отвар рекомендуется принимать курсами по 2—3 недели 2 раза в год; если нарушения имеют стойкий характер — через каждые 3 месяца. Улучшает это средство и работу желудочно-кишечного тракта (устраняет запоры при регулярном применении).
Для усиления очистительного действия на печень перед укутыванием можно добавить в отвар листья черной смородины и малины.
Измельчить 30 г. цветущих растений, залить 1 л кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по полстакана 4—5 раз в день.
Стакан зерен овса уварить в 1 л воды наполовину, процедить. Принимать по 1 столовой ложке несколько раз в день (до 0,5 стакана). Это же средство рекомендуется после перенесенного инфаркта миокарда.
Отвар овса с молоком: 1 стакан овсяной крупы засыпают в 1 л кипятка, уваривают до половины первоначального объема, процеживают, добавляют 2 стакана молока. Принимают по 1 стакану 3 раза в день до еды.
Сок боярышника смешивают с отваром из овсяных хлопьев, добавляют сахар (4 столовые ложки на 1 л смеси) и доводят до кипения. Пьют по 0,5-1 стакану 2—3 раза в день.
Лекарственным сырьем служит все растение в разных стадиях зрелости. Из цельного зерна, крупы и овсяной муки варят диетические каши, кисели, из свежей зелени (от молодых всходов до верхушек стеблей в период колошения) и соломы (свежей или слегка подсушенной) готовят лечебные чаи, настои, спиртовые настойки, отвары, составы для ванн, компрессов и примочек. В качестве составной части в некоторые рецепты входят даже шелуха и корни овса.
В фармакологии же из овса готовят чаще всего вытяжки и настойки зеленых частей растения.
Верхушки стеблей длиной 20 см собирают в стадии колошения. Сушат в сухую солнечную погоду под навесом или в сушилке при температуре 60°С.
Самая популярная из готовых аптечных форм — спиртовая настойка овса — знакома многим. В последнее время этот злак включают еще и в состав биологически активных пищевых добавок — выпускается, например, препарат «Овес с курагой». Она рекомендуется как оздоровительное средство при заболеваниях печени, сердца, при анемии, гипертонической болезни, а также при запорах, особенно старческих; заболеваниях суставов, позвоночника.
Настой овса готовят так: зерно заливают холодной водой (на 1 часть растительного сырья 10 частей воды), настаивают в течение суток, процеживают. Принимают по 1/2-1 стакану 2—3 раза в день перед едой как мочегонное средство.
Настойка стеблей: 2 столовые ложки сырья измельчают с помощью мясорубки, заливают в бутылке темного стекла 1 стаканом водки, настаивают в теплом месте 2 недели; периодически встряхивают. По готовности процеживают; принимают по 20-30 капель на 1 столовую ложку воды 2-3 раза в день до еды, при необходимости и чаще.
Рекомендуется принимать настойку овса и для лечения, и в профилактических целях:
при нарушениях работы нервной системы, расстройствах сна;
для профилактики стресса при интенсивных физических и психологических нагрузках (например, студентам в период подготовки к экзаменам);
для укрепления иммунитета при физическом и умственном переутомлении;
при нарушении функций почек и печени;
при хронических вялотекущих воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте;
при изменениях в суставах;
Эта настойка обладает также потогонным, мочегонным, жаропонижающим действием.
При заболеваниях органов дыхания, особенно с сухим кашлем (фарингиты, тонзиллиты и др.) настойку используют еще и для полоскания.
Кроме того, систематический прием настойки в период повышенной заболеваемости может защитить от гриппа и острых респираторных инфекций.
Сок из свежих зеленых растений овса используется для укрепления нервной и сердечно-сосудистой систем, при нервном истощении, нарушениях сердечного ритма, диабете, анемии, желудочно-кишечных заболеваниях, для улучшения аппетита и как общеукрепляющее средство.
Зеленые части растения пропустить через соковыжималку или мясорубку. Принимать по полстакана 2—3 раза в день до еды в течение 2—3 недель.
Требуется: 1 ст. л. овсяных зерен или хлопьев, 2 стакана пива.
Способ приготовления. Овсяные зерна или хлопья залить пивом. Варить не менее 30 мин, процедить. Советуем лучше замочить овес или овсяные хлопья с вечера в пиве и на следующее утро варить.
Способ применения. Данное средство рекомендуется пить как чай 2 раза в день.
источник
Было это в 90-е годы прошлого века. Поработав в столице, я вернулась домой к семье. Дальше произошло непонятное — я стала чувствовать, что силы меня покидают. С каждым днем состояние ухудшалось: вроде и не болезнь приключилась, а жизнь из меня постепенно уходила. Приятельницы Людмила и Галина буквально под руки повели меня, истощенную, собороваться. Говорю батюшке:
— Отче, в пост бульон куриный пила, сил не было даже по дому ходить.
— Ты лошадь видела? — батюшка спрашивает в ответ. Я от такого вопроса встала в тупик. «Причем тут лошадь», думаю. А он как бы на мои мысли отвечает:
— Лошадь сильнее тебя, хоть куриного бульончика в жизни не ела. Запарь-ка ты овса и попей недельки три. Вот увидишь, что с Божией помощью все поправится.
Так и вышло. По Божьему благословению и по батюшкиному совету.
Из письма читательницы Вероники Ивановны Засадской
Сегодня хочу рассказать про не очень дорогое по деньгам, но эффективное лекарство — овес. Не только кризис заставляет людей искать альтернативные пути лечения. Желание приблизиться к природе и сократить количество «химии», поступающей в организм — мощные мотиваторы к поиску действительно хороших натуральных средств.
Овес посевной — культивируемый злак. Именно химическим составом объясняется уникальное общеукрепляющее действие овса.
Овес содержит много белка, а также жиры и углеводы, ценнейший метионин, полифенолы, холин. Большое количество микроэлементов — калий, фосфор, магний, железо, кальций, цинк, кобальт, марганец, витамины группы В (В1,В2), витамин А, витамин Е, РР.
Употребление овсянки на завтрак весьма распространено во многих странах. Пожалуй, ассоциируется утренняя трапеза овсяной кашей, в основном, с Британией. Видя, насколько богат овес важнейшими питательными веществами, хочется перенять эту дивную традицию.
В народной медицине крупа овсяная в виде отвара издавна применялась при истощении организма при любых тяжелых заболеваниях.
Овес отличается исключительными свойствами очищать организм от токсинов, поэтому хорошо помогает в комплексной борьбе с экземой, псориазом, диатезом (если нет аллергии на глютен, что бывает порой у младенцев). Помогает справиться с ожирением, корректируя обмен веществ.
Отвары овса мягко обволакивают слизистые желудочно-кишечного тракта, воспаление снимают, насыщая при этом организм витаминами и минералами. Последние помогают активировать жизненный тонус, избавиться от усталости, разбитости, истощения.
Комплекс витаминов и микроэлементов, содержащихся в овсе, позволяет отвару овса справиться с неврозами, бессоницей, противостоять стрессу. Подумать только, овес с успехом применяется даже при детском церебральном параличе, ведь он содержит холин, улучшает работу мышц, снимает болезненные состояния ребенка.
Солома овсяная входит в состав многочисленных сборов для лечения диабета. Овес помогает при нарушении функции печени, почек, поджелудочной железы, при анемии(малокровии), при переутомлении умственном и физическом.
Овес защищает печень, восстанавливает ее клетки, способствует образованию полезного холестерина высокой плотности (строительного материала для организма) и уменьшению содержания низкоплотного вредного холестерина, который образует атеросклеротические бляшки в сосудах — т.о. овес лечит даже атеросклероз.
Положительнейшим образом овес влияет на мочевыделительную систему: настойка из зеленой травы овса растворяет и выводит песок и мелкие камни из почек.
Овес лечит бронхолегочные заболевания: обладает отхаркивающим, легким противокашлевым и общеукрепляющим действием. Незрелый овес повышает потенцию, увеличивает в организме содержание тестостерона — мужского полового гормона. Продукты из овса имеют бесценные свойства в диетическом питании.
Отвар или «напар» овса в народной медицине издревле применяли при истощении организма.
Итак, давайте посмотрим на список болезней, которые лечатся овсом:
- бронхит, бронхиальная астма, плеврит, пневмония, туберкулез, рак легких
- кожные болезни (экзема, дерматит, псориаз)
- гепатит и цирроз печени (за счет содержания метионина), холецистит, энтероколит
- мочекаменная болезнь, нефрит, цистит
- ожирение и лишний вес
- токсические реакции, в том числе после химиотерапии
- язва желудка и 12-перстной кишки, гастрит анацидный, дуоденит, панкреатит, энтероколит
- сердечно-сосудистые заболевания (ишемическая болезнь сердца) и атеросклероз, гипертония, миокардит
- сахарный диабет (применяется солома овсяная)
- болезнь Паркинсона, бессонница, стресс, нервное истощение
- ДЦП у детей (для улучшения мышечной работы)
- болезни позвоночника и суставов (артрит,»хруст» в ногах)
- опухоли, фиброзно-кистозная мастопатия, болезни крови, истощение
- в комплексе при алкогольной и никотиновой зависимости
- овес в виде незрелых зерен увеличивает уровень тестостерона, что актуально для мужчин, в том числе занимающихся тяжелой атлетикой и силовыми нагрузками
- грипп, простудные заболевания
- спиртовая настойка из зеленых верхушек овса (фаза молочной спелости) лечит бессонницу, неврозы
- продукты из овса используют в диетическом питании: овсяное толокно и овсяные хлопья усваиваются лучше, чем овсяная крупа
Противопоказанием для препаратов из овса является индивидуальная непереносимость. С осторожностью нужно лечиться квасом и отварами из овса людям с повышенной кислотностью желудочного сока.
Чтобы не было заброса желчи в желудок, отвары овса с осторожностью необходимо применять при холецистэктомическом синдроме при удаленном желчном пузыре.
Обычный отвар овса готовится следующим образом:
2 горсти неочищенного овса промывают, заливают 1 литром воды, доводят до кипения, варят на маленьком огне 30 минут. Дают настояться, процеживают.
Курс лечения приготовленным овсяным отваром не менее 21 дня. При применении обратите внимание, что овес слегка слабит.
Рецепт для лечения поджелудочной железы, гастрита анацидного, язвы желудка и 12-ти перстной кишки, колита:
1 стаканчик неочищенного овса нужно промыть. После этого заливаем 1 литром воды комнатной температуры. Отправляем настаиваться на ночь (часов 12). Полученное довести до кипения на плите, поварить под крышкой на маленьком огоньке полчаса. Закутать в фуфайку и настоять еще 12 часов. После процеживания принимать по половине стакана. Делать это необходимо за 30 минут до трапезы 3-4 раза в день.
Рецепт для лечения артрита соломой овсяной:
Горсть овсяной соломы нужно измельчить. Дальше зальем 1 стаканом крутого кипятка, настаиваем после этого 30 минут. Пьем по половине стакана, снова до еды, не менее 3 раз в день. Прием курсовой не менее 21 дня.
Рецепт для лечения диатеза у детей:
2 столовые ложки неочищенных зерен овса измельчаем, высыпаем в термос. Туда заливаем 0,5 л крутого кипятка. Настоять овес не менее 3 часов. Даем деткам по 1/2 стакана не менее 4 раз в день.
Рецепт для лечения мочевыводящих путей:
Зеленую траву овса измельчить в мясорубке и заполнить этой «кашей» литровую банку на половину. Дальше залить 0,5 л водки и настаивать 3 недели в темном месте, периодически ежедневно встряхивая. Процеживаем настойку. Принимать можно тем, кто не водит транспорт, по 30 капель, смешивая с водой 3 раза в день.
Следующему рецепту я научилась еще у моей бабушки. Как она о нем говорила — от всех болезней. Может и не от всех, но при многих недугах поможет -абсолютно точно. Речь о напаре овса в молоке. Особенно полезен при панкреатите и сахарном диабете.
Нужно взять 2 горсти нелущеных зерен овса, залить их 1 литром кипятка. Варим овес до упаривания объема воды до 0,5 л. Добавить в кастрюлю 0,5 л молока. Дальше варим еще 10-15 минут с момента закипания. Полученный ценный напар процеживаем и выпиваем за день примерно по 1/2 стакана.
Этот напар поднимает с одра болезни даже лежачих больных, дает силу, снимает воспаление в органах пищеварения. Применяется при бронхолегочных заболеваниях даже у детей.
Овес очень часто используется в рецептах фитотерапевтических сборов. В этих сборах выступает как гепатопротекторное, очищающее, витаминное средство.
источник