Какие ягоды полезны при туберкулезе

Это болезнь инфекционного характера, которую провоцируют палочки Коха или палочки туберкулеза. Бактерии туберкулеза очень стойкие к внешним факторам. Они могут долгое время выживать в почве, влажной среде, на загрязненных поверхностях и даже устойчивы к дезинфицирующим средствам (к примеру, палочка туберкулина сохраняется на страницах книг около 4 месяцев).

Больше всего к туберкулезному заболеванию склонны люди со слабым иммунитетом. Чаще всего заражение происходит воздушно-капельным способом, в тот момент когда больной кашляет, чихает, говорит, поет, смеется. При общении здорового человека с больным существует высокий риск заражения туберкулезом. Ведь человек непроизвольно делает вдох и при этом втягивает палочки Коха. Также, туберкулезом можно заразиться при прямом контакте: во время поцелуя, через использование предметов, которыми ранее пользовался больной.

Стоит отметить, что микобактерии этой болезни развиваться вне живого организма не могут, но они долгое время сохраняют свои способности. Заболеть можно и через употребление пищи от животных, больных туберкулезом (через молоко, мясо).

Чаще всего туберкулезом болеют люди, у которых отмечается низкая сопротивляемость организма к различным инфекциям, у которых наблюдается иммунодефицит. Люди плохо питающиеся, проживающие в плохих условиях, злоупотребляющих алкоголем, принимающие наркотические средства также попадают в зону риска.

Туберкулез может быть вызван приемом гормональных препаратов, например при употреблении кортикостероидов, которыми лечат бронхиальную астму и другие болезни.

Туберкулез следует разделять на 2 основные формы: легочный и внелегочный туберкулез. Именно по этим 2-м видам стоит рассматривать проявления болезни.

Туберкулез может быть закрытой и открытой формы. При наличии открытой формы, с мокротой больного выделяется палочка Коха, которую можно легко выявить во время обычного анализа. Больной с такой формой туберкулеза опасен для окружающих. Что касается закрытой формы, то ее выявить трудно. Ее можно обнаружить только при посеве, когда палочка там прорастет.

Легочный туберкулез – самый распространенный вид данного заболевания. Его можно выделить по нескольким признакам.

Начнем с основных симптомов. У взрослых больных отмечается повышенная утомляемость, низкая работоспособность, постоянное недомогание и слабость в утреннее время. У детей туберкулез легких может проявляться в виде плохого сна, пониженного аппетита, низкой концентрации и в возникновении сложностей при прохождении школьной программы.

Что касается общего внешнего вида больных, то они худощавые, быстро теряют вес, бледные, черты лица заостряются.

Следующий признак – это температура. Температура тела повышается незначительно, до 37,5 или до 38 градусов Цельсия. Температура скачет вечером или ночью, при этом человека сильно знобит, наблюдается повышенное выделение пота. Это и есть главное отличие туберкулеза от бронхита, пневмонии, ОРЗ. При этих перечисленных заболеваниях температура резко подымается до высокой отметки и также стремительно может падать. При туберкулезе температура держится на протяжении длительного периода времени.

Наличие кашля – неизменный и главный симптом туберкулеза легких. В начальный период болезни кашель сухой и настойчивый, преимущественно тревожит больных ночью или утром. Со временем развития болезни кашель становится увлажненным, сопровождающимся большим количеством мокроты. Во время легочной формы туберкулеза кашель не прекращается. Естественно, при других воспалительных процессах также есть кашель, но он не такой продолжительный, как при туберкулезе.

Харканье кровью. Это самый важный симптом туберкулеза легких. Кровь в мокроте появляется после сильных приступов кашля. При запущенной форме туберкулеза может начаться кровотечение легких или как говорят может пойти кровь горлом. Такое состояние очень опасное для жизни больного, поэтому требует незамедлительного обращения к медицинским работникам.

В зависимости от тяжести и места поражения легких выделяют: очаговый, диссеминированный, милиарный, инфильтративный, кавернозный, цирротический, фиброзно-кавернозный туберкулез, казеозную пневмонию и туберкулему.

Туберкулезная палочка может поражать не только легкие, но и все остальные органы. При этом виде течения тяжело определить туберкулез, ведь в таком случае есть много сопутствующих симптомов, которые можно спутать с другими болезнями отдельных органов.

суставов, костей и позвоночника – при этом виде туберкулеза больными отмечаются сильные боли в местах поражения, ограниченность в передвижении, наличие патологических, специфических переломов;
головного мозга – такой туберкулез развивается в течении 2-х недель, при этом чаще всего развивается у людей с низким уровнем иммунитета (у ВИЧ инфицированных и больных сахарным диабетом). На первой недели у больного подымается температура, нарушается сон, возникают частые порывы гнева и раздраженность. На второй неделе возникают сильные головные боли, мучает рвота. Мозговая оболочка раздражается в течении первой недели. Повреждение мозга проявляется в виде напряженности мышц шеи, болевых ощущений в спине при распрямленных ногах, во время прижимания головы к груди, наклонов головы в положении лежа. Наблюдаются расстройства нервной системы.
органов пищеварения – при этом виде туберкулеза возникают запоры или расстройство, наблюдаются сильные боли в области живота, вздутие, может быть непроходимость кишечника и кровяные выделения с калом;
мочеполовой системы – туберкулезная палочка в основном поражает почки, при этом у больного повышается температура, болит спина, мочеиспускание происходит вместе с кровяными выделениями. Могут поражаться и мочеиспускательный канал, мочеточники и мочевой пузырь. В таких случаях происходит задержка мочи.
кожных покровов – при этом виде туберкулеза под кожей появляются узелки и уплотнения, которые со временем увеличиваются в размерах и разрывают кожу, выделяя при этом белую густую жидкость.

Для эффективного избавления от микобактерий необходимо придерживаться лечебной диеты, которая направлена на повышение иммунитета, нормализацию веса, аппетита, сна, регенерацию поврежденных тканей и на восстановление обменных процессов и нарушенных функций того или иного органа.

Питание назначается в зависимости от места заражения, обменных процессов, веса больного, а также, в зависимости от стадии, формы туберкулеза.

В зависимости от режима больного ему назначается питание с определенной калорийностью на каждый килограмм веса. Для полностью лежачих больных на каждый килограмм должно припадать 35 ккал; для больных, проводящих около 6-ти часов в кровати и имеющих небольшие прогулки потребуется 40 ккал; для активных больных (3 часа лежащих днем плюс тренировки и плюс участие в трудовом процессе) пища должна иметь 45 ккал; а вот для трудящихся от 3-6 часов в день с перерывом в 2 часа (в рабочее время) уже потребуется 50 ккал на 1 кг массы тела. Такая повышенная калорийность объясняется высоким расходом энергии, которая уходит из-за постоянных лихорадочных состояний.

Из-за того, что при туберкулезе наблюдается повышенный распад белка, то пища должна восполнять его недостаток. В период нормального течения болезни на 1 килограмм массы тела нужно полтора грамма белка, а в период обострения болезни потребление белка должно достигать до двух с половиной грамм белка. Следует отметить, что половина из него должна быть животного происхождения. Белок лучше восполнять употребляя молоко, творог, рыбу, мясо, яйца.

Для улучшения обмена аминокислот триптофана, аргинина и фенилаланина необходимо есть продукты с этими аминокислотами: брынзу, твердый сыр, творог, свиную и говяжью печень, курятину, индейку, грибы (белые сушенные), кальмары, сою, какао, горох, кетовую икру. Эти аминокислоты обладают антибиотическими свойствами.

Кроме того, организм нужно насыщать незаменимыми жирными кислотами (нужно есть растительные жиры и сливочное масло), витаминами группы A, В, С, Е, кальцием (его можно получить употребляя творог, капусту, бобовые культуры, листья салата, изюм), фосфором, магнием и железом.

При туберкулезе пищеварительного тракта необходимо больному есть перетертые легкие супы, слабые бульоны, блюда на пару, каши, перетертые овощи (тыкву, морковь, кабачки, картофель), желе, кисели, отвар из шиповника, соки, некислый творог и не острый сыр, котлеты, приготовленные на пару, фрикадельки.

При поражении туберкулезной палочкой носоглотки и гортани важно, чтобы вся пища была в жидком, перетертом, кашеобразном виде. Для употребления хорошо подходит некрутое картофельное пюре, чай или кофе с молоком, просто молоко, молочные каши, застывшие бульоны и процеженный студень.

При поражении туберкулезом суставов и костей необходимо восполнять организм кальцием, фосфором и рыбьим жиром.

При харканье кровью нужно выравнивать водно-солевой баланс, пить кисели, морсы, желе, томатный сок, воду с соком лимона, есть жидкую манную кашу.

В целом, принятие пищи больным должно проходить в спокойной, приятной обстановке, обязательно в проветренном помещении. Питание должно быть дробным, количество приемов пищи достигать 5 раз.

В питании больных туберкулезом за основу берется диета стола №11.

В кастрюлю с горячим молоком добавьте по столовой ложке внутреннего жира гуся, свиньи и индийского черного чая, добавьте по 250 грамм сухих ягод смородины и малины, 2 стакана водки, большую горсть листьев алоэ. Варите в течении двух часов с закрытой крышкой на маленьком огне. После завершения варки оставьте отвар настаиваться в течении часа, затем профильтруйте его и добавьте пол литра меда (лучше брать липовый мед, а вот кипятить его ни в коем случае нельзя – он утратит свои полезные свойства и превратится в яд). Принимают такой отвар по одной столовой ложке трижды в день перед едой (за 20-30 минут).
При туберкулезе нужно есть нутряное сало свиньи с чаем. Для этого необходимо натереть 200 граммов сала и 3 зеленых яблока, сложить в миску и томить на слабом огне. В этот момент необходимо взбить до белого цвета 12 куриных желтков со стаканом сахара. После перетирания, в яйца добавить 200 граммов натертого черного натурального шоколада. Получившейся смесью залить протомленное сало с яблоками и тщательно перемешать, затем профильтровать. Оставить остывать. Полученное масло намазывать на хлеб и кушать с чаем.
Полезно жевать прополис, вдыхать пары чеснока и хрена.
При туберкулезе эффективным методом является и фитотерапия. Полезно пить отвары с листьев крыжовника, почек сосны, чаги (березового гриба), мать-и-мачехи, столетники, лекарственной Вероники, спорыша, листьев и корней крапивы, алоэ, зверобоя, столетника.

при туберкулезе кишок: копчености, консервы, маринады, сало, сырые яйца и овощи, квас, газировки, черный хлеб, острое, цельное молоко, любая холодная пища, мясо жирных сортов;
при туберкулезе почек: редька, хрен, горчица, перец, алкогольные напитки;
при туберкулезе гортани и носоглотки запрещен прием пищи, раздражающей слизистую – квашеные, соленые, острые, маринованные, слишком горячие или холодные блюда, все пряности;
при туберкулезе печени, необходимо исключить поедание яичных желтков, мяса и рыбы жирных сортов, кофе, копченостей, острого, сдобы.

При любом из видов туберкулеза противопоказано переедание и избыточное количество жидкости. Также, на время лечения стоит исключить из употребления любой жир (кулинарный, говяжий, свиной), избегать тортов, пирожных с кондитерским кремом, мясо и рыбу жирных сортов.

источник

Казалось бы, туберкулез – заболевание, которое поражает людей, ведущих асоциальный образ жизни. Только эпидемия чахотки, захватившая страны СНГ, доказывает обратное. Заболеть туберкулезом может каждый. А вылечиться от данного заболевания чрезвычайно сложно. Чтобы побороть страшный недуг, все средства хороши. Вот и рецепты на основе ягод могут стать еще одним шагом на пути к выздоровлению.

Порой одного лишь медикаментозного лечения бывает мало…

Когда был открыт изониазид, все подумали, что с туберкулезом покончено. Но прошли десятки лет, и туберкулез стал еще страшнее. Лечение этого заболевания может длиться от полугода до … всей жизни. Порой вылечиться от чахотки невозможно. Диагноз туберкулез может стать смертельным приговором.

Конечно, ни одна ягода самостоятельно не способна побороть туберкулез. Ведь лечение даже самой простой формы туберкулеза обязательно должно состоять из 4 противотуберкулезных средств. Только и их может быть мало.

Чтобы усилить действие противотуберкулезных средств, повысить защитные свойства организма, необходимо полноценно питаться. Не стоит забывать и про рецепты наших прабабушек.

Необходимо взять по 100 г плодов шиповника, липового пчелиного меда, свиного нутряного сала, несоленого сливочного масла,15 г сока алоэ (перед срезанием его необходимо не поливать 2 недели) и 50 г какао в порошке. Мед, масло и свиное сало предварительно нужно растопить в эмалированной кастрюле, куда затем добавляют все остальные компоненты. Полученную массу необходимо хорошо размешать. Готовую смесь нужно хранить в холодильнике в стеклянной банке. Утром и вечером в стакане молока растворяют 1 ст. л. целебной массы, а затем молоко выпивают. Принимают молоко с лечебной смесью длительно.
Растопить в эмалированной кастрюле 1200 г липового меда, не давая кипеть, добавить 1 стакан мелко нарезанного алоэ и дать докипеть 5-10 мин на малом огне. Одновременно необходимо смешать 100 г плодов шиповника, 25 г березовых почек и 10 г липового цвета, залить полученную смесь 2 стаканами кипятка, 3 мин кипятить, 15-20 мин настаивать и процедить. Готовый отвар вливают в остывший мед. Полученную смесь необходимо разлить по темным бутылкам, в которые доливают оливковое масло (всего необходимо взять 100 г масла). Принимают трижды в день по 1 ст. л., сбалтывая перед употреблением бутылку.
Необходимо очистить от примесей смолу-живицу (ель, кедр, сосна, пихта). Если смола густая, тогда ее настаивают на 96% спирте (кладут в баночку и заливают на несколько дней спиртом так, чтобы он на 1 см покрывал смолу). 1 часть смолы и 2 части нутряного свиного сала вместе перетапливают. Когда смесь остынет, добавляют равное по весу смеси количество липового меда. К полученному составу добавляют равное по весу количество плодов шиповника, и все перемешивается. Принимают трижды в день по 1 ч. л. Курс лечения составляет 3-6 месяцев.
Смешать по 100 г плодов шиповника, брусники, вероники, кизила, женьшеня, дымянки, крыжовника. Добавить по 200 г кровохлебки, мать-и-мачехи, живучки. Все компоненты необходимо тщательно измельчить. 2 ст. л. смеси нужно залить 1 стаканом воды, затем 10 мин кипятить, в течение 2-3 ч настаивать и процедить. Полученный отвар употребляют 6 раз в день по полстакана в теплом виде.
Смешать по 200 г плодов шиповника, лимонника, медуницы, по 100 г белой горчицы, сосны, чабреца, 20 г полыни обыкновенной и 10 г сирени. 2 ст. л. смеси нужно залить 1 стаканом кипятка и настоять в течение 30 мин в темном месте, процедить. Готовый настой принимают по 1 стакану дважды в день.

Каким бы трудным не был путь лечения туберкулеза легких, но его необходимо пройти до конца. Когда цель – здоровье, хороши все способы. Поэтому противотуберкулезные средства хороши, а еще лучше эффект от лечения будет, если вы соедините медикаментозное лечение с народными средствами на основе ягод и трав.

источник

Туберкулез легких –инфекционное заболевание, причиной которого выступает туберкулезная палочка (также известная как палочка Коха) – агрессивный и устойчивый микроб. Для данного заболевания характерно образование очагов специфического воспаления в пораженных тканях, а также выраженная общая реакция организма. Палочка Коха способна на протяжении длительного времени выживать в почве, на поверхности загрязненных предметов, высохшей мокроте и является устойчивой ко многим средствам дезинфекции.

Основной способ передачи туберкулеза легких– аэрогенный, т.е. бактерия проникает в организм вместе с вдыхаемым воздухом. Помимо аэрогенного способа заражения также возможно заражение с помощью пищевых продуктов или при контакте с предметами, зараженными палочкой Коха. При определенных условиях заболевание человека может вызвать микробактерия, содержащаяся в организме крупного рогатого скота.

Довольно часто туберкулез легких протекает без видимых симптомов и может быть обнаружен случайно, например, при прохождении флюорографии. Одними из первых симптомов заболевания являются: слабость, снижение веса, ухудшение сна, повышенное потоотделение, снижение аппетита, головокружение, повышенная температура тела (около 37 градусов), увеличение групп лимфоузлов. Если на данном этапе заболевания не обратиться за медицинской помощью, то со временем к вышеперечисленным симптомам добавятся: кашель с выделением мокроты, отдышка, боли в грудной клетке, выделение крови при кашле. Последние два симптома являются признаком сложной формы заболевания и требуют незамедлительного лечения.

Правильное питание при данном заболевании способно не только привести в норму вес больного, но и значительно снизить интоксикацию организма, а также повысить сопротивляемость болезни. Исходя из этого можно сделать вывод, что правильное питание является важным элементов в противотуберкулезном лечении.

В первую очередь рацион больного должен содержать повышенное количество калорий, однако не стоит перекармливать больного. Лишь при истощении больного следует назначать диету с повышенным (на 20-25% от дневной нормы) содержанием калорий. В остальных случаях следует отдавать предпочтение сбалансированному питанию, насыщенному витаминами А, В и С. Длительная диета с избытком калорий может привести к ожирению.

Продукты с высоким содержанием белка. В организме больного белки распадаются быстрее, чем у здорового человека, поэтому необходимо включить в диету повышенное содержание белка. Это: молочные продукты, яйца, рыба, домашняя птица, телятина.
Продукты, содержащие жиры. Содержание жиров в рационе больного должно быть чуть больше нормы, однако не стоит забывать, что избыточное содержание жиров в рационе может привести к расстройству пищеварения, болезням печени. Достаточное количество жиров содержится в оливковом масле, рыбьем жире, сливочном масле. Не рекомендуется употреблять свиной, говяжий и бараний жир.
Продукты, богатые углеводами. Углеводы содержатся в кашах, различных мучных изделиях, сахаре. Рекомендуется включить в рацион гречку, рис, манку, пшеничный хлеб, мед, варенье.
Овощи, фрукты, ягоды. Во время болезни организм больного нуждается в витамине С в больших количествах. Витамин С содержится в лимонах, киви, апельсинах, клубнике. Из овоще витамином С богаты: капуста, лук, болгарский перец и т.д. Овощи можно употреблять как в свежем виде, так и в виде рагу, пюре, супов и т.д. Овощи не несут никаких противопоказаний.

Завтрак: жареная рыба с картофельным пюре, различные овощи, сливочное масло (около 20 грамм), чай.
Обед: борщ со сметаной, запеченное мясо с горошком или кашей, овощи, сок из овощей или фруктов.
Ужин: творог со сметаной, фруктовое пюре или варенье, сливочное масло (около 20 грамм),кофе с молоком или чай.
Перед сном: стакан кефира.

Полезными продуктами пчеловодства, при заболевании туберкулезом легких, является не только мед, но и прополис, перга, трутневое молочко, сотовый мед, пчелиная обножка, настойка восковой моли. Продукты пчеловодства являются сильными иммуностимуляторами, повышающие защитные силы организма.

Экстракт личинок восковой моли. Обладает противовоспалительным эффектом.
Прополис, который является натуральным антибиотиком. Его следует потреблять двумя способами: в виде спиртовой настойки или приклеить маленькую щепотку к десне на трое суток. Настойку(20-40 капель) добавляют в молоко или воду и принимают по три или четыре раза в день, за полтора часа до еды. Прополис препятствует воспалительным процессам и выводит токсины из организма.
Пергасодержит много калия, благодаря которому улучшается работа сердца, нормализуется обмен веществ. Перга принимается три раза в день в по 3 грамма.

Так же при туберкулезе легких стоит принимать различные травяные отвары или настойки. Они помогают в борьбе с кашлем и кровохарканьем.

Диета при истощении и туберкулезе легких разрешает употреблять любые продукты питания, однако следует убрать из рациона очень жирные сорта рыбы и птицы, бараний, говяжий и кулинарные жиры. Кроме того, следует отказаться от острых и жирных соусов, тортов и пирожных с большим количеством крема.

источник

Вязание (44)
интересно. (19)
кулинарные рецепты (16)
Арт-искусство (16)
города и памятники (7)
Шторы (4)
русский народный костюм (3)
Астрология (19)
Видео (12)
Дом. Дела домашние (39)
здоровье (34)
Земля и земляне (18)
интерьер (25)
матушка и дитятко (19)
Метафизика (7)
молитвенные практики (4)
музыка (59)
оформление дневника (25)
Иерархия Света (11)
помоги себе сам (14)
про язык (7)
Психология (7)
работа с энергиями (18)
ритуалы (5)
ручная работа (87)
Сакральная геометрия (4)
саморазвитие (22)
славяне (6)

Крымова: Главная книга судьбы Из книги Марины Крымовой «Главная книга судьбы»&.

Соединение Узлов с планетами септенера Рассмотрим соединения планет с Лунными Узлами.

Passion.ru » Новый год 2010, Год тигра » Новогодний стол .

Насмотревшись по телевизору на тот кошмар, который нам предлагают в супермаркетах. . предлагаю.

Коллекция тортов, не требующая выпечки Коллекция тортов, не требующая выпечки Тутти-фрутти .

Туберкулез (бугорчатка, чахотка) — хроническое инфекционное заболевание, которое может поражать органы дыхания, различные внутренние органы, а также кости, суставы, кожу; но наиболее распространенной его формой является туберкулез легких.

Туберкулез относят к одному из самых древних заболеваний человека. Говорят, что туберкулез так же стар, как и человечество; об этом свидетельствуют данные раскопок и древнейшие документы человеческой письменности. Так, среди десяти скелетов египетских мумий, отнесенных к третьему тысячелетию до н.э., четыре носят следы туберкулезного поражения позвоночника. В русских лечебниках второй половины XVII в. туберкулез фигурирует под названием «скорбь человеческая». О масштабах этого заболевания говорит то, что еще в начале XX в. в Европе ежегодно умирало от туберкулеза около одного миллиона жителей.

Источником заражения является обычно человек, больной туберкулезом, выделяющий с мокротой туберкулезные палочки (палочки Коха). Основной путь заражения — вдыхаемый воздух, содержащий капельки слюны и мокроты больного, или зараженная таким же путем пыль. В некоторых случаях источником заражения может стать непрокипяченное молоко от пораженного туберкулезом крупного рогатого скота. Наследственная передача туберкулеза в настоящее время отрицается.

Внедрение туберкулезных бактерий в организм человека означает лишь его заражение, но не заболевание; в большинстве случаев организму удается справиться с инфекцией без выраженного заболевания. Развитию заболевания способствует ослабление сопротивляемости организма предшествующими заболеваниями, плохим питанием, плохими санитарно-гигиеническими условиями быта и труда, длительным контактом с больным, выделяющим туберкулезные палочки, непосильный труд и т.п.

При поражении туберкулезом легкого или какого-либо из органов болезнь затрагивает жизнедеятельность всего организма, так как ядовитые вещества, выбрасываемые возбудителем заболевания — туберкулезными палочками (палочки Коха), и продукты их распада всасываются тканями и отравляют организм, нарушая прежде всего функции центральной и вегетативной нервных систем, управляющих всеми функциями организма.

Возбудитель туберкулеза поражает в первую очередь легкие. В тканях, куда он попадает, возникают участки воспаления в виде мелких бугорков или крупных очагов, которые могут подвергаться творожистому распаду, а затем и расплавлению.
Если сопротивляемость организма достаточно высока, то очаги могут рассосаться; чаще вокруг них образуется плотная капсула, а сами очаги прорастают соединительной тканью, т.е. происходит рубцевание очага.

При неблагоприятных условиях специфические изменения в тканях усиливаются; на месте очага возникает полость — каверна, в которой микобактерии туберкулеза размножаются и через бронхи поражают другие отделы легких. В мокроте таких больных всегда много микобактерии. Кроме того, при наличии каверны может возникнуть легочное кровохарканье и даже кровотечение. Обычно при заболевании туберкулезом больной теряет аппетит, худеет; у него повышается температура тела, появляются кашель, «ночные поты», повышенная утомляемость.

Особенно характерны эти проявления при заболевании туберкулезом детей — ребенок становится бледным, вялым; часто недомогает; плохо ест. Характерна наклонность к простуде, насморку, катару верхних дыхательных путей, бронхитам; причем в это время выраженного поражения легких может и не быть.

При неблагоприятных условиях происходит дальнейшее прогрессирующее развитие процесса в легких: наступают периоды обострений, сменяющиеся периодами затишья и видимого благополучия, длящиеся от немногих месяцев до нескольких лет. Периоды обострения длятся от нескольких дней до 2 – 3 месяцев; при этом обычно повышается температура, развиваются слабость, одышка, кашель, потеря аппетита. Увеличивается количество выделяемой мокроты. В период обострения могут возникнуть характерные для легочного туберкулеза осложнения: кровохарканье, выпотный плеврит, поражение других органов. В легких появляются новые очаги. Каверны могут являться источником легочных кровотечений, иногда опасных для жизни. Наиболее тяжело заболевание происходит в тех случаях, когда туберкулезные палочки попадают из легких в ток крови и вызывают образование очагов поражения в других органах.

По мере прогрессирования легочного туберкулеза наблюдается нарушение функции дыхания, кровообращения, пищеварения. Появляется одышка, падает аппетит, нарушается нормальное усвоение пищи, появляется бессонница. Больной худеет, приобретает характерную внешность «чахоточного».

При своевременном выявлении заболевания и правильном лечении больные туберкулезом выздоравливают. Все меры должны быть направлены к тому, чтобы не допустить развития чахотки, когда, кроме быстрого разрушения легких, нарушается обмен веществ, сопровождающийся в ряде случаев необратимым и прогрессирующим истощением.

Лечение больных туберкулезом проводится под наблюдением врача. Очень важно вовремя обратиться за медицинской помощью, так как в начале болезни более вероятно успешное ее излечение.

В домашних условиях необходимо создать больному обстановку, благоприятную для его выздоровления, обеспечить ему правильный уход в периоды обострения болезни, позаботиться о предохранении окружающих от заражения. В этих вопросах могут быть полезны советы, предлагаемые старыми домашними лечебниками.

По возможности, больной должен быть изолирован (особенно от детей); мокроту следует собирать в сосуд с крышкой, который нужно обеззараживать карболовой кислотой или кипятком; саму мокроту закапывать в землю или сжигать.
Отхаркивание мокроты, особенно в начале болезни, совершается обычно нелегко. Больные сильно мучаются от кашля; сон их нарушен; они сильно страдают от болей, появляющихся в груди и брюшных мышцах. При болях в груди помогают смазывание ее скипидаром пополам со свиным салом, горчичники. От кашля помогает питье горячего настоя оленьего «мха» (кладонии) (одна чайная ложка на стакан воды). Когда накапливается много мокроты и она отделяется с трудом, помогает питье горячего настоя корня алтея лекарственного.
При ночных потах, которыми часто страдают туберкулезные больные, надо на ночь обтираться холодной водой, в которую прибавлять несколько ложек уксуса или спирта. Также хорошо перед сном выпить стакан молока с чайной ложкой коньяка. От пота помогает питье отвара шалфея на молоке (одна чайная ложка сухой травы на стакан молока).
Очень важна при лечении укрепляющая диета, которая восстанавливает силы больного. Чем больше питательных веществ больной введет в свой организм, тем сильнее он будет сопротивляться разрушительному действию чахоточных микобактерий. Питаться следует главным образом белковыми продуктами: употреблять мясо, желтки, молоко, масло, мозги, икру, разные каши и обязательно лук и чеснок. Суп из овсяной крупы — полезное диетическое блюдо для больных туберкулезом как укрепляющее средство. Соль необходима. Хорошо для поддержания сил немного коньяка при условии, если нет кровохарканья. Небольшое количество вина улучшает аппетит и общее состояние. Полезно также и употребление рыбьего жира (от 2 до 4 ложек в день), если его хорошо переносит желудок. При продолжительном его употреблении больные полнеют.
Больным туберкулезом рекомендуется вести правильный образ жизни, избегать переутомления, излишеств всякого рода, сильных волнений, беречься простуды. Привыкшим к курению следует при первых же признаках легочных заболеваний полностью отказаться от курения. При заболевании туберкулезом легких особенно необходимо дышать чистым свежим воздухом. Самую большую пользу может принести пребывание в деревне, в горах. Полезно совершать ежедневные прогулки на открытом воздухе в саду, в лесу. Больному полезно выбрать такой род занятий, чтобы даже работать он мог на свежем воздухе.
Особого внимания заслуживает лечение кровохарканья, при появлении которого рекомендуют применять следующие меры: больной должен лечь в постель и лежать неподвижно; на больную сторону груди положить пузырь со льдом; к ногам приставить горячие бутылки или же крепко перетянуть на некоторое время плечи и бедра бинтами, чтобы кровь скапливалась в брюшной полости и конечностях. Этим достигается отток крови от легких. Внутрь принимать раствор поваренной соли (2 – 3 чайные ложки на 1/2 стакана воды). Спиртных напитков следует в это время избегать. При кровохарканье полезно употребление холодных наваров из ягод и плодов, обладающих вяжущим свойством, — груш, ежевики, рябины, граната.

Ниже приводятся рекомендации народной медицины для больных туберкулезом. В основном они относятся к туберкулезу легких как наиболее распространенной форме этого заболевания. В отдельную статью предполагается выделить туберкулез кожи («Волчанка»).

Помимо рекомендаций, приведенных в данной статье, можно ознакомиться также и с рекомендациями в статьях «Воспаление легких», «Кашель», «Кровотечения», «Малокровие», где есть ряд полезных советов и для больных туберкулезом.

I. Рекомендации народной медицины по использованию культурных растений, продуктов животного происхождения и других средств, доступных в домашних условиях, для лечения разных форм туберкулеза

Лечение кумысом. В старину эффективным средством считалось лечение туберкулезных больных кумысом (принимали от 10 до 20 бутылок в день), для чего больные выезжали на лечение, в степные зоны, климат которых тоже оказывает благоприятное действие на организм больного. За неимением кумыса используют в качестве лечебного средства кефир и другие молочные продукты в любой форме, какая приятнее для больного.
Лечение коровьим молоком
Вариант 1
Выпить в сутки не менее литра парного молока. В молоко полезно добавлять немного толченого древесного угля для дезинфекции кишечника. Пить молоко медленно, небольшими глотками.

Вариант 2
Больной должен постепенно приучить себя выпивать ежедневно до 6 – 8 стаканов молока. Начинать с 2 – 3 стаканов кипяченого молока в день. Одновременно с этим он должен съедать в день по 5 – 10 яиц всмятку. За обедрм следует есть, по возможности, больше нежирного мяса.

Мед применяют при туберкулезе легких как общеукрепляющее средство. Его употребляют со свежим соком моркови или с молоком по 100 – 150 г в день; часто достигают хороших результатов.

При туберкулезе легких рекомендуется принимать также сок редьки, смешанный в равных частях с медом.

Смешать по стакану сока редьки (особенно полезна черная редька), красной свеклы, моркови и меда; взболтать; слить смесь в бутылку и закопать на 12 дней в землю. Пить три раза в день перед едой по маленькой рюмке, предварительно взбалтывая.

Замечено, что содержащиеся в белокочанной капусте фитонциды губительно действуют на бациллы туберкулеза и другие болезнетворные микробы.

Настой листьев крыжовника обыкновенного применяют при туберкулезе.

В китайской и тибетской медицине черную смородину применяют при туберкулезе лимфатических узлов.

Размачивать белый хлеб в хорошем виноградном вине в течение 24 часов. На следующий день после мочеиспускания выпить вино. Так продолжать 9 дней, воздерживаясь от всякого другого питья. Собрать всю мочу, выделившуюся за это время, и повесить ее в дыму, чтобы она вся испарилась. Чахотка постепенно пройдет (средство рекомендовано Парацельсом; XVI в.).

Овес (ячмень) и отруби.Пить вместо воды навар из овса и отрубей. Овес и отруби варить час, затем хорошо отжать, процедить и пить напиток такой густоты, какая понравится, по два стакана в день. В напиток хорошо добавлять мед по столовой ложке на стакан, проварив смесь еще раз.

Настойка семени конопли посевной. Взять 25 г семени на 100 мл спирта. Принимать по 20 капель 3 раза в день. Применять при туберкулезе легких.

Выжатый сок листьев садовой виноградной лозы рекомендуют пить от кровохарканья.

Лечение виноградом. Виноградный сок, содержащий легко усвояемые сахара (глюкозу, фруктозу), и свежий виноград полезны при многих заболеваниях, в том числе и туберкулезе. Лечение виноградом туберкулеза легких дает отличные результаты. Виноград снимает сонливость, раздражительность и в то же время улучшает деятельность сердца, желудка, кишечника. Курс виноградолечения назначает лечащий врач. Больному нужно ежедневно в течение нескольких недель съедать назначаемое врачом количество винограда, потребляя большую часть его утром, натощак, за 1/2 часа до завтрака; а остальную часть в течение дня. Виноград выбирать самый спелый, предпочтительно тонкокожий. По другому источнику, виноград как лечебное средство употребляют 2 – 3 раза в день за 40 – 60 мин. до еды. Начинать лечение с малых доз (300 г в день) и доводить постепенно норму до 2 кг в день. При этом нельзя употреблять жирную пищу, сырое молоко, кислые молочные продукты. Изюм тоже употребляют с лечебными целями, но слишком большое количество его может вызвать расстройство кишечника. Виноградолечение противопоказано при сахарном диабете, при наличии гнойных очагов, особенно в легких; при сердечной недостаточности со стойким повышением артериального давления и отеками, тяжелой форме туберкулеза, всех острых заболеваниях. Выбор наиболее подходящих с лечебной точки зрения сортов винограда также должен назначить лечащий врач. Виноградолечение способствует нормализации режима сердечных сокращений и артериального давления. При этом довольно быстро уменьшаются отеки, меньше беспокоит одышка, улучшается аппетит и налаживается сон. При нарушениях обмена веществ полезны нежные и сочные сорта винограда — Шасла, Мадлен. При пониженной кислотности желудочного сока — сорта Чауш, Каталон. Для лечения хронических бронхитов целесообразны сорта — Изабелла, Мускат и подобные им.

Лечение алоэ древовидным.Выдающийся русский хирург академик В.П.Филатов открыл одно из наиболее важных свойств растения алоэ. Он установил, что в тканях этого растения, находящегося «при смерти», т.е. при температуре +3°С, вырабатываются в борьбе за жизнь биогенные стимуляторы. Лекарства, изготовленные из таких растений алоэ, способны влиять на рост тканей, заживление ран, уничтожение бактерий и способствовать лечению болезней, в том числе туберкулеза легких, гортани, кожи (волчанка) и др. Срезанный лист алоэ по методу Филатова выдерживают в темноте в течение 20 – 25 дней при температуре +3°С. Установлено также, что в растениях алоэ, выращенных на окнах, обращенных на юг, содержание витамина С и каротина значительно выше, чем у выращенных на окнах, обращенных на север.

а) Сок алоэ. Детям в возрасте от 3 до 10 лет, больным туберкулезом, рекомендуется давать сок алоэ по одной чайной ложке 3 раза в день в течение 15 – 20 дней; затем сделать перерыв на 10 – 15 дней и снова повторить курс лечения. После лечения таким способом наблюдают прибавление в весе, улучшение аппетита, снижение температуры.
б) Взять четыре стебля алоэ, измельчить и поместить в бутылку с вином; настаивать четыре дня. Принимать по одной рюмке три раза в день.
в) Взять 200 г листьев алоэ, 400 г сахарной патоки (желтого цвета), 50 г канифоли (смола). Листья алоэ нарезать кусочками по 4 см длиной. Канифоль разбить в ступке. Положить все компоненты в глиняный горшок, закрыть крышкой и поставить в духовку на ночь. Получится густая, как мед, масса. Процедить через сито. Принимать по одной чайной ложке 3 раза в день за 1 час до еды. Этого количества лекарства хватит на один месяц. Сделать перерыв на одну неделю; после этого при необходимости лечение можно повторить.
г) Смешать одну чайную ложку сока алоэ, 100 г растопленного свиного (или гусиного) сала или несоленого сливочного масла, 100 г меда, 50 г какао и принимать по одной столовой ложке на стакан горячего молока 2 – 3 раза в день. Применять при туберкулезе легких и костей.
д) При туберкулезе легких в качестве дополнительного лечения рекомендуется смесь, состоящая из 15 г сока алоэ, 10 г сока манжетки обыкновенной и по 100 г сливочного масла (свиного сала или гусиного жира), меда и какао. Принимать по одной столовой ложке в обед и вечером, запивая стаканом горячего молока.
е) Лист алоэ, мелко порезанный, — 1 стакан, оливковое масло — 100 г, березовые почки — 25 г, липовый цвет — 10 г, мед липовый — 1,2 кг, вода — 2 стакана. Мед растопить в эмалированной кастрюле, не давая кипеть. Добавить к меду алоэ и дать покипеть 5 – 10 мин. на слабом огне. Отдельно от этого в двух стаканах воды заварить березовые почки и цветки липы. Кипятить 3 мин., настаивать, укутав, 15 – 20 мин.; процедить, отжать. Когда мед остынет, влить в него отвар почек и липового цвета. Хорошо размешать. Смесь разлить в темные бутыли. Добавить в каждую бутыль поровну оливкового масла. Принимать по одной столовой ложке 3 раза в день. Перед употреблением взбалтывать. Применять при туберкулезе и болезнях легких.

После каждой еды надо съедать один сырой желток с лимонным соком. Это хорошее средство против туберкулеза. Больные должны принимать пищу часто, лучше каждые два часа.

Один фунт сливочного масла, один фунт свиного нутряного сала, один фунт сахара, четверть фунта какао, восемь желтков, три стакана сливок. Желтки, сливки, какао сбить, масло и сало разогреть вместе. Все смешать и кипятить, пока не получится смесь, как жидкое тесто; закипать должно не более трех раз. Остудить и принимать три раза в день по столовой ложке.

Знахарское средство «Кальциумит». Взять 10 лимонов, 6 яиц, 300 г меда (лучше липового) и 3/4 стакана коньяка. Яйца (обязательно свежие и только с белой скорлупой) сложить в банку и залить отжатым соком десяти лимонов. Банку накрыть марлей, обернуть темной, плотной бумагой и поставить в сухое, темное и прохладное (не холодное!) место. Держать до растворения яичной скорлупы, что обычно наступает через 6 – 8 дней. Затем подогреть мед до состояния текучести, остудить и добавить в смесь из яиц и лимонного сока; затем влить коньяк. Лекарство перелить в темную бутыль и хранить обязательно в сухом темном и прохладном месте. Принимать по десертной ложке 3 раза в день сразу после еды. «Кальциумит» можно хранить не более 3 недель.

Взять 400 г нутряного свиного сала и 6 зеленых яблок.Яблоки разрезать на кусочки, не снимая с них кожуру, смешать с салом и томить смесь в духовке, помешивая, чтобы она не пригорела. Затем взять 14 яичных желтков, растереть их добела с одним стаканом сахара; добавить 400 г измельченного на терке шоколада. Протереть через сито сало с яблоками, перемешать со смесью желтков; дать остыть. Полученный продукт намазывать на хлеб, употребляя его с каждой едой 3 – 4 раза в день, обязательно запивая горячим молоком. Пользующийся этим средством прибавляет в весе до 1 кг в неделю. Средство рекомендуют при истощении, малокровии и начальной стадии туберкулеза легких.

Взять приблизительно по 200 г топленого нутряного свиного сала, меда, сливочного масла и какао. Положить все это в алюминиевую кастрюлю и растопить на медленном огне, все время помешивая, чтобы не пригорело. Мешать до тех пор, пока состав не станет кипеть. Тогда нужно снять кастрюлю с огня и дать смеси остыть. Затем сложить ее в стеклянную банку и хранить в темном прохладном месте. Способ употребления: чайную ложку смеси развести в стакане горячего молока. Пить горячим 3 – 4 раза в день. Это средство хорошо помогает при малокровии, а также при туберкулезе легких на первой стадии болезни. Если при употреблении этого средства начнутся запоры, следует есть чернослив в разное время дня.

Пить молоко с несоленым медвежьим или собачьим салом. Чайную ложку сала развести в одном стакане горячего молока.

Питаться главным образом мясом молодых (молочных) щенят во всяком виде — жареном, вареном. Для жаренья как всякого мяса, так и овощей употреблять топленое собачье сало. Этот способ лечения туберкулеза очень популярен на Кавказе.

Смешать один стакан свиного топленого сала, один стакан топленого говяжьего сала, один стакан бараньего сала и треть стакана топленого собачьего сала. Все вместе вскипятить и пить три раза в день по две столовых ложки в теплом жидком виде. По наблюдениям, от этого лечения легкие через месяц настолько заливаются жиром, что закупориваются все больные места. Помогает это средство также и в очень развитой стадии болезни.

Пить каждый день, по возможности натощак, стакан свежей теплой бычьей крови (можно заменять ее бараньей или телячьей кровью).

Русское народное средство от туберкулеза: дают пить чистую мочу от здорового мальчика не старше восьми лет, каждый день натощак по полстакана. Обычно через 3 – 4 дня у больного начинает сильно отделяться мокрота, а кашель становится мягче и легче. Через 2 – 3 месяца замечается улучшение здоровья.

Пить чистый деготь: одну каплю (она очень крупная, тягучая) разделить на три части и в день проглатывать в три приема, запивая морковным соком или «кофе», сваренным из поджаренных и перемолотых зерен овса, ячменя, пшеницы. Можно запить и любым другим напитком.

Очень полезно для туберкулезных больных железо, которое можно вводить в организм простым способом: 5 – 10 железных (не стальных), чисто вымытых гвоздей воткнуть в сырое яблоко, положить на сутки; затем гвозди вынуть, а яблоко съесть. В сутки надо съедать до трех яблок. Если яблок нет, то можно просто один, большой гвоздь положить в стакан с водой на сутки и потом пить из этого стакана три раза в день по столовой ложке, предварительно взбалтывая. Рот после этого обязательно хорошо прополоскать, чтобы железо не портило зубов.

Лечение туберкулеза медведками(способ используется в Китае). Для этого ловят медведок, сушат их и затем толкут в ступе, в каменной чашке или просто растирают в мелкий порошок между камнями. Полученный таким образом порошок смешивают со сладким сиропом. Определенной дозировки нет. На прием берут приблизительно три столовые ложки порошка; запивают лекарство теплой водой. Время приема не установлено: пьют 2 – 3 раза ежедневно, в течение двух дней. Обычно через 2 – 3 дня у больного появляется острый аппетит, и он начинает быстро поправляться. Исследования, выполненные в Парижском Пастеровском институте, показали, что тело медведки содержит вещества, способные растворять палочки Коха. Китайцы об этом знали несколько тысяч лет тому назад и успешно пользовались этим способом лечения туберкулеза.

Рог оленя.
«Рог, доведенный дробленьем до самых мельчайших частичек,
Надо в горшок поместить, но в сырой, в тот, что сделан недавно,
И в непокрытый, и пусть он, немедленно в печь заключенный,
Будет стоять до поры, как в огне добела раскалится.
То, что в нем сожжено, и, как кадмия*, вымыто после,
Пить — это, знают, полезно при названных ниже болезнях:
Кто животом занемог, кровохарканьем, дизентерией.
Для очищения всем им пусть ложка дается двойная.» (Одо из Мена, «О свойствах трав»)
Кадмия — цинковая руда, пригар плавильной печи.

Знахарский способ лечения туберкулеза: при восходе солнца нужно мокроту сплюнуть в углубление, сделанное в бузиновом кусте; закрыть корой и завязать, чтобы приросло.

Заклинание знахарей против туберкулеза:
«Чахота, сухота, пойди на пень, на колоду, на осиновый листок, чтобы ветром тебя раздуло, дождиком рассекло, ветерком разнесло! Тридевять аминь (сплюнуть три раза; читать трижды)».

II. Дикорастущие растения, применяемые народной медициной для лечения туберкулеза

источник

Питание при туберкулёзе – важная составляющая успешного лечения инфекционной патологии.

Главные задачи диетотерапии – снабжение организма питательными веществами, повышение активности клеток иммунной системы, нормализация обмена веществ, ускорение регенерации повреждённых тканей, снижение токсичной нагрузки на печень (эндогенной и экзогенной).

Туберкулёз – инфекционное заболевание, вызываемое грамположительными микобактериями (палочкой Коха). Данные бациллы чрезвычайно устойчивы к воздействию отрицательных температур, кислот, спиртов и щелочей. Однако, для успешного размножения паразитам требуются большие объёмы кислорода и крови. По этой причине инфекция зачастую «селится» в дыхательных путях человека, вызывая лёгочный туберкулёз. Кроме того, инвазия может поражать лимфатическую систему, суставы, мочеполовые органы, кости, головной мозг, кожные покровы. При этом, в местах оседания палочки развивается стойкий воспалительный процесс (из-за интенсивного размножения инфекции). Затем вокруг мест внедрения паразитов образуются защитные капсулы, куда организм «запечатывает» подавленные бактерии.

При сильном иммунитете и правильном лечении повреждённые ткани постепенно рубцуются. Однако, даже надлежащая терапия не может дать стопроцентную гарантию выздоровления, поскольку некоторые бациллы остаются в организме в дремлющем состоянии. Как только в теле создаются благоприятные условия для активации палочки Коха (снижение иммунитета, развитие гиповитаминоза, возрастание канцерогенной нагрузки на печень) на месте старой раны происходит расплавление защитной капсулы. В этот момент микробактерии покидают гранулематозный очаг, а на месте рубцевания ткани образуется полость – каверна (вторичный туберкулёз).

По мере прогрессирования инфекции происходит локальное разрушение верхних и нижних дыхательных путей. При наличии большого количества каверн возникает кровохарканье или лёгочное кровотечение.

Первые симптомы туберкулёза:

слабость;
повышенная утомляемость;
бледность кожных покровов;
субфебрильная температура (37,2 градусов);
потливость (особенно по ночам);
снижение веса;
увеличение лимфатических узлов;
бессонница;
сухой кашель.

Помните, первичный туберкулез лёгких может продолжительное время протекать бессимптомно. Для выявления патологии на ранней стадии необходимо раз в 2 года проходить флюорографию дыхательных органов.

Калорийность дневного рациона больных должна на 10 % превышать энергетическую ценность суточного меню здоровых людей (3000-3500 килокалорий).

Особенности компонентов питания при туберкулезе:

Белки. В составе диетического рациона должно присутствовать много протеина, поскольку под влиянием бактериальной интоксикации расход данного вещества возрастает в 2 раза.

Для инфицированных больных дневная доза рассчитывается исходя из соотношения 2 грамма белка на килограмм веса (это 120-130 грамм в сутки для взрослого человека с массой тела 60-70 килограмм). В тяжелых случаях дневную порцию нутриента повышают до 140-150 грамм. Данные компоненты необходимы организму для рубцевания очага воспаления, восстановления тканевых белков, ускорения выработки противотуберкулёзного иммунитета.

Лучшие источники легкоусвояемого белка: кисломолочные продукты (сыворотка, творог, кефир, сметана, сыр), домашняя птица (индейка, курятина), крольчатина, яйца (куриные, перепелиные), морепродукты (мидии, рыба, устрицы, креветки), крупы (перловая, гречневая, овсяная), бобовые (чечевица, горох, соя).

Усвояемость протеинов животного происхождения составляет 94 %, растительного – 70%.

Жиры. Токсины, выделяемые микобактериями, вызывают глубокие изменения в структуре клеточных мембран. Это ведёт к активации перекисного окисления липидов, и, как следствие, нарушению жирового обмена. На фоне данных процессов человек теряет аппетит и стремительно худеет. Кроме того, в 50 % случаев возникают дисфункции внутренних органов, в которых сосредоточено много липопротеинов (печени, надпочечников, головного мозга).

Для восполнения дефицита массы тела, дневное меню туберкулёзных больных обогащают жирами исходя из расчета: на килограмм веса должно приходиться 1,2 грамм триглицеридов (это 100-110 грамм). Однако, превышение дневной порции липидов даёт обратный эффект: возникают расстройства пищеварения, снижается аппетит, ухудшается детоксикационные функции печени. Кроме того, при обострениях патологии важно потреблять не более 70 – 80 грамм элемента в сутки.

Пополнение липидных запасов осуществляют за счёт потребления ненасыщенных жирных кислот, которые входят в состав растительных масел (льняного, рыжикового, кедрового), морепродуктов, рыбьего жира.

Углеводы. При активных формах туберкулёза (сопровождающихся лихорадочным состоянием), происходит угнетение функции инсулярного аппарата поджелудочной железы, что ведёт к снижению синтеза гликогена в печени. Для предупреждения метаболических расстройств в организм больного должно поступать не менее 500 грамм углеводов в сутки. При тяжёлых формах патологии (экссудативном плеврите, фиброзно-кавернозном туберкулезе, казеозной пневмонии, менингите) дневную порцию сахаридов снижают до 350 грамм.

Для восполнения запасов глюкозы используют свежий хлеб, неочищенные крупы, мёд, тростниковый сахар. При этом от употребления кондитерских изделий, сладких напитков и рафинированной выпечки (из белой муки) лучше отказаться.

Минеральные соли. При активном туберкулёзе потребность в микро- и макроэлементах возрастает вдвое (из-за распада тканей, высокой температуры, потоотделения). Отклонения в минеральном обмене возникают в результате нарушений синтетической и метаболической функций печени.

Ключевую роль в диетотерапии туберкулёза играют макроэлементы: фосфор и кальций. Данные нутриенты участвуют практически во всех энергетических и обменных реакциях в организме. Кроме того, они ускоряют рубцевание инфекционных очагов, нормализуют процесс свёртывания крови, снижают проявления аллергических реакций, уменьшают проницаемость лимфатических и кровеносных сосудов.

При туберкулёзе суточная потребность в кальции возрастает до 2-3 грамм, в фосфоре – до 3-6 грамм. Данные вещества содержатся в твороге, сыре, сметане, кефире, петрушке, цветной капусте.

Витамины. Больные туберкулёзом (особенно кавернозной формой), в 90 % случаев, страдают от дефицита витаминов группы B, C и А. Введение в рацион больного 2-3 грамм L-аскорбиновой кислоты повышает защитные функции крови (в том числе, синтез T-киллеров, уничтожающих инфекцию), нейтрализует продукты распада микобактерий, стимулирует естественный противоинфекционный иммунитет. Природные источники нутриента: квашеная капуста, петрушка, клюква, шиповник. Кроме того, в питании туберкулёзных пациентов должно присутствовать повышенное количество витамина A (4-5 миллиграмм в сутки).

Ретинол содержится в молочных продуктах (сливочном масле, сметане), рыбьем жире, яичных желтках, красно-оранжевых овощах и фруктах (моркови, абрикосах, тыкве, хурме, апельсинах). Данное вещество ускоряет регенерацию повреждённых тканей (в том числе эпителия слизистых), снижает концентрацию холестерина в клетках (которым питаются микобактерии), повышает иммунный статус больного, участвует в образовании зрительного пурпура. Наряду с этим в диету при туберкулёзе включают витамины группы B, поскольку они ускоряют заживление тканевых ран, улучшают белково-углеводный обмен, стабилизируют психоэмоциональный фон. Компенсировать недостаток данных нутриентов поможет цельнозерновой хлеб, крупы, бобовые, растительные масла, орехи, семечки, яйца, кисломолочные продукты.

Помните, только грамотно составленный рацион питания (с правильным соотношением пищевых компонентов) помогает ускорить реабилитацию больного после интенсивной антибиотикотерапии.

В «борьбе» с туберкулёзом личинки восковой моли, прополис, маточное молочко, пыльцу и мед используют, как дополнительную терапию к медикаментозному лечению. Данные продукты улучшают метаболические процессы в печени и повышают иммунный статус больного.

Личинки восковой моли. Несмотря на то, что огнёвка является главным паразитом пчелиных сот, на основе её яиц изготавливают противотуберкулёзные настойки. Российский иммунолог И. И. Мечников опытным путём установил, что пищеварительные ферменты личинок восковой моли способны растворять плёнки, которыми покрыты микобактерии. Вследствие этого инфекция становится уязвимой перед воздействием основных противотуберкулёзных препаратов.
Прополис. Благодаря наличию ароматических смол, флавоноидов, бензойной и коричной кислот, продукт обладает ярко выраженными антисептическими, бактерицидными свойствами (особенно против туберкулёзных бактерий). Наряду с этим, прополис повышает естественный противоинфекционный иммунитет, ускоряет выведение вредоносного холестерина, улучшает аппетит и снижает частоту кашлевых приступов. Кроме того, вещество противодействует образованию тромбов, стимулирует процесс кроветворения, устраняет сосудистый спазм.

Интересно, что прополис усиливает в 10-100 раз действие антибиотиков (полимиксина, тетрациклина, неомицина, стрептомицина). При остром течении болезни применяют масляные и водные экстракты продукта пчеловодства, в период ремиссии допустимо использовать спиртовые растворы.

Маточное молочко. По питательной ценности данный продукт превосходит цельное коровье молоко: в 4-5 раз по содержанию белков, в 3-4 раза – по концентрации углеводов, в 2-3 раза – по жировой составляющей. Кроме того, оно оказывает на организм мощное дезинтоксикационное и анаболическое действие (за счёт содержания флавоноидов, иммуноглобулинов, фитонцидов, аминокислот, фитогормонов, антиоксидантов, ферментов).

При туберкулёзе лёгких маточное молочко целесообразно применять в составе фитокомпозиций с липовым мёдом, прополисом (для усиления биологических свойств).

Пыльца (пчелиная обножка). Природный концентрат аминокислот, повышающий иммунный статус больного. Помимо этого продукт ускоряет восстановление тканевых белков, улучшает обменные процессы в печени, стимулирует выработку эритроцитов, снижает количество рецидивов, стабилизирует мембраны клеток, обезвреживает токсины и шлаки.
Мёд. Общеукрепляющий продукт, повышающий жизненный тонус больного. Мёд улучшает ферментативную функцию пищеварительного тракта, стимулирует синтез эритроцитов, повышает фагоцитарную активность лейкоцитов, увеличивает запасы гликогена в печени, ускоряет обезвреживание продуктов распада микобактерий.

Помните, продукты пчеловодства целесообразно использовать как для лечения, так и для профилактики туберкулёза, особенно в тубочагах, где наблюдаются пациенты с виражом туберкулиновых проб.

При активной форме туберкулёза усиливается расход эссенциальных структур (белков, витаминов, жиров, минералов), что ведёт к снижению естественного противоинфекционного иммунитета. Ввиду этого, главными целями лечебного питания являются: восполнение дефицита полезных веществ, повышение защитных сил организма и уменьшение токсической нагрузки на печень. Для решения поставленных задач российский терапевт М. И. Певзнер разработал специальное питание для туберкулёзных больных, получившее название «Диета № 11».

Базовые характеристики стола:

Энергетическая ценность дневного меню – 3500-4000 килокалорий.
Оптимальное соотношение Б : Ж : У в пищевом рационе – 120 грамм : 100 грамм : 450 грамм.
Приемлемые способы термической обработки еды – тушение, запекание, варка, приготовление на пару.
Характер питания – дробный (5-6 раз в сутки), щадящий, обильный (особенно в период ремиссии).
Ограничения при сопутствующих заболеваниях: при железодефицитной анемии суточную дозу жиров снижают до 80-90 грамм и увеличивают порцию белков до 140 грамм. Если у больного присутствует сахарный диабет, дневной объём углеводов уменьшают до 300 грамм, а норму протеинов повышают до 130 грамм. В периоды затухания патологического процесса суточную дозу жиров и сахаридов снижают до минимума (70 грамм и 300 грамм соответственно). При патологиях пищеварительного тракта целесообразность соблюдения «диеты № 11» следует обсудить с фтизиатром.
Запрещённые продукты: острые блюда, пряности, кофе, чёрный чай, крепкие мясные бульоны, субпродукты, полуфабрикаты, кондитерские изделия, белый сахар.

Учитывая, что у больных туберкулёзом снижен аппетит, приготовленная еда должна быть максимально вкусной и ароматной.

Хлебобулочные изделия. Для стимуляции эвакуаторной функции кишечника лучше использовать цельнозерновую выпечку (из ржаной или пшеничной муки грубого помола). Кроме того, в дневной рацион больного допустимо включать изделия из слоёного теста.
Первые блюда. Супы следует готовить исключительно на втором бульоне (для снижения количества канцерогенов в жидкости). При этом, в блюда рекомендуется класть большое количество моркови, свёклы, картофеля, зелени, круп или тёмных макаронных изделий.
Мясо. Для снижения нагрузки на печень лучше использовать продукты, не накапливающие токсичных веществ в мышечных тканях (постную баранину, индейку, курятину, крольчатину). Под запретом магазинное «мясо» (колбасы, балыки, паштеты, тушёнки, сосиски, печень, язык).
Кисломолочные продукты. В состав «противотуберкулёзного» меню важно включать домашние кефир, йогурт, сметану, творог, сыворотку и сыр. При использовании магазинной продукции лучше отдать предпочтение товару с пометкой «Термостатный». Данная пища ускоряет рубцевание туберкулёзных очагов (за счёт насыщения организма кальцием и белком), а также усиливает естественный противоинфекционный иммунитет больного (путём «поставки» в кишечник полезных штаммов бактерий).
Крупы. Неотъемлемые компоненты «диеты № 11», поставляющие в организм пищевые волокна, аминокислоты, витамины и минералы. Лучшие крупы для лечебного питания – зелёная гречка, нешлифованный рис, расплющенный овёс.
Рыба. Для улучшения аппетита в меню инфицированных 2-3 раза в неделю вводят сельдь, горбушу, судак или форель. Использовать рыбные консервы или полуфабрикаты (в масле или томате) категорически запрещено.
Овощи. Для «диеты № 11» важно выбирать продукты с высоким гликемическим показателем: морковь, батат, свёклу, картофель, кукурузу, бобовые. Для ускорения вывода каловых масс и улучшения детоксикационной функции печени в рационе больного должно быть не менее 500 грамм овощей в сутки (запечённых, отварных, паровых, квашенных).
Фрукты и ягоды. Для восполнения суточной потребности в витаминах (особенно в аскорбиновой кислоте) дневной рацион пациента обогащают лимонами, апельсинами, шиповником (в виде отвара), крыжовником, клюквой, киви, чёрной смородиной, земляникой, клубникой, ежевикой. При выборе фруктов и ягод предпочтение отдают сезонным плодам, имеющим сочную спелую мякоть и кисловато-сладкий привкус. Если на фоне противотуберкулёзной терапии воспаляется слизистая оболочка органов пищеварительного тракта, из дневного меню исключают грубую растительную клетчатку. В таких случаях, фрукты и ягоды допустимо употреблять только в проваренном виде (совместно с гарниром).

Для повышения барьерных функций организма рекомендуется употреблять семечки, орехи, нерафинированные масла, зелень, травяные отвары.

Завтрак: 200 грамм пшеничной каши, 150 грамм винегрета, 30 грамм слабосолёной сельди (предварительно вымоченной в воде), 10 грамм рыжикового масла.

Ланч: 50 грамм орехового ассорти (миндаль, кешью, грецкие).

Обед: 300 грамм борща, 100 грамм куриного бифштекса, 30 грамм сметаны.

Полдник: 200 миллилитров ягодно-йогуртового коктейля.

Ужин: 200 грамм картофельного пюре, 150 грамм салата из свежих овощей (помидор, огурец, лук, листовая зелень), 1 яйцо (всмятку).

За час до сна: 200 миллилитров кефира.

Завтрак: 200 грамм овсяной каши, 100 грамм сухофруктов (клюквы, кураги, изюма), 20 грамм ржаного хлеба.

Ланч: 200 грамм сезонных фруктов (яблок, груш, апельсинов, персиков, слив, бананов).

Обед: 300 грамм овощного супа-пюре, 150 грамм рыбных котлет, 50 грамм листовой зелени.

Полдник: 200 миллилитров ромашкового чая, 150 грамм яблочной шарлотки (домашней).

Ужин: 150 грамм творога, 100 грамм сезонных ягод (малины, клубники, клюквы, ежевики), 30 миллилитров сметаны.

За час до сна: 200 миллилитров сыворотки.

Завтрак: 100 грамм омлета (из 2-х яиц), 50 грамм голландского сыра, 30 грамм цельнозерновых тостов.

Ланч: 250 миллилитров зелёного коктейля (100 миллилитров йогурта, 100 грамм фруктов или ягод, 50 грамм зелени).

Обед: 300 грамм горохового супа, 150 грамм тушёных овощей (свёклы, моркови, капусты), 15 миллилитров сметаны.

Полдник: 200 миллилитров компота, 150 грамм творожно-клюквенного пудинга.

Ужин: 250 грамм зелёной гречки, 150 грамм заливной рыбы с овощами, 15 миллилитров льняного масла.

За час до сна: 200 миллилитров кефира.

Завтрак: 200 г пшеничной каши, 150 г овощной подливы (кабачок, морковь, баклажан, помидор), 20 миллилитров льняного масла.

Ланч: 200 г фруктового микса (авокадо, яблоки, персики, банан, груши).

Обед: 300 г рисового рассольника, 150 г свекольно-морковного салата, 100 г мясного гуляша.

Полдник: 150 г свежевыжатого сока (апельсинового, яблочного, виноградного, клубничного), 100 г тыквенно-овсяного печенья.

Ужин: 250 г блинов с творогом, 150 миллилитров травяного чая (жасмин, роза, липа).

За час до сна: 150 миллилитров самодельного йогурта, 7 миллилитров мёда.

Завтрак: 150 грамм макарон (коричневых), 50 грамм куриного гуляша,

Ланч: 200 миллилитров фруктово-ягодного киселя (брусника, чёрная смородина, киви, банан, шиповник, яблоко), 50 грамм орехов (лесных, грецких, миндальных).

Обед: 300 грамм голубцов с мясом, 150 грамм свежей овощной нарезки, 30 грамм термостатной сметаны.

Полдник: 200 миллилитров морковного сока, 70 грамм цельнозерновых хлебцов.

Ужин: 200 грамм овощного рагу, 100 грамм отварной рыбы, 15 миллилитров облепихового масла.

За час до сна: 250 миллилитров сыворотки.

Завтрак: 200 г гречки, 100 г куриных котлет (паровых), 50 миллилитров овощной подливы (тушёной).

Ланч: 100 г натуральных сухофруктов (кураги, инжира, чернослива, клюквы, изюма), 50 г сырых орехов (кешью, миндаля, грецких, фундука).

Обед: 300 г чечевичного супа, 100 г мясных вареников, 50 г листовой зелени (кинзы, укропа, базилика, петрушки), 30 миллилитров домашней сметаны.

Полдник: 200 г сезонных ягод (клубники, малины, черники, ежевики), 30 миллилитров сливок.

Ужин: 150 г творога, 50 г бананов, 30 г изюма, 30 г фиников, 20 миллилитров сметаны.

За час до сна: 25 миллилитров ряженки.

Завтрак: 150 г яблочно-рисового пудинга, 50 г голландского сыра, 30 г ржаных тостов, 10 г сливочного масла.

Ланч: 200 миллилитров ягодного компота, 100 г галет, 15 миллилитров майского мёда.

Обед: 200 г фасолевого супа-пюре, 150 г свекольно-капустного салата, 30 г листовой зелени.

Полдник: 200 г бананово-молочного коктейля.

Ужин: 200 г рыбы с овощами (запечённой), 20 миллилитров облепихового масла.

За час до сна: 250 миллилитров простокваши.

Питание при туберкулёзе – важнейшая составляющая лечебной терапии, направленная на подавление бактериальной инфекции Коха. При заражении, в кровь выбрасывается большое количество токсичных ядов (продуктов жизнедеятельности микроорганизмов). Вследствие этого замедляются окислительные процессы в тканях, нарушается обмен эссенциальных структур, снижается ферментативная секреция поджелудочной железы, ухудшается кровообращение. Для минимизации данных проблем пищевой рацион туберкулёзных больных обогащают компонентами питания, обладающими детоксикационной активностью.

Полезные продукты для больных туберкулезом: цельнозерновые и кисломолочные изделия, нешлифованные крупы, орехи, семечки, растительные масла, овощи, фрукты, ягоды. Данные ингредиенты, помимо улучшения функции печени, насыщают организм питательными веществами (аминокислотами, витаминами, минералами), повышают естественный противоинфекционный иммунитет.

источник