Зачем при туберкулезе едят собак

Многие специалисты утверждают, что мясо собак помогает быстрее и эффективнее побороть туберкулёзные заболевания. Но пока это мнение не имеет никаких научных доказательств. Лечение собачатиной от туберкулёза официально не изучено медиками и учёными, поэтому доказать абсолютную эффективность этого продукта никому не удалось.

Практически у каждого жителя нашей планеты собаки вызывают ассоциации с верностью и дружбой. Но такое представление есть не во всех странах – в разных частях Азии (Китай, Лаос, Корея, Камбоджа) собачатину относят к простым продуктам питания. Жители этих государств утверждают, что такое мясо обладает различными полезными свойствами, которые так необходимы человеческим организмам.

Посмотрите интересное видео про собачье мясо в других культурах.

Такая польза не идёт в сравнение с микроэлементами, которые содержатся в других мясных продуктах. Действительно ли собачатина так полезна для нашего здоровья и какое влияние она оказывает на лечение туберкулёза?

Туберкулёз является болезнью, возникающей из-за патогенных микобактерий, которые с высочайшей скоростью распространяются по человеческому организму. Это заболевание крайне тяжело поддаётся лечению – во многом борьба с недугом зависит от формы и стадии болезни, а также наличия других болезней. Существует несколько дополнительных способов лечения туберкулёза, к которым относится употребление собачьего мяса.

Отварное мясо собаки на кухне, в ресторане Южной Корее.

Многие почитатели блюд из этого продукта уверены, что именно полезные свойства собачатины позволяют бороться с туберкулёзом. В странах Азии считают, что если каждый день употреблять в пищу отварное мясо этого животного, ваш организм будет защищён от инфицирования, а в случае заболевания это поможет выздороветь даже на последних стадиях развития патологий.

Но стоит учесть, что в борьбе с туберкулёзом помогают не все особи. Для выздоровления подходят только бродячие собаки, а домашние питомцы тут являются практически бесполезными. Связано это с тем, что у диких «ничейных» животных, которые большую часть своего времени проводят в тяжелейших условиях, обычно имеется достаточно крепкая иммунная система. Именно сильный иммунитет бродячие собаки могут передать человеку, который регулярно употребляет в пищу собачатину.

В азиатских странах собак содержат в специальных условиях, где им дают в пищу строго установленные продукты и биологически активные добавки (как у нас в стране содержатся свиньи, овцы, коровы и т. д.).

Многими учёными научно доказано, что мясо собак содержит в своём составе различные питательные микроэлементы, которые и позволяют более эффективно бороться с туберкулёзом. Но такими полезными веществами богаты не все животные, а только представители тех пород, которые разводят на специализированных фермах или питомниках. Особое внимание уделяется не выбору породы собак, а именно их рациону питания.

Если животное кормить правильно (в соответствии с установленными правилами), мясо будет мягким, а жилки практически не будут ощущаться. При этом крайне важно следить за тем, чтобы с течением времени собаки не израсходовали полезные питательные микроэлементы, иначе все силы на их содержание были бы потрачены впустую.

Употреблять мясо собак можно не всем людям. Главным противопоказанием является гипертония.

Представители нетрадиционной медицины азиатских стран утверждают, что собачье мясо даёт человеку «светлую энергию», а настрой играет далеко не самую последнюю роль в лечении туберкулёзных заболеваний. Поэтому множество специалистов рекомендуют употреблять собачатину, особенно людям, инфицированным туберкулёзом.

Мясо собак лучше всего употреблять в странах где оно считается деликатесом. Так можно обезопасить себя от заражения различными паразитами из-за некачественного продукта.

Собачатина от туберкулёза лёгких наиболее эффективна в сочетании с жиром этих животных. Для скорейшего выздоровления нужно принимать такие продукты ежедневно, без каких-либо перерывов, пока вы полностью не излечитесь от туберкулёзного воспаления. Оно отлично помогает набрать массу, что приводит к скорейшему выздоровлению человека.

Существует несколько правил того, как употреблять собачий жир:

Нужно растапливать на водяной бане и пить по 20 мл за полчаса до основного приёма пищи. За это время средство растворится в крови, и все полезные микроэлементы будут усваиваться с едой.
Если вы не сможете выпить растопленный жир в чистом виде, можете перемешать его с тёплым молоком, экстрактом алоэ или пчелиным мёдом. Также его можно намазывать на хлеб вместо сливочного масла.
Покупать собачий жир рекомендуется в аптеках – так вы будете уверены в безопасности употребления.

источник

Туберкулез до сих является одним из самых распространенных инфекционных заболеваний, в основном благодаря легкому способу заражения: возбудитель передается воздушно-капельным путем.

Смертность больных в СССР в некоторые периоды была довольно высокой, поэтому люди, помимо прописанного докторами лечения, активно пользовались и всевозможными народными средствами. В частности, ели собак.

В царской России борьба с туберкулезом носила бессистемный характер. Зачастую больные лечились в клиниках, финансируемых частными лицами. Поэтому неудивительно, что к началу Первой Мировой Войны от этого заболевания погибали 400 человек из 100 тысяч зараженных. Во время войны среди гражданского населения от туберкулеза умерили 2 миллиона больных.

Начиная с 1918 года, Народный Комиссариат по Здравоохранению ведет активную борьбу с туберкулезом. К 40-м годам число противотуберкулезных учреждений увеличилось с 43 до 1048. К тому же в 20-х годах ХХ века появилась вакцина, во многом благодаря которой смертность от туберкулеза в мегаполисах снизилась более чем в 2 раза.

Однако в 90-х туберкулез вернулся. Количество случаев с летальным исходом вновь увеличилось. В это время смертность от этого заболевания в СССР была одной из самых высоких в мире.

Уже давно люди использовали собак для различных лечебных процедур. Так, многие уверены в том, что собачья слюна – это чудесное средство для заживления ран, а пояс из шерсти этих животных облегчает состояние больных радикулитом. Целебные же свойства собачьего мяса широко рекламировались еще древними лекарями. Именно руководствуясь подобными данными, до изобретения вакцины некоторые доктора рекомендовали больным туберкулезом употреблять в пищу мясо собак.

В местах лишения свободы, в лагерях, ссылках и на крайнем Севере, где рацион питания был достаточно скуден, жители СССР активно ели этих домашних животных. И многие туберкулезные больные навсегда забыли о своем недуге.

До сих пор бытует мнение о том, что туберкулез является болезнью нищих. И оно не лишено смысла. В самом деле, уверяют врачи, опасность заболеть туберкулезом повышается при снижении иммунитета, плохом питании и низком уровне жизни. Для того, чтобы противостоять болезни человек должен употреблять в пищу достаточное количество белка. Именно поэтому больные туберкулезом ссыльные и каторжники и ели собачье мясо. Ведь другого они попросту не могли достать. Не мудрено, что те из них, кто питался мясом собак довольно быстро шли на поправку. По утверждениям большинства докторов, именно благодаря советским заключенным, и родилось поверье о том, что собачье мясо обладает чудодейственными свойствами.

источник

Может ли собачье мясо помочь избавиться от такого серьезного заболевания как туберкулёз? Многие люди задумываются об альтернативном виде лечения, которое не имеет научного доказательства эффективности, столкнувшиеся с этой болезнью. Такой интерес возникает по причине того, что лечение специальными препаратами от туберкулеза может навредить организму, а добавление собачатины в рацион не грозит побочными явлениями.

Жители азиатских стран с давних времен считают, что мясо собак включает в себя целый комплекс полезных микроэлементов. В наше время среди специалистов продолжаются споры о его свойствах.

Собачье мясо — народное средство лечения туберкулеза, и его польза организму не подтверждена, однако положительные отзывы и советы некоторых специалистов говорят о его эффективности и хороших результатах.

Любители альтернативной медицины приводят следующие факты на вопросы о том, что мясо собак полезно при заболевании легких:

Собаки — уникальные животные, лечащие и тело и душу.
Собачье мясо включает в себя комплекс питательных веществ, избавляющих от туберкулёза.
Собаки, с самого рождения, не поддающиеся туберкулёзу, передают иммунитет человеку, использующему их мясо в пищу.

Собачье мясо используется в качестве пищи в холодных климатических зонах: в областях крайнего севера, а так же в местах содержания преступников. Особенно сильно это практиковалось у заключенных во времена СССР. Голод и частые случаи заболеваний вынуждали этих людей разводить собак на убой или отлавливать бродячих. В тот период и стали появляться первые слухи о лечении туберкулёза с помощью собачатины.

Скептики считают, что польза собачьего мяса против туберкулеза – миф и оправдание, которые придумали люди, проживавшие в суровых условиях и часто подвергавшиеся этому заболеванию легких.

Чтобы разнообразить питание, они ели собачье мясо, которое насыщало организм белками и элементами, необходимыми для борьбы с различными болезнями.

В результате исследований, учеными установлено, что в мясе собак имеется большое содержание питательных элементов. Диетологи доказали, что пища из собачатины полезна: она богата белком, и имеет при этом низкий уровень холестерина. Они сделали вывод, что такое мясо — целый кладезь ценных для организма человека веществ: оно не способствует появлению холестериновых отложений в кровеносных сосудах и снижает угрозу возникновения заболеваний сердца.

Так же собачатина считается лечебным средством, помогающим людям вылечиться от:

гепатита;
печеночных заболеваний;
стресса;
проблем мочеполовой системы.

Жители Азии верят, что собачье мясо насыщает человека «чистой энергией». Поэтому любители народной медицины советуют кушать блюда из этих животных людям в то время, когда их энергетический баланс понижен. Мясо собак укрепляет ослабший организм и возвращает активность.

Судя по положительным отзывам, собачье мясо действительно помогает вылечиваться от туберкулеза. В древнее время, еще до момента изобретения антибиотиков, врачи активно рекомендовали блюда из собачатины.

Медицина развивалась, и с появлением эффективных препаратов доктора европейских стран отказались от такого вида лечения. Так же это было обусловлено появлением гуманного отношения к животным. Ведь мало кто решался кушать самых верных друзей человека.

Азиатские страны до сих пор используют такой метод лечения, объясняя это натуральностью продукта, проверенного многими поколениями. В азиатских ресторанах можно встретить очень много блюд из собачатины. Жители Кореи считают, что собаки – ценные животные. Они не только защищают человека, но и используются как лечебное средство, еда или даже одежда.

Когда собаки идут на убой, отходов практически не остается. Из шерсти делают теплую одежду, из мяса готовят деликатесы, а жир используется как лекарственное средство. За небольшую сумму денежных средств можно попробовать блюдо из собачатины. Минимальная стоимость составляет 10 долларов.

Популярное блюдо в Корее – суп из мяса собак, в котором очень насыщенный бульон. Больные туберкулезом, рискнувшие попробовать такую пищу, отмечали интересный вкус, напоминающий куриный, и его благотворное воздействие на организм.

Следует понимать — полезные качества свойственны не всем собакам, а тем, разведением которых занимаются специально. Главный приоритет при разведении отдается вовсе не определенной породе, а питанию животного. Собак кормят натуральными продуктами с учетом всех норм, иначе мясо будет сухим и жестким. Необходимые питательные элементы при этом утратятся, и животное окажется «пустышкой».

Собачатину рекомендуется приобретать только в тех странах, в которых она является традиционной пищей. Так вы сможете не опасаться за качество, а так же обезопасите себя от заражения паразитами!

Для избавления от туберкулеза легких блюда из собак рекомендуют употреблять ежедневно. Главное уяснить, что лечение должно быть регулярным и систематичным. Нет смысла начинать – делать перерыв – продолжать заново. Советуют употреблять и собачий жир, поскольку только комплексное лечение помогает устранить опасное заболевание организма.

Профессионально выращенные собаки не только восстанавливают энергобаланс, но и избавляют от признаков туберкулеза.

Сотрудники тубдиспансеров считают, что истории про собачье мясо от туберкулеза – глупое народное поверье. Также с точки зрения медицины народный метод лечения грозит пищевыми отравлениями или заражением паразитами. Нередки случаи, при которых люди даже во время последних стадий болезни до последнего верили в пользу собачатины и умирали по своей наивности.

При появлении этого заболевания легких необходимо немедленно обратиться к специалистам медицинских учреждений, которые уже давно используют гуманные и по-настоящему эффективные методы лечения. Несмотря на недоверие к этому народному методу, врачи не исключают добавление в рацион блюд из собачьего мяса как дополнение к основному курсу лечения.

Если вам понравилась статья, или вы имеете личный опыт лечения организма таким методом – пишите комментарии. Так же не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях!

источник

Применение мяса собаки для лечения туберкулёза и других инфекционных заболеваний является одной из самых распространённых легенд в России. Возможно, популярность собачьего мяса от туберкулёза кроется в сложных жизненных условиях на нескончаемых просторах Сибири. Возможно, на это повлияла близость к Восточно-Азиатскому региону. Тем не менее, многовековой опыт этих народов подсказывает, что в этой легенде присутствует зерно истины.

Уникальные свойства этого мяса известны давно. В древних медицинских прописях Китая и Тибета мясо собаки назначалось к употреблению для повышения иммунитета, освобождения от воспалений, лихорадочных состояний, укрепления мужского здоровья. Особые свойства приписывались именно для лечения инфекционных заболеваний внутренних органов, в первую очередь органов дыхания. Целебные свойства собачатины до сих пор используются в традиционной медицине народов юга Азиатского континента. На чём основываются такие свойства этого экзотического для жителей Европы продукта?

Использование его для лечения при туберкулёзе и малярии не единственное его применение. Жир используется для втираний при ревматических болях и простуде, блюда из мяса способствуют повышению потенции и улучшают кроветворные функции. Объясняется это сочетанием целого комплекса причин:

Повышенным иммунитетом животного, живущего в жёстких условиях,
высоким содержанием биологически активных веществ подавляющих многие болезнетворные бактерии,
высоким содержанием белка в мясе при очень низком проценте холестерина,
содержанием практически универсального комплекса аминокислот и витаминов.

Стоит заметить, что главным действующим началом в собачьем мясе являются особые жиры. Именно собачий жир и является источником полезный его свойств. Жир многих животных со смешанным типом питания обладают схожими целебными свойствами. Медвежий жир, барсучий жир, жир сурка, жир собаки.

У этих животных жировые отложения являются не просто отложением излишков питательных веществ. Это настоящая кладовая веществ полностью обеспечивающих жизнедеятельность в стрессовых и неблагоприятных ситуациях. Такие запасы можно сравнить с НЗ на космическом корабле, начиная от пищи и заканчивая самыми необходимыми и действенными лекарствами.

Помогает ли собачье мясо при туберкулёзе? Утверждение, что целебность собачьего мясо не подтверждено научными исследованиями является всего лишь нежеланием видеть очевидного. Такие исследования проводятся, они подтверждают вековые традиции целительства не только далёких экзотических стран, но и российских регионов в Сибири и на Дальнем Востоке. Научному анализу подвергался самый действенный элемент – собачий жир.

Можно процитировать современных учёных, которые утверждают, что собачий жир является кладезем цитоминов, полиненасыщенных и мононенасыщенных аминокислот, витаминов группы А,В,Е и набора микроэлементов. Способность подавления палочки Коха также подтверждено лабораторными исследованиями. Иммуностимулирующее и противовоспалительное действие признано официальной медициной, как сопутствующее средство при лечении заболеваний органов дыхания.

Главным традиционным использованием лекарственных свойств является, конечно, кулинария. В странах Востока собака считается животным не просто чистым физиологически, но и астрально. Блюда с собачьим мясом несут в себе элемент ритуального действа. Есть собаку — означает заряжать светлой энергией, становится лучше и чище духовно.

В традиционном буддизме люди, переродившиеся в собаку, прожили жизнь полную лишений и трудностей, а значит, научились с ними справляться. Это же, как нельзя лучше, характеризует и целебные свойства мяса. Собака за свою жизнь вырабатывает, и получает от матери, стойкий иммунитет к самым болезнетворным микробам. Страны, где есть собачье мясо не считается чем-то предрассудительным:

К таким регионам относятся и горные районы Китая, Таиланда, российские регионы Сибири. Вопреки утверждениям, собаку не позволяется обижать у народов севера Евразии и Америки. Страны с ханьским буддизмом – Китай, Монголия, Бурятия и Калмыкия не употребляют мясо «первого друга человека» в пищу, но активно используют в медицине. В Европе и европейской части России также непозволительны такие кулинарные тонкости. Зато европейцами активно используется собачий мех, как средство от радикулита, а собачий жир всё больше входит в обиход, как наружное лечебное средство при заболеваниях суставов.

На основании всего вышеизложенного можно сделать вывод, что жир и мясо собаки являются традиционным средством при лечении туберкулёза. Но такое лекарство является лишь сопутствующим, и не стоит пренебрегать советами врачей по лечению, как и заниматься самолечением. Целенаправленно использовать в кулинарии такое мясо в России осуждается по моральным принципам. Использование же собачьего жира является более цивилизованной формой обращения к этому целебному препарату, а наружное его применение принесёт только пользу. Растирания можно применять даже детям при простуде, ослабленным пожилым людям при подагре и болях в суставах.

Экспертное мнение о лечении туберкулёза и новых препаратах на основе традиционных методик в видео

источник

Представители западных культур считают употребление собачатины неприемлемым. Однако многие восточные культуры используют собачье мясо от туберкулеза, малярии, импотенции, заболеваний печени и других болезней, а также для повседневного рациона.

Научных доказательств того, что собачатина является лучшим средством от болезней легких, не существует. Миф о целебных свойствах собачатины распространен в Корее. Жители этой страны всегда считали, что мясо собаки обладает особой энергетикой, способной избавить человека от некоторых опасных болезней. Корейская медицина рекомендовала употребление собачьего мяса в жаркое время года, когда из-за высоких температур человек быстро теряет силы.

Миф о полезности собачатины мог возникнуть в среде бедняков, не имевших возможности приобретать другие сорта продукта. Как и свинина, конина, говядина, мясо собаки содержит большое количество белков. Организм людей, которые отлавливали и употребляли в пищу этих животных, был менее уязвим для распространенного среди бедняков туберкулеза.

При большом количестве белка мясо собаки содержит мало холестерина. Употребление в пищу этого продукта не увеличивает риск развития заболеваний сердца. Люди, страдающие болезнями легких, нуждаются в продуктах с высоким содержанием белка. Употребление собачатины от туберкулеза способно принести им пользу.

Однако применять продукт в качестве народного способа лечения этого заболевания, отказавшись от традиционной медицины, недопустимо.

Мясо поддерживает организм в борьбе с инфекцией. Но вылечить пациента продукт не может.

Отказаться от употребления собак в пищу стоит пациентам, страдающим гипертонией. Собачатина стимулирует кровообращение, поднимая высокое давление гипертоника еще выше.

Лечение туберкулеза собачьим жиром должно осуществляться совместно с приемом препаратов. Перед употреблением лекарственного средства нетрадиционной медицины необходимо получить одобрение врача. Несколько правил применения собачьего жира при туберкулезе:

Покупать лекарственное средство следует только в аптеке, чтобы избежать подделки.
Если больной испытывает отвращение к лекарству, принимать собачий жир в таком случае рекомендуется смешанным с алоэ, медом или молоком. Жир допустимо употреблять с кусочком черного хлеба. Смешивание с другими компонентами не влияет на целебные свойства лекарственного средства.
Желательно, чтобы дозировка была установлена врачом. В большинстве случаев пациент принимает 1 ст. л. жира за 30 минут до еды не менее 3-4 раз в день. Перед употреблением средство нужно разогреть на водяной бане.
Жир можно использовать для растирания. Лекарство наносят на грудь, шею и спину больного и растирают массирующими движениями в течение нескольких минут. Затем пациент должен надеть плотную футболку и свитер с высоким воротом. Процедуру нужно проводить перед сном. В дневное время растирание проводится только тогда, когда пациент не намерен выходить из дома.
Лечебный курс длится не менее 2-3 месяцев. После 15-20 дней перерыва лечение можно повторить.

Жир не избавит больного от туберкулеза. Однако после длительного употребления этого продукта смягчается кашель, легче выводится мокрота.

Жир также служит антисептическим средством.

Если вы уверены в том, что от туберкулеза помогает собачье мясо и хотите пользоваться этим народным методом лечения, не стоит покупать продукт на рынке или в нелегальных торговых точках. Такая покупка может представлять угрозу для здоровья и жизни.

Недопустимо отлавливать и употреблять в пищу бродячих собак. Безопасное мясо приобретают в специализированных ресторанах.

Собак для этих учреждений выращивают на специальных фермах, где строго следят за здоровьем животных. Собачатина стоит дороже более распространенных сортов мяса.

Большинство рецептов блюд из собаки относятся к корейской, китайской или вьетнамской кухне. Приготовление продуктов во многих восточных культурах предполагает использование большого количества специй, острых соусов. Такие блюда часто не подходят не только больным, но и здоровым представителям западных культур из-за своей способности раздражать пищеварительный тракт и непривычности ингредиентов. Наибольшую пользу больному туберкулезом может принести бульон.

Перед приготовлением продукт необходимо очистить от жира, отрицательно влияющего на вкус блюда. Для этого нарезанную небольшими кусочками собачатину нужно залить холодной некипяченой водой из расчета 500 мл жидкости на 100 г продукта. В кастрюлю добавляют 2-3 ст. л. соли, размешивают и оставляют на 3-4 часа. Затем мясо варят в течение 40-60 минут. Бульон можно заправить вермишелью, картофелем или подавать его с сухариками. Разрешено добавить небольшое количество зелени и соли.

источник

50 чел.гостиницы дивеево. частный сектор. цены, к (198)
КНИГА онлай каж день. Джек Лондон . Странник по зв (9)
анекдоты, юмор, приколы, ржа (2299)
видео (713)
Встречи с В.Леонтьевым (мои)+ о нем (48)
всяко-разно (148)
Дивеево (316)
Дивеево, чудеса исцеления (53)
жизнь моя (275)
искусство, традиции (472)
комп, инет, лиру (229)
кулинария (223)
мое стихо (17)
мое фото+моя жизнь (312)
музыка (242)
политика. наш мир. (570)
православие (844)
Притчи, мудрость, афоризмы. (739)
Путешествия с Галиной Ледковой (89)
рец.народной медицины, здоровье (324)
сад, огород, дача, дом (46)
Светская жизнь (632)
стихо, любовь, красота (163)
фотоподборки, фотошоп (238)
это интересно (483)

По сути собака — это лечебное существо. Широко известно, что собачья слюна способствует заживлению ран, связанный из собачьей шерсти шарф считается лучшим средством от боли в пояснице и, наконец, собака является лучшим средством от депрессии.
Еще в IV в. до нашей эры китайские философы превозносили фармацевтические свойства собачатины, рекомендуя употреблять ее при желтухе, малярии и заболеваниях печени. Кроме того, древние считали, что мясо собак оказывает положительное влияние на мужскую потенцию, а так называемое «собачье вино» позволяет снять усталость.
Что касается народного способа лечения туберкулеза собачьим мясом, то еще в конце позапрошлого века, до изобретения антибиотиков, врачи-фтизиатры рекомендовали своим пациентам больным туберкулезом употреблять в пищу мясо собак.
Причем предварительно собак должным образом откармливали.

—
Насколько эффективен данный метод против туберкулеза, как и лечение медведкой известно только неофициальной медицине, люди делятся положительными отзывами о применении этого способа, примеров тому много в сети. В местах лишения свободы и на крайнем севере, где, как известно, довольно скудный рацион питания и распространенность туберкулеза достаточно высока, мясо собак активно употребляется в пищу и оказывает лечебный эффект. Что подтверждают неофициальные данные о чудесном выздоровлении больных тяжелыми формаХ Туберкулеза

источник

Для европейцев собаки – домашние животные и вообще лучшие друзья человека, но вот в большинстве азиатских стран собачатина считается самым обычным продуктом питания. Особенно славятся этим Китай, Корея, Лаос и Камбоджа. При этом считается, что собачье мясо обладает целым рядом полезных свойств и положительных качеств по сравнению с видами мяса, которые традиционно используются в кулинарии европейских народов. Правда, далеко не все разделяют такую точку зрения – в тесном кругу специалистов о полезных свойствах собачьего мяса до сих пор идут горячие споры.

Традиции употребления собак в пищу уходят в далекое прошлое. Даже первое летописное упоминание об этом датируется IV веком до рождества Христова. Найти его можно в трудах китайского философа и целителя Мэнцзы, который превозносил достоинства собачатины. Автор древнего манускрипта утверждал, что особым образом приготовленное мясо собаки помогает ослабить симптомы малярии, а также советовал употреблять его при желтухе, чтобы снизить нагрузку на печень.

Во многих трактатах по древней китайской медицине утверждалось, что собачатина повышает потенцию у мужчин. Упоминается также весьма своеобразное средство под названием собачье вино, которое использовалось для мгновенного снятия усталости и повышения работоспособности.

В наши дни, несмотря на богатые традиции использования собачины в кулинарных целях, мясо собак употребляется азиатами не так часто. Дело в том, что не дешевое удовольствие – собачье мясо стоит гораздо дороже той же говядины, поэтому встретить блюда из него можно только в меню дорогих элитарных ресторанов.

Одно из главных достоинств мяса, как продукта питания – высокое содержание белка. При этом к отрицательным характеристикам принято относить большое количество холестерина, который не самым лучшим образом влияет на наш организм — он откладывается на внутренних стенках сосудов, снижая их проходимость, что может стать причиной инсультов и прочих неприятностей.

По количеству белка собачатина ничуть не уступает говядине или свинине. А вот если посмотреть на содержание жира и холестерина, то здесь картина получается совершенно иная. В 100 граммах мяса собаки содержится всего 44 мг холестерина, тогда как для свинины и говядины это 55 и 70 мг соответственно.

Таким образом, при практически одинаковой питательной ценности, собачатина характеризуется пониженным содержанием холестерина. Именно этим фактом и объясняются полезные свойства собачьего мяса с точки зрения диетологии.

Среди поклонников блюд из собачатины весьма распространено мнение, согласно которому мясо этих животных помогает при туберкулезе. Считается, что при регулярном употреблении отварного мяса собаки можно излечить даже заболевание на последней стадии развития.

Правда, подобными свойствами обладает исключительно мясо диких животных – домашних собак есть в этих целях бесполезно. Именно бродячие собаки в виду того сурового образа жизни, который они вынуждены вести, обладают мощным иммунитетом, который каким-то неведомым образом передается тому, кто поедает их мясо.

Однако до сих пор утверждение о противотуберкулезных полезных свойствах собачьего мяса не доказано на научном уровне, хотя опровергнуть его тоже никому пока еще не удалось – серьезных исследований на эту тему не проводилось. Так что говорить о том, насколько эта информация соответствует действительности, мы не беремся.

Естественно, невозможно понять, как относится с этой точки зрения к специальным «пищевым» собакам, которых во многих азиатских странах откармливают на убой. Можно ли считать их дикими, ведь они содержатся далеко не в домашних условиях – в специальных открытых загонах, где их откармливают так же, как на обычных фермах откармливают свиней, овец или коров.

Что известно доподлинно, так это высокое содержание питательных веществ в мясе собак. Однако это характерно не для всех животных, а именно для тех пород, которые предназначены для употребления в пищу и разводятся на специальных фермах. И дело здесь даже не в особой породе – первостепенную роль в данном случае играет рацион питания животных. Если собак будут кормить неправильно, то мясо получится жилистым, жестким, а количество тех самых питательных веществ, за которые так ценят собачину азиаты, окажется близким к нулю.

Корейская нетрадиционная медицина приписывает собачатине способность заряжать организм так называемой светлой энергией. В связи с этим собачье мясо рекомендуется употреблять людям с нарушенным энергетическим балансом. Часто такое происходит летом, когда человек теряет много жидкости в результате повышенного потоотделения, а также страдает бессонницей, причиной которой также становится жара. В таких случаях полезные свойства собачьего мяса помогают «разогреть» организм и в кратчайшие сроки восстановить его энергетику.

Также можно выделить ситуации, при которых употребление собачатины является нежелательным. Прежде всего, это повышенное артериальное давление – гипертоникам следует употреблять собачье мясо с осторожностью, а лучше и вовсе отказаться от него.

О своем отношении к употреблению собачьего мяса пишите в комментариях !

источник

Собачье мясо от туберкулеза – это методика, не имеющая научного доказательства. Данное лечение не изучено на научном уровне, а значит, его абсолютная эффективность не доказана. Поэтому утверждать, что теория является стопроцентной гарантией полного излечения нельзя.

Практически у всех жителей Земли, собака ассоциируется с домашним питомцем, лучшим другом человека, чего не скажешь об азиатах. В некоторых государствах Азии (Китае, Корее, Лаосе и др.) собачатина относится к категории стандартных блюд. Они полагают, что мясо этого животного имеет несколько полезных и необходимых человеческому организму свойств, которые несравнимы с микроэлементами, содержащимися в иных мясных продуктах. Однако сегодня мы поговорим о полезности собачатины при туберкулезе.

Туберкулез – это заболевание, вызванное патогенными микобактериями, с огромной скоростью развивающимися в организме. Данное заболевание сложно назвать стопроцентно излечимым, поскольку многое зависит от стадии развития и от наличия сопутствующих заболеваний.

Методик лечения множество, среди которых выделяют и употребление мяса собак. Среди почитателей подобных блюд ходит особое мнение, что именно благодаря его полезным свойствам можно быстро избавиться от туберкулеза. Они полагают, что каждодневное употребление кусочка отварного мяса сможет непросто помочь в выздоровлении, но и «вытянуть» человек из последней стадии патологии.

Исключительно бродячие особи способны помочь в выздоровлении, домашние же тут бесполезны. Дикие «ничейные» собаки, которые всю свою сознательную жизнь обитают в тяжелых условиях на улице, имеют достаточно мощный иммунитет. Именно его они способны передать людям, которые поедают их мясо.

Конечно же, теперь сложно понять, как воспринимать с научной точки зрения уникальных «съедобных» собачек, которых в большинстве стран Азии специально откармливают. Относятся ли они к домашним, хоть и живут они не дома, а в специализированных вольерах, где питаются едой со специальными добавками (как в случае со свиньями, овцами или коровами).

На сегодняшний день выявлено, что в мясе собак концентрируется огромное количество питательных микроэлементов. Нужно понимать, что это характерно не каждому животному, а лишь тем породам, что разводятся в специализированных питомниках или фермах.

Интересно то, что главная роль тут отдается никак не уникальной породе, а именно питанию животного.

Его нужно кормить согласно всем правилам, в противном случае мясо будет жилистым и жестковатым. Все полезные питательные элементы со временем израсходуются, и животное будет уже «пустым».

Нетрадиционная медицина Азии утверждает, что мясо этих прекрасных животных одаривает человека «светлой энергией». Именно поэтому специалисты советуют кушать такие блюда людям, чей энергетический баланс существенно снизился. Обычно такая ситуация фиксируется летом, в самый пик жары. Человек много потеет, а значит, теряет большое количество необходимой жидкости. Он также может страдать бессонницей, потому что тяжело спится в душной комнате. В такой ситуации мясо специально выращенных собак позволяет растормошить ослабший организм и вернуть утраченную человеком положительную энергетику.

Однако есть одно очень важное противопоказание: гипертоники (люди, с повышенным артериальным давлением) должны оградить себя от употребления. В идеале, конечно же, вовсе и не рассматриваться подобное оздоровление.

Для избавления от туберкулеза легких его нужно принимать каждый день. Главное понимать, что лечение должно быть постоянным, т.е. нельзя начать – бросить – продолжить.

Применять жир нужно по следующей схеме:

За 30 минут до приема пищи, чтобы средство смогло раствориться в крови, а остаточные элементы усвоились с пищей.
Употреблять по 20 мл. Жир нужно подтопить на водяной бане, так его пить проще.
Если сложно выпивать в чистом виде, то можно смешать с молоком, алоэ, медом или намазать на хлеб.
Покупку лучше совершить в сети аптек, поскольку «с рук» покупать достаточно опасно.

Таким образом, специально выращенные собаки не только позволяют восстановить энергетический баланс, но и устранить все признаки туберкулеза.

источник

Туберкулез в СССР

Собачье мясо от туберкулеза

Правда ли, что это помогает?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

источник

Действительно ли собачина так полезна, как это утверждают ее любители? С диетологической точки зрения белок, содержащийся в собачьем мясе, ничем не отличается от белка говяжьего или свиного. Однако содержание холестерина в собачине гораздо ниже, чем в других видах мяса. В 100 граммах собачьего мяса содержится всего 20 г жира и 44 мг холестерина, в то время как в свинине – 28 г и 55 мг, в говядине – 18 г и 70 мг. Также были сообщения о том, что собачина богата ненасыщенными жирными кислотами, полезными для организма, однако официального подтверждения в научных кругах эти сообщения пока не получили. Так что к достоинствам собачьего мяса можно с достоверностью отнести лишь низкое содержание холестерина.
Взгляд традиционной корейской медицины на собачину иной. По ее мнению, в жаркие летние дни, когда человек много потеет, плохо ест и плохо спит от жары, у него пропадает «светлая» жизненная энергия «янги» (читай – мужская потенция), и внутри тело становится «холодным». У собаки же имеется большой заряд «светлой» энергии, поэтому употребление в пищу ее мяса помогает «разогреть» организм и восстановить в нем энергетический баланс. Впрочем, как утверждают корейские лекари, собачье мясо полезно не всем. Оно противопоказано тем, у кого в организме «много тепла», а также людям с повышенным давлением. Потреблять собачину таким людям следует с осторожностью.

Отношение к употреблению в пищу собачины довольно неоднозначно.

Некоторые считают это исконно корейской традицией, говорят о полезности собачьего мяса для организма и с негодованием относятся к раздающимся как внутри страны, так и за границей требованиям о запрете его употребления. Особое негодование у традиционалистов вызывают требования именно заграничных защитников животных – их корейские любители посинтхана относят к разряду «культурного империализма». Местные же защитники «братьев наших меньших» ссылаются на различные внутренние законы, запрещающие употребление собачины.
На самом деле с правовой точки зрения ситуация довольно неясная. Впечатление такое, что есть собак в Корее как бы и запрещено, и в то же время нет. К примеру, «Закон о санитарных нормах для продовольственных товаров» относит посинтхан к так называемым «непристойным блюдам» и запрещает его приготовление на продажу. «Закон о защите животных» содержит положение, запрещающее убиение животных без «разумной причины» (подразумевая, видимо, что убивать можно только животных, служащих источником ищи для человека) и варварское отношение к животным.
Сторонники же употребления собачины ссылаются на «Закон о животноводстве», согласно которому собачье мясо можно отнести к разряду животноводческих продуктов. «Закон об обращении с продукцией животноводства и ее обработке» не содержит положений, касающихся правил заготовки и обработки собачьего мяса, создавая очередную «лазейку» для владельцев ресторанов «здорового питания». Ведь раз нет правил, то и не предусмотрена ответственность за их соблюдение.
«Посинтхан – это наша традиционная еда, полезная для здоровья. Разговоры о направлении инспекции в ресторан – полная чушь, – отвечали защитникам животных любители собачины. – Собачина – самое обычное мясо. Недопустимо обвинять других и строчить на них кляузы только потому, что они мыслят по-другому».

Рецепт супа Посинтхан довольно простой: мясо собаки варят с зеленым луком, листьями перилла, одуванчика и специями (твенджаном, кочхуджаном и порошком семени перилла).

Для тех, кто не страдает моральными комплексами и жаждет новых острых ощущений — в заключение примерный рецепт корейского супа из собачины «кэчжангук»
Для приготовления 8 порций супа нужно взять 1 кг разделанного собачьего мяса. Развести 2 ст. ложки соевой пасты твенчжан в 6 л воды, добавить 1 мелко порезанный корень имбиря, заложить мясо и варить до готовность.
После этого мясо вынуть, обсушить и порвать кусочками вдоль волокон. Бульон перелить в отдельную емкость. 200 г предварительно размоченных в воде клубней колоказии съедобной (토란대) отварить и нарезать кусками длиной по 4 см. Полтора стакана семян периллы (들깨) поджарить на сковороде и затем размолоть в миксере с добавлением воды.
Взять 100 г омежника лежачего (미나리), оборвать корни и лисья, нарезать ровными кусками. 200 г листьев периллы нарезать шириной по 3 см. 200 г зеленого лука (обычно батуна) нарезать длиной по 4 см.
Заложить в кастрюлю собачье мясо, колоказию и зеленый лук, смешать и заправить 3 ст. ложками «чистого» соевого соуса чхончжан (청장), 4 ст. ложками мелко порубленного зеленого лука, 3 ст. ложками мелко порубленного чеснока, 2 чайными ложками черного молотого перца, 3 ст. ложками молотого красного перца, 4 ст.ложками масла из семян периллы. Добавить туда мясной бульон, поставить кастрюлю на огонь и варить некоторое время.
За несколько минут до окончания варки добавить в суп листья периллы, перемолотые семена периллы, немного соли и омежник.
Приятного аппетита!

источник